随着夏天的到来，天气变得晴朗闷热，特别多雨。很多菜农很苦恼。这个时候他们能种什么蔬菜？菜农的担心没错，这是真的。夏天又高又潮湿，很多蔬菜种下去会长不好。即使不小心种下，也永远收不到。种植它们也是浪费菜农的时间和精力。但是我们引进的蔬菜喜欢夏天。他们不怕夏天的坏天气。相反，温度越高，它们长得越好。让我们看看这些蔬菜吧！
夏季可以种什么蔬菜
其实夏季适合种植的蔬菜种类很多，主要是6、7、8月，这几个月适合种植的蔬菜有空心菜、辣椒、番茄、黄瓜、西葫芦、苦瓜、豇豆、冰镇蔬菜、芦笋、西兰花等。接下来给大家推荐8种容易种植且能快速生长的蔬菜。推荐的主要原因是它们营养丰富，深受人们喜爱。
1、秋葵
秋葵是一种高级营养健康蔬菜，风靡全球。味道独特，滑而不腻，脆而多汁，深受人们喜爱。在非洲很多国家，它已经成为运动员的首选吃法。
可以夏季种原因：黄秋葵的种子皮很厚。春天种的话，需要催芽。夏天种的话可以直接播种。而且长得快，很快就会结果，可以吃到深秋。
2、豇豆
豇豆是夏季受欢迎的蔬菜。肉多肉厚，可以炒，烫，冷藏，腌制。豇豆营养价值丰富，蛋白质含量高于番茄，糖分含量高于黄瓜，钙含量高于南瓜，维生素含量高于冬瓜。
可以夏季种原因：的豇豆耐热性很强。还能正常生长，正常结荚，夏天气温35以上也不落花。豇豆其实和普通的四季豆不一样。它不怕热，不怕雨，产量也比较高。家里种几个，吃不完。
3、冰菜
冰菜最初产于非洲，最近两年才传入中国。很多人没见过，但它是一种营养价值很高的蔬菜，吃了可以解渴，补充营养和盐分。
可以夏季种原因：冰菜是一种耐干旱、耐盐的植物和蔬菜。冰夏种菜的一个好处是发芽比较快，因为发芽最重要的温度是30度。
4、芦笋
芦笋是一种营养价值丰富的名贵蔬菜。芦笋含有人体所需的多种元素，对高血压、疲劳、心血管疾病、肾炎等有一定疗效。如果经常食用，也是一种绿色健康的抗癌蔬菜。
可以夏季种原因：的芦笋最适合在夏季种植，因为它的种子需要高温才能发芽。如果气温低，出芽慢，或者不出芽，夏季是南北方种植芦笋的好时机。
5、空心菜
空心菜又称无脑菠菜，是夏秋两季的主要蔬菜。它富含营养价值。吃了它可以消暑退烧，排毒养颜。
可以夏季种原因：菠菜是我们日常餐桌上常见的绿叶蔬菜。空心菜、空心菜、苋菜等。不怕湿热，是典型的夏季菜肴。
6、西红柿
西红柿是基本蔬菜，也是日常生活中常见的蔬菜。营养价值丰富的西红柿深受人们喜爱，可以凉拌，也可以油炸，吃法也多种多样。
在可以夏季种原因：.西红柿可以在春天或夏天种植，如果在夏天种植，将在秋天收获。秋季昼夜温差大，产出来的西红柿口感更好。
7、西蓝花
蓝花菜是一种常见的蔬菜，其平均营养价值和防病效果远远超过其他蔬菜，位居第一。西兰花富含蛋白质、维生素C和胡萝卜素，很受人们的欢迎。
在可以夏季种原因：,西蓝花的种植周期相对较长，育苗需要20多天。因此，夏秋育苗正是西蓝花盛开的时候
芝麻是一种绿色健康的蔬菜，营养价值丰富。食用可清热止血，清肝明目，对治疗尿石症有效。芝麻菜能促进细胞活性，有很强的抗癌作用。
8、芝麻菜芝麻菜具有突出的耐热性。40多度的高温不会影响它的生长，也没有疾病。此外，从种植到收获的周期很短。很多菜友都不好意思说种下第二天就出苗了，20天就摘了。菜友可以尝试夏天种一些。
可以夏季种原因：
夏季蔬菜种植注意事项
有些菜农认为夏天中午温度最高，这时候浇水可以给蔬菜降温。事实上，中午浇水很容易导致蔬菜根部受到冷水刺激后出现“炸”根现象，导致蔬菜大幅减产。所以夏天给蔬菜浇水一般在上午10点前，既能降温，又不会对蔬菜根系造成伤害。
1、不要中午浇水
很多菜农认为夏天气温高，浇水的时候就要灌水，这样可以降低气温和地温，保证蔬菜的水分供应，更有利于蔬菜的生长。但事实上，并非如此。淹水的田地容易积水，抑制了蔬菜根系在厌氧环境下的呼吸作用，会造成根腐、叶片发黄，甚至整株死亡。所以夏季浇水不宜过大。为了避免大沟边的根系缺水，最好大小行交替灌溉。
2、不要大水漫灌
茄子、瓜类蔬菜在结果期干湿交替时容易开裂。这是因为当土壤干燥缺水时，果实的膨胀受到抑制。一旦土壤浇水过多，果实吸水快，果实膨大速度加快。特别是果肉吸水多，果皮生长相对较慢，容易裂果。这种现象在番茄和瓜类中尤为明显。
关于适合夏天种植的蔬菜以及夏天种菜的注意事项就说这么多了。夏季天气恶劣，蔬菜种植过程中操作不当很可能造成蔬菜大量死亡，给菜农造成严重的经济损失。所以菜农夏天种菜一定要多加小心。而且最重要的是选择适合夏季种植的蔬菜品种。我们介绍的八种蔬菜都适合夏季种植。所以有空地供菜友们尝试。
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