种蘑菇开“致富伞”

2017年12月13日，程继平向休宁农村商业银行的来访员工介绍了他的蘑菇种植情况。“现在是采摘的旺季。一天可以摘500公斤。一季下来，产量可以达到5万公斤。”12月13日，在休宁县余村乡藏干村的蘑菇种植室，种植大户程继平高兴地告诉来访的休宁农商银行工作人员。

余村乡靠近黄山市政府，优越的地理位置使藏干村的蘑菇产业逐渐发展成为特色产业。随着种植经验的积累、种植技术的提高和种植规模的扩大，西藏香菇产业近年来呈现出稳步发展的趋势。

据了解，与其他地方进口的蘑菇相比，藏干村生产的蘑菇质量更新鲜，味道鲜美，深受当地市民的喜爱。程继平学生从进入社会就开始种植，到现在已经二十多年了。

“20年前，我们村家家户户种蘑菇，城里有个食品加工厂会上门收购。那时候不缺市场。随着市场经济的逐渐兴起，城里的加工厂仿佛一夜之间倒闭了，村里种的蘑菇瞬间失去了市场。很多人转行不种蘑菇了，但我坚持下来了，去过南京杭州，跑过市场。因为费用高，你一直在放贷，贷了几十万。谈到蘑菇种植中遇到的困难，程继平吐露了多年来的困难。

种蘑菇比较简单，但是种好蘑菇需要一定的水平。种植大户程继平潜心研究，不断探索。通过精确控制蘑菇大棚的温度和湿度等措施，延长了蘑菇的生长期，实现了蘑菇的连续批量上市，特别是在春节期间，经济效益也有所提高。“原来这种蘑菇很难种，要吃得靠天。现在已经掌握了种植技术，收成比较稳定。附近的黄山农产品物流园也成为主要销售市场。今年种植了6万平方英尺的蘑菇。现在采摘季每天都要请七八个村民帮忙。小蘑菇让我和村民有钱赚。”程继平说。