学习杭椒栽培技术可以有效提高杭椒产量。
杭椒栽培技术
杭椒(杭州鸡爪X吉林早椒)亩产普通2000~3000 kg，产值万元以上。
一、 茬口布置
1、秋冬春温室栽培：10月上旬收获，12月上旬定植，翌年3月下旬~6月下旬采收；
2、春夏秋大棚栽培：1月上旬收获育苗，4月上旬定植，6月中旬~9月上市；
3、秋冬大棚栽培：6月中旬~7月中旬收获育苗，7月中旬~8月上旬定植，9月中旬~12上旬采收。
二、 栽培技术
1、收获育苗
（1）种子处置：用55℃温水浸种30分钟，自然冷却后再浸种7~8小时或用高锰酸钾500倍液浸种7~8分钟，洗净后用清水再浸种7~8小时，然后在28~30℃条件下保温催芽，种子露白即可收获。
（2）收获：苗床选在前茬未种过茄果类、瓜类作物的温室或大棚内。浇足底水后，撒0.5%的多菌灵药土1~2厘米厚，收获后平均掩盖药土0.5厘米，收获后掩盖地膜或遮阳网。
（3）育苗管理：出苗前保温保湿，白昼25~30℃，60%~70%幼苗出土时，及时揭去地膜或遮阳网。出苗后适当降高温度，白昼18~25℃，夜 间12~15℃，防冻害防倒苗、线苗。留意通风换气，多见阳光。幼苗破心后移入10X10厘米养分钵中。浇水不宜过多，坚持床土下湿上干，过湿时，可适当 散施干细土。冬春季在10~15时浇肥水，夏春季在黄昏浇施肥水。土壤和空气湿度宁干勿湿。
2、整地、定植
（1）整地做畦：选用前茬未种过茄果类的温室或大棚，翻耕前亩施腐熟厩肥5000kg，每米做畦一条，畦两头沟施复合肥每亩50kg。
（2）覆膜：定植前10天左右，冬春栽培掩盖农膜及地膜，进步地温；秋冬栽培扣顶膜加遮阳网，降温。
（3）合理密植：每畦种植2行，行距40厘米，株距30厘米，每亩栽5000株。冬春栽培半夜定植，夏秋栽培在黄昏定植，定植后浇足定根水。
3、田间管理
（1）肥水管理：缓苗后每亩施磷酸二铵或NPK复合肥10kg，直到初次采收嫩椒是再视植株长势及土壤干湿状况浇水施肥。普通每采收2~3次，每亩施磷酸二铵15kg。
（2）整枝、保花保果：待辣椒发棵后及时摘除根椒以下的侧枝。生临时间喷施硼肥和硫酸锌微肥能增加落花落果。
（3）温光管理：经过盖苫、放风，遮荫等措施，坚持温棚内温度白昼25~30℃，夜间12~18℃。
4、病虫害防治
苗期病害为猝到病、立枯病和疫病，可采取种子消毒、撒药土等措施防治。灰霉病可用速克灵药剂防治。病毒病发病初期可用83增抗剂或病毒A600倍液 防治。根腐病可用根腐灵700倍液防治。夜蛾类益虫可用5%卡死克1000倍液、10%除尽2000倍液或安打3000倍液防治。
5、及时采收
杭椒次要采收果长5~6厘米的嫩椒上市，为了进步高产量需及时采收，包装上市。
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