下岗女工饲养黄粉虫发展循环农业

北京市门头沟区的“寇姐”系列农产品是知名品牌。亲手创立这个品牌的寇红艳，今年54岁。13年前，她从首钢下岗后，回到门头沟老家创业。从开办农家乐到养殖黄粉虫再到成立合作社，她从一个下岗女工成长为全国示范合作社的带头人，带领村民共同致富。

寇红艳是门头沟斋堂镇桑峪村人。二十多岁的她终于走出大山，带着青春的热情走进首钢。但到了四十多岁，她成了下岗女工。带着下岗买断的5万元，她有着无尽的迷茫和无奈。人生将近一半，是随波逐流还是激流勇进？在家思考多日后，不肯认输的寇红艳决定再赌一把，毅然回到门头沟老家开起了农家乐。

2005年，寇红艳在老家桑峪村承包了200多亩山地，和像她一样下岗的五个姐姐一起开起了当地第一家农家乐。除了食宿服务，寇红艳还在房前屋后开发果园，很受游客欢迎。但是门头沟每到冬天，山上就变得光秃秃的，雨雪天气对道路交通也有很大影响，很少有游客去那里消遣。于是，果园里冬天堆积的几万斤水果，成了寇红艳创业面临的第一个难题。

焦虑中，寇红艳在电视上看到了饲养黄粉虫的项目。“电视显示，这些黄粉虫可以吃蔬菜和水果。那能解决我们积压的水果吗？”抱着这个想法，寇红艳开着车，拿着仅有的3000元积蓄和借的1万元，从河北拉回来200斤虫子，让村里人都觉得她“疯了”。然而，这些密密麻麻爬来爬去的肉虫，却让寇鸿雁走上了更加繁荣的致富之路。

通过精心管理，寇红艳引进的黄粉虫在3个多月内繁殖到2000多斤，很快解决了果实积压问题。后来，寇红艳在农家乐推出了“粉虫盛宴”，开发了粉虫迷你酥、粉虫豆腐、粉虫豆腐等50多个系列菜品。同时，寇鸿雁利用虫粪和灭虫来养鸡，创造了“黄粉虫散养蛋”。

这一系列农家农产品吸引了许多游客。寇红艳的生意蒸蒸日上，她找到了以果养虫、以虫养鸡、以鸡生蛋、粪肥还田、种植果蔬的循环经济致富之路。但是，寇鸿雁还是不满足。她在盐池镇青白口村发起成立了北京益农源生态农业专业合作社。秉承“给农民看，带农民就业，帮农民挣钱”的宗旨，她带领家乡父老乡亲一起做起了循环经济。

为了帮助有需要的农民，寇红艳在妇联的帮助下引进了专家团队，建立了“博士工作站”，改变了农民传统的耕作方式，建设了有机果园，推出了“农旅融合”的农耕文化体验，吸引了更多的游客和消费者走进田间地头直接消费。

13年来，打出了“寇姐”的招牌，山里的农民跟着她走上了致富路。

“这十年，我创业的时候，有过一些不为人知的辛酸，但我从未后悔选择了这条路。”寇红艳说，看着自己的致富发展模式被越来越多的人接受和认可，她觉得自己所有的付出都很值得，希望自己能和更多的农民一起走上科技致富的道路。