火鸡是一种珍禽，在中国并不常见。但与国内常见的家鸡等家禽相比，其养殖效益要高得多，主要是因为火鸡蛋白质含量高，胆固醇低，脂肪低，瘦肉率高，含有丰富的氨基酸和维生素，营养丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老的作用。如今，许多地区都有火鸡养殖。我们来看一个火鸡养殖致富的案例。
常新波不开挖掘机创业养火鸡
家住河南省三门峡市卢氏县官坡镇碾道村的90后小伙常新波，因家境贫寒，高中辍学后经人介绍在三门峡铝矿开挖掘机。他每个月留一点生活费，剩下的钱寄回家补贴家用。不愿意这样生活的常新波，工作之余一直在寻找创业致富的项目。
有一次，他在看电视时，看到一个介绍火鸡养殖技术的节目，引起了他的兴趣。他记得家乡山川秀美，自然环境优美，林地茂密，适合生态养殖。于是，他辞掉了工作，学习养殖知识，到处考察养殖情况和市场情况。准备充分的常新波回老家养殖火鸡，得到了父母的大力支持。
常新波火鸡养殖致富之路
相对于其他几经波折的创业者，常新波的火鸡养殖过程可谓一帆风顺。2015年，常兴波去南阳买了100只火鸡雏鸡，每天睡在鸡笼旁边，一晚上起来四五次，观察鸡的情况。在他的精心照料下，这100只鸡中只有几只死了。五个多月后，鸡长成了大火鸡，屠宰的时候到了。
常兴波带着一些火鸡去附近的旅游景点，逛了几家酒店卖。几天后，他接到旅游景点老板索要火鸡的电话，又送来了40只火鸡。不到一周，40只火鸡全部售出。第一次养殖销售的成功给了常兴波很大的信心，他决定扩大养殖规模。
2016年，常兴波到处筹钱。在之前工作的铝矿老板的帮助下，常兴波买了2000株火鸡苗。当年11月19日，一个江苏的商人直接找到他，买了1600只火鸡。常兴波成了当地种田致富的名人。火鸡容易喂养，生命力强，耐热耐寒，几乎无重大疾病，成活率极高。每天饲养管理时间短，养殖成本低。村民也愿意学习养殖。
在官坡镇政府的帮助下，2017年2月，常兴波成立了火鸡养殖合作社，带领村民一起养殖火鸡，通过“合作社养殖户”的模式，发展了17个火鸡养殖户。该村饲养的火鸡数量已达16000多只，是中国最大的火鸡养殖基地。如今，养殖火鸡已经成为格林道村群众脱贫致富的新途径。
西方国家有在感恩节吃火鸡的习俗。每年的这个时候，火鸡的销量最好。常新波打算通过培育优质种鸡和销售孵化出的鸡来开拓国际市场，实现自繁自养的一条龙养殖模式。
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