杨华山：一个看个头，二个看它里面有没有膏，这个后面。钳子周边黄黄的，就是有。就是这里面黄黄的，这个螃蟹就很好。
在岱嵩村，村民一般都将收来的梭子蟹养殖在池塘里，等到年底价格上涨，统一起塘销售。可是2013年12月，杨华山却偏偏要投资100多万元，将梭子蟹养殖在房子里。还放出话来，卖不上价钱的软壳梭子蟹，只要在这房子里待上20天，就能身价翻倍。
杨华山：差不多20天左右，20天到25天，价格会翻一倍。
鸥秋平：没见过，这种技术我不太了解。几十年都是这样养，养在池塘里面。
村民都想看看，这100万引进的设备到底有多先进。但没想到，又让大家看了笑话。一天，村民看见，杨华山厂子门口竟然趴着几只梭子蟹。接着当天，又有人发现草地里全都是梭子蟹。这可把大家给乐坏了。
杨华山：厂里的工人就跟我讲，门口那边有看到我们的螃蟹，还有周围的邻居说有捡到螃蟹要去煮着吃，说哪里来陆地上还有螃蟹。
戴武江：出去外面干别的事，就看到了，几百米吧，它不一定跑直线，有时候随便临机乱跑了。
杨华山跑出去一看，发现厂房的路边，草地里都有螃蟹。他赶紧检查，结果发现设备的门都打开了。
杨华山：今天过来看的话，我们螃蟹满满的，第二天看，螃蟹怎么没了，就是觉得很奇怪，为什么都会没掉？
门怎么会敞开着呢？杨华山一问才知道，原来是梭子蟹力气大，直接推开门，跑了。
杨华山：没想到，它是自己会把门打开，后来我们就变成这种推拉的，就是所有的这种的话，它是这样推过去，像这个推过去就把它关住了，它就爬不出来了。它再怎么顶都顶不开，省得一个个关，一个个开。
等到一个月之后，销售的时候，村民们都开了眼界，杨华山20元钱一斤买进的
软壳梭子蟹，竟然一下子卖到了50多元一斤，翻了一倍还多。
郑冠军：肉非常饱满结实，非常鲜美，水质比较好，池塘养出来的，相对来说就没有这么清口。
那在这小盒子里，梭子蟹20天可以身价翻倍的秘密到底是什么呢？
杨华山：这个螃蟹原先壳是软的，它会通过20天的喂食以后，它的壳就变硬了，变硬之后肉就增加了，因为它在海里的话，它吃的东西比较少，我们这样给它喂的话，它就一直有进食，肉就发育得很快。
原来之前杨华山收购的软壳梭子蟹，是因为海里的梭子蟹多，争食物，导致营养不足。现在让梭子蟹在盒子里面，可以安静的进食，自然就长肥了。那杨华山为什么不将梭子蟹养在池塘，非要养在房子里呢？
杨华山：那种的话需要统一放统一抓，这种是我今天放几只进去，然后我养够了壳养硬了，我就可以马上卖。因为你传统做的话，你就跟别人没有差别。你就要闯出一条自己的路子的话，你没有创新，没有尝试新的东西，你就没有办法得到你想要的利润。
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