农场主人周仁寿正在福建田伟镇西尾村小菊自然村的家庭农场里喂养豪猪。
站在旁边看他们吃得酣畅淋漓，他说：“我家豪猪吃的都是自己种的果子，质量好，所以卖得好。上周江西上饶的客户一次买了50多个，总价4万多。”
2011年，周仁寿和哥哥从宁德一个豪猪养殖户手中买下豪猪，开始饲养。一开始很容易，饲养中除了小心不要和豪猪近距离接触以免被刺伤外，几乎没有任何问题。
但是熬了两年，可以卖一批豪猪，但是豪猪的行情不好，批发价比过去减半。“批发的话就亏了。如果你懂烹饪，不如开一家以豪猪为卖点的餐厅。”头脑灵活的周仁寿果断地在县城开了一家餐馆，还雇了几个工人帮忙种地。一开始，酒店确实吸引了很多好奇的食客，生意很红火，但很快就降温了。无奈，他的转型尝试失败了。
“没办法，我只好专心回来繁殖，我很纠结。”周仁寿说，还好去年豪猪的行情终于回暖，慢慢开始扭亏为盈。去年，周仁寿养了1000多只豪猪，产值150万元。今年将加大养殖规模，预计销售豪猪2000头以上。
现在，“回血”的周仁寿又有了新的打算，开始在村里买块地，建个饭店。
“如果只养殖，会过于依赖市场，收益很难保证。你得想办法扩大产业链。”除了重开餐厅，他还计划将其打造成一个集休闲、娱乐、美食、住宿于一体的豪猪养殖基地。(豪猪养殖技术书籍和光盘点击查看：http://www.wycfw.com/xiangmu/goods.php? id=215)
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