卓齐辉告诉记者，逃走一只这样的螃蟹他就要损失一百多元钱。
台风“彩虹”最终跟海南擦肩而过，卓齐辉总算松了一口气，然而接下来他又做了一件事，令记者十分不解。
这天下午，卓齐辉与几位合伙人来到小海边，带着一筐大螃蟹和一箱蟹苗，这么贵的和乐蟹，卓齐辉却要把它们全部放到海里去。
记者：你是不是螃蟹卖不出去，你怕它死了?
卓齐辉：这个和乐蟹一直来说销路非常好的。
记者：那这筐螃蟹值多少钱?
卓齐辉：保守来说值两千块钱，小螃蟹苗也差不多两千块，我们每年投放的苗大概有4-5万元钱。
卓齐辉为什么还把销路好、价格也高的和乐蟹放跑呢?他的这些举动，当地很多养殖户也不理解。
养殖户：把蟹苗放进小海里，小海里你也捉不到啊。捉到也是别人的咯，不是你的。觉得很奇怪。
而卓齐辉告诉记者，这跟自己的创业有很大关系。这又是怎么回事呢?
2012年7月的一天，卓齐辉跟几个年轻人在小海边承包40亩水塘，准备要干一件当地人一直想做却又没有做成的事——人工养殖和乐蟹。当地养殖户们听说卓齐辉准备养殖和乐蟹，既怀疑，又充满期待。
周易：按照我们这边的做法，跟我们这边的环境，我觉得他们不能成功。
卓小敬：肯定是失败的，之前我也养过，只不过不是像他们专门去养。
苏祝兰：养成功了，我就跟他一起养。
记者：您的意思他能成功?
苏祝兰：对。
村民：希望他们成功，年轻人从大学回来该让他们成功。他成功了，他来到这里指导我们，教我们养，帮助我们。
和乐蟹是锯缘青蟹的一种，只产于海南省万宁市，是海南四大名菜之一，市场价格一直居高不下。
然而和乐蟹主要来自野生抓捕，虽然价格高，当地却很少有人养殖。
周易：曾经也有人想过，也有人试过，但是都失败了，也不知道什么原因。
村民：我们都养过了，产量都低，所以养这个就不合算。
海洋局李股长：价格好，但是由于受到单产的影响，养殖户的利润空间比较小，有限。所以这样的话，养殖户他养殖和乐蟹的积极性就受到了很大的影响。
原来，当地很多养殖户都养过和乐蟹，但花钱投放很多蟹苗后，亩产却只有几十斤，渐渐地大家也不敢接着养殖了。这么多人都不敢再做的事，卓齐辉为什么要一门心思地去做呢?
卓齐辉是万宁市万城镇乌场村人，2007年他到北京上大学，在一次同学聚会中，卓齐辉自豪地向同学们介绍了家乡的和乐蟹。2009年寒假，他回到海南准备带点和乐蟹送给同学。然而卓齐辉在小海边问遍了渔民，却发现一个可怕的事实，小海里的和乐蟹已经很少很少了。
卓齐辉：要灭绝了，你说作为一个四大名菜来说，就是就好像我们日常每天吃饭的大米，你说大米有一天要灭绝了你就觉得是很可怕的事情。
卓齐辉很看好和乐蟹的市场前景，他感觉到自己可以做点什么，于是召集高中的几位同学，商量毕业后大家一起养殖和乐蟹。
但要养殖和乐蟹，卓齐辉和他的小伙伴们可以说毫无经验。
卓齐辉：就好像恰恰这个地方好像没有人这么大规模养成功过，那我就去试一下啊，能不能养出来。
在海南省万宁市，有一种和乐蟹，是海南四大名菜之一。现在市场上一斤正宗和乐蟹价格很高。然而一直以来，当地养殖户养殖的和乐蟹产量非常低，好的时候亩产也只有几十斤。2012年，万宁当地的大学生卓齐辉带着一帮年轻人回万宁承包了200多亩的池塘，只用了一个很简单的办法，不到一年时间就把亩产提高到了200多斤，他是怎么做到的呢？
网购省20%-90%神器免费领！
