红薯是农村常见的蔬菜。主要用于饲养牲畜，小部分会供应给人类食用。红薯虽然很普通，但是在过去救了很多人。据说中国明朝末年红薯种植的传入，支撑了中国人口的爆发式增长。但是现在，红薯的消费在人们的生活中也发生了很大的变化。有些人居然靠红薯叶致富。那么他是怎么做到的呢？让我们来看看。
随着红薯的广泛种植，一个特别显著的功能被发现，其经济价值凸显，成为一些有商业头脑的农民培育规模化农业的首选项目之一。作为最普通不起眼的蔬菜，有的农民种30亩就能年收入60万。接下来，我们来看看王海的农民种植红薯叶的致富之路。
农民王海红薯叶种植致富之路
农民王海的红薯种植生意，是从一次菜市场买菜的经历开始的。当他第一次看到地瓜叶在菜市场卖，价格高达5块钱1斤的时候，王海觉得这是个天大的笑话。他和卖菜的大姐开玩笑。本来只是农村养猪的菜，城里居然5块钱卖1斤。这个城市的人太容易受骗了！
卖菜的大姐嘲笑王海不懂珍惜。她告诉王海，吃红薯叶的风潮是从日本、欧洲、美洲等国家传入mainland China的。现代研究表明，它的营养价值高于一些常见蔬菜，是西方国家公认的长寿保健蔬菜。它在市场上卖得很好，因为它经常供不应求，无法从其他国家购买。王海半信半疑，回家查资料才知道红薯叶真的是宝贝。
王海在资料中了解到红薯叶原来有那么多的功效作用，具体如下：
1.甘薯叶含有高含量的蛋白质、维生素和矿物质。蛋白质含量为2.74%，其中胡萝卜素5580 IU/100g，维生素B2 3.5mg/kg，维生素C 41.07mg/kg，铁3.94mg/kg，钙74.4mg/kg。
2.与菠菜、芹菜、大白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、生菜、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜相比，马铃薯叶含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、热量、纤维、钙、磷、铁、Vc、VB1、VB2烟酸等13种营养成分。
3.红薯叶可以提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治夜盲症等。还能促进新陈代谢，预防动脉硬化，催乳解毒等。吃红薯叶可以使皮肤光滑，经常食用可以防止便秘，保护视力，延缓衰老。
王海化身菜贩四处考察
正在寻找适合利用农村土地的农业种植项目的王海喜出望外。他认为当地没有人大规模种植红薯叶出售，于是决定自己种植，满足市场需求，赚取财富。
心思缜密的王海假扮成菜贩，去外地的几个红薯叶种植基地打探。他积累了丰富的经验，知道生产红薯叶的关键技术。回到农村老家后，他承包了30亩地，靠规模化农业种植红薯叶开始了致富之路。
事实证明，王海的选择非常正确。他的30亩红薯叶种植基地一年能收入60万元，让他尝到了成功和财富的喜悦。据王海介绍，红薯叶的种植方法很简单，关键在于种植时选择菜用红薯品种。这种红薯叶毛少，茎叶呈绿色，不易木质化，口感鲜滑，能适应各种烹饪方式。而且生长期很少发生病虫害，管理非常方便。繁殖方法可以只是农村传统的马铃薯苗扦插方法。
红薯叶的生长期很短，产量很高。平均一茬7 ~ 10次就能收获，一亩地一茬能收获3000多斤。即使2块钱的批发价是1公斤，利润也会非常可观。所以王海一亩地能赚两万。
原来现在市面上的红薯叶这么珍贵。其实相信很多人在超市的蔬菜区看到红薯叶的影子。红薯叶是一种蔬菜红薯，和农村种的喂猪的不一样。不要迷惑。想种红薯叶，一定要选择各种蔬菜红薯叶。
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