现在经常可以看到一些报道,红薯滞销,价格不高,这是种植红薯的村民普遍遇到的问题。
在安徽亳州,为了提高红薯的价值,一些农民试图进行深加工,将红薯变成粉丝,这样可以储存更长时间,而不用担心它们腐烂。二是可以上市销售,增加农产品收入;不,你可以自己吃。
他们清洗完红薯后,把它们放进了淀粉提取器。红薯渣流出了机器,而富含淀粉的水流入了一个淀粉沉淀池。据一位村民介绍,只有6斤左右的红薯才能产出1斤淀粉。按目前每斤红薯8分钱计算,提取1斤淀粉需要各种成本约6元钱。
红薯做成粉条要经过很多工序。如果在市场上卖,至少要10块钱一斤。他一共种了4亩红薯,一亩地可以看到5000斤左右的红薯。如果全部做成粉丝,总共可以卖3万多元。加上采购淀粉和加工材料,从冬至到过年,他能挣5万元左右。虽然更辛苦,但相比出去打工,不仅收入更高,还能照顾家庭。(关于红薯粉和马铃薯粉生产加工技术的书籍和光盘点击查看:http://www.wycfw.com/xiangmu/goods.php? id=302)