年收入超10万 刘二峰用食品打造“美味人生”


世界上有两种人,一种是打虎吃猪,一种是打猪吃虎。家住来集镇苏宅村的刘二凤显然属于后者。

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刘二丰是农民出身。初中毕业后,他开始工作。我在餐饮行业打拼多年,一路。从当年的小学徒到快餐店的小老板,他用一种不屈不挠的力量闯出了自己的一片天地。

起初,由于缺乏技能,他没有任何收获,这让他不知所措。有一天,刘二凤在和朋友交流的时候,觉得餐饮业发展前景很好,就在一家餐馆打工学习。同时在郑州厨师学校学习了一年,学习了一些厨师技能。nbsp

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理想很丰满,现实却很骨感。刘二峰在老家开了第一家餐厅,但由于经验不足,餐厅知名度不高,生意冷清,勉强维持了两年。本想在餐饮界闯出一番名堂的刘二凤很迷茫。经过朋友的多方打听和介绍,刘二凤来到武汉,在一家热干面馆工作学习。一开始餐厅师傅不是很信任他,只让他帮忙。时间长了,餐厅师傅觉得他很勤劳,人品也不错,就开始教他一些手艺。当他离开餐厅时,厨师只是把所有的技术和食谱传授给他。

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2006年,刘二凤回到郑州,投资4万多元开了自己的热干面馆。因为家里有老人小孩要照顾,他和妻子经常白天开店,晚上回家,吃了不少苦。好事多磨,他的生意有所改善,一年可以赚七八万元,这让他对餐厅的前景充满信心。然而好景不长。就在刘二凤准备大打出手的时候,餐厅被告知要拆了。不得已,他只好回新密开餐馆。当他把自己的想法告诉家人时,遭到了父母的反对。

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抱着百折不挠的精神,2011年,他在新密开了一家热干面馆,取名新一代热干面。凭借自己经营快餐店的经验,他的生意很快又火了起来。很多人来找刘二凤咨询学习,餐厅的影响力和知名度越来越大。2014年,刘二峰通过手机客服终端推出了网上订餐业务,让他获得了不错的利润。

如今,刘二凤的餐馆生意做得很好,年收入十几万元,在当地小有名气。

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