大家对南瓜的印象是圆扁的，闻起来甜，吃起来软糯。最近有一种蔬菜，外形酷似西葫芦，但颜色却像香蕉一样金黄，让人食欲大增。顾名思义，这种蔬菜叫做“香蕉西葫芦”。其实是来自美国的南瓜品种。香蕉西葫芦味甜、香、嫩，适合生吃。不仅味道很棒，还富含维生素C、葡萄糖等营养成分。最重要的是香蕉西葫芦的产量比普通南瓜高。一株每茬能长六七个左右，市场价每斤10元左右，种植前景很好。
香蕉西葫芦的营养价值与保健功效
香蕉西葫芦含有丰富的维生素C和葡萄糖，具有润肺止渴、清热利尿的功效。此外，经常食用香蕉西葫芦还具有保健美容的功效。含有葫芦巴碱、瓜氨酸、天冬氨酸、腺嘌呤，能促进胰岛素分泌，预防糖尿病。
香蕉西葫芦多少钱一斤？
市面上，葡萄用西葫芦价格2~3元/斤，南瓜1~3元/斤，香蕉西葫芦6~10元/斤，是普通蔬菜的两到三倍。目前，大多数香蕉西葫芦的买家通常是高端酒店。世界各地的香蕉西葫芦价格主要由产地、品质和市场情况决定，差别不大，一般在10元/斤左右。
香蕉西葫芦生长习性
香蕉西葫芦是早熟品种，生长期70天左右。开花后4天收获的品质和风味最好，此时的收获更适合鲜食。
香蕉西葫芦喜温暖气候，适应性强，栽培范围广。种子萌发的适宜温度为21 ~ 32；苗期种子萌发的适宜温度为22 ~ 25。植物生长发育的最适温度为21，开花结果所需温度在15以上，果实发育的最适温度为22 ~ 23。香蕉西葫芦喜光，吸水性强，抗旱性强。适时灌溉能促进高产。香蕉西葫芦对土壤的要求并不严格，但富含有机质、土壤肥沃的砂壤土或壤土产量较高。
香蕉西葫芦怎么种？
培养模式
香蕉西葫芦可以在露地或保护地栽培。
播种时间
露地栽培：3月中下旬播种，4月下旬或5月份上学种植。
保护地栽培：冬季日光温室白天温度保持在21左右，夜间不低于15。2月下旬播种春茬，3月中下旬播种，10月上旬和11月中下旬播种冬茬。
育苗
种子处理。挑选种子，用温水浸泡5-6小时，取出后用1%的高锰酸钾溶液浸泡20-30分钟，然后放在27-29下发芽。1-2天后，大部分种子可以播种白色。
苗床准备。苗床边框宽度1.2 ~ 1.3米，营养土良好。采用直径8厘米的营养钵，装土后放在苗床上。
播种。给营养钵浇水后播种，在每个营养钵中央放一颗发芽的种子，盖上薄土。覆土，封底膜和草帘防寒防潮。
田间种植
整地。种植前，每亩施腐熟农家肥6 ~ 8吨，过磷酸钙50公斤，饼肥100公斤作底肥，结合整体，深耕使土肥混合均匀，按行距开沟起垄，覆盖塑料薄膜保湿保温。
种植。苗期20 ~ 30天可移栽3 ~ 4片真叶。根据株距，将苗块放入沟中，拉直，覆土，轻栽，有利于生根，缓苗。栽后浇水促缓苗，用土压住地膜。
田疃管理
温度管理。从初花期开始，白天温度保持在25 ~ 30，夜间温度保持在18 ~ 20。延迟出苗后，白天温度保持在20 ~ 28，夜间温度保持在12 ~ 16。在结果期间，温度白天保持在25，晚上保持在12。在高峰期，白天的温度大约是
(3)耐化学药品瓜蘸花。挂果前期容易落花落果，可以进行人工授粉，提高座瓜率，可以采用蘸花防治瓜。
消灭病虫害
香蕉西葫芦的主要病害有白粉病、菌核病、花叶病和霜霉病。控制方法与普通西葫芦相同。
这就是我们整理出的关于香蕉西葫芦的所有信息。香蕉西葫芦作为南瓜新品种，不仅产量高，种植前景好，而且可以盆栽。说了这么多，你对香蕉西葫芦心动了吗？不过我们也要提醒你，想要大力发展香蕉西葫芦，一定要结合自身实际情况，因地制宜，将种植风险降到最低，利润最大化。
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