种植石斛年收入2000-30000不等

五年时间贫困村变小康村 石斛仙草帮大忙

2017年12月9日，虽然已进入旅游淡季，但前往贵州赤水市石砖奇观景区游玩的游客依然络绎不绝。

贵州省赤水市，位于四川、贵州两省交界处，因中国工农红军“四渡赤水”而闻名。景区讲解员吴玉杰每天都忙着接待远道而来的游客。

赤水市地处乌蒙山集中连片贫困地区，山多沟深，自然条件恶劣。2014年贫困户9100户26417人，贫困发生率达到14.8%。然而仅仅过去三年，2017年10月31日，赤水市退出贫困队列，成为贵州省第一个脱贫摘帽的贫困市。

贵州省赤水市复兴镇组委会委员陈青峰：2011年我们凯旋村是省级二类贫困村，但是去年2016年我们凯旋村人均纯收入达到了23000多。目前，凯旋村也是赤水周边知名的小康村示范村。

赤水市复兴镇凯旋村风景优美，但生活条件十分艰苦。到处都是乱石窝，很多家庭年人均纯收入只有3000多元。

人民的日子不好过，政府的日子也不好过。2006年，赤水财政收入不到1.5亿元，却有几十家高污染、高能耗、高排放的企业。一方面是环境被破坏，一方面是人民贫困。如何带领农民尽快脱贫致富，成为当地政府必须交给人民的一份答卷。保护生态环境，既要绿水青山，也要金山银山，这既是发展倒逼转型的结果，也是落实科学制度的必然结果。

此后，赤水确立了“生态立市”的目标，通过退耕还竹、封山育林、逐年减少森林砍伐等措施，从改善生态环境入手，赤水走出了一条革命老区绿色转型的新路。

赤水生长着一种独特的植物——金钗石斛，是一种多年生草本植物。它通常长在石头和树上。由于含有树生物碱，其茎和花具有很高的药用价值，特别是在降低血压、血糖和血脂方面。

那么，怎样才能把金钗石斛变成钱呢？2014年，在当地政府的支持下，凯旋村开始了土地流转。他们先后引进3家企业发展石斛产业，将未开垦的石滩流转给企业种植石斛，并建立种苗繁育基地，为村民提供种苗、传授技术。

公司的管理方式很快让村民们有了动力。熊云峰给我们算了一笔账。一亩石斛每年可产石斛原料200至250公斤。按照60元一公斤的市场价，一亩石斛能有一万多元的稳定收入。

贵州赤水市王龙镇石斛种苗繁育基地负责人熊云峰：在我们王龙基地，带动了60多户贫困户。在平时的采摘季节，我们这里工作的有100多个人，基本上都是老年人，都是没有劳动能力的。

凯旋村很多年轻人外出打工，留在村里的多是孩子和老人。企业为了带动村民致富，把村里的老人组织起来，结合石斛的特性和它生长周期长的特点，让老人干点力所能及的活，一个月能有2000元左右的收入。此外，企业还在村里组织种植金钗石斛的培训班，帮助种植者解决技术难题。

从年入两三千到年入30万 石斛种植带来奇迹

金钗石斛药用价值很高，被誉为中国九仙草之首。上世纪七八十年代，赤水的金钗石斛野生资源十分丰富，每年的收购量在200——300吨之间。野生石斛资源已被开发

慧远是王龙镇红花村的村民。在种植石斛之前，她过着种菜卖菜的生活，一年只有两三千元的收入。

当时，从未有过种植石斛经验的袁土辉试了试，但一接触到石斛，她就陷入了困境。首先，资金和种苗的来源成了摆在她面前的难题。当她不知所措时，政府向她伸出了援助之手。

贵州赤水市王龙镇红花村村民袁土辉：政府有一定的补贴。如果我们自己付一些钱，政府会给我们打折。我们的种苗是新天公司提供的。

有了苗，袁土辉开始慢慢学习种植石斛。为了学会种植，她跑遍了十几里八乡，到处学习农艺技术，很快建起了两个大棚，从育苗开始。然而，意想不到的事情发生了。正当她踌躇满志的时候，袁图慧遇到了天灾。那一年，红花村下了一场罕见的大雪。

袁土辉：当时是竹棚，被压扁了，秧被压坏了。大雪过后，她的家人劝她不要再做这个生意了。但她一直相信金钗石斛能帮她脱贫。

渐渐地，袁土辉掌握了种植石斛的技术。2016年，袁土辉种植的石斛让她一下子赚了5万多元。袁图辉因第一桶金而喜出望外。她开始扩大种植规模，在大棚里大规模种植石斛苗。

在石头上种植金钗石斛是赤水农民的创举。这些看似不起眼的石场，不种庄稼，被当地农民就地采集，建成2立方米大小的石山，种上原生态的金钗石斛。所以，袁图辉除了大棚种植，还在自家后山种石头。经过三年的努力，元土汇的种植规模蓬勃发展，从当年的两个棚发展到现在的60个棚，种植了300多万株石斛。2017年经济收入达到30万元。

袁图辉：我付出了很多努力。刚开始注册这个微企做加工的时候，基本都是自己做。我白天在外面地上，晚上回来。

是在家里加班，基本上都是到12点，然后我老公经常到两三点。
　　今天，一位外地的熟客要向她买一批石斛鲜条，为了保证能给客户最好的石斛，她和老公决定抓紧去山上采摘。
　　因为刚刚下过雨，山里的路格外不好走，不要说采摘，每走一步都要小心翼翼。袁图会告诉我们，品质高的金钗石斛只会生长在山上。在他们赤水丹霞石头上长的石斛石斛碱的含量是最高的。
　　袁图会：一般要捡三年以上生的，然后就是看这个有没有掉叶。
　　三个小时后，满满的两大筐石斛鲜条采摘完了，袁图会和老伴要赶快下山，趁着日落之前把货尽快发出去。
　　袁图会告诉我们，以前因为贫困，她几乎与世隔绝，很少离开家门，如今她不仅忙于石斛的种植，更关心国家对农民的各种政策。今年十九大报告提出，巩固和完善农村基本经营制度，深化农村土地制度改革，完善承包地“三权”分置制度。保持土地承包关系稳定并长久不变，第二轮土地承包到期后再延长三十年。这让袁图会信心倍增，再没有后顾了之忧，袁图会考虑着石斛产业将来的发展。
　　袁图会：我现在也准备去发展这个原生态的石斛，计划着土地流转怎么一回事。现在的话这个十九大报告提出这个土地（承包）再延长30年，也给了我一颗定心丸。我也正好放心大胆的去流转这个土地，再种一部分原生态的话把这个面积扩大。
　　山上栽竹、石上种药、林下养殖 赤水新农村打出三张牌。
　　赤水市2014年金钗石斛的种植面积是4万亩左右，2015年达到了5万亩，2017年金钗石斛的种植面积已经近9万亩，很多像袁图会这样的村民都加入到石斛种植中。2017年9月，赤水市政府提出建立金钗石斛种植综合标准化示范区，从种苗繁育到加工全过程规范化、标准化管理，提升金钗石斛品质质量。
　　大规模种植石斛，让很多像袁图会的村民富起来。而当初与村委会签订土地流转的企业，效益也十分可观。凯旋村的乱石滩土地流转给了一家专门从事中药产业研发的企业，在考察了凯旋村金钗石斛资源之后，这家企业建立了实验室进行栽培。他们将培育好的种苗提供给种植户，等到石斛种植好之后，企业再从村民手中收购进行深加工。培育一株优良的金钗石斛，从育苗到收割往往需要八年时间，而其中在实验室里的组培尤为关键。
　　某药业公司生产总监 王大明：现在我们正在对我们的石斛原料进行检验，确保我们检验合格的原料投入生产。一个是冻干的，一个是烘干的，冻干的最大限度保留了我们的有效成分，含有叶绿素，它的颜色都不一样。
　　据王大明介绍，一直以来，石斛的产品附加值比较低，都是卖原材料，或者简单加工成饮片，目前他们准备向石斛的深加工方向努力。
　　王大明：我们正在和有关的大专院校、研究院校进行石斛的深度加工。按照我们公司销售和生产的规模情况，目前整个赤水的种植基地仅能满足我们公司加工量的三分之一，未来如果我们公司的深度加工其它产品开发成功以后，缺口会更大。
　　“山上栽竹、石上种药、林下养殖”发展立体循环生态农业，依托竹海，发展竹造纸、竹工艺打造生态工业；利用旅游资源发展生态服务业，是赤水建设新农村打出的三张牌。
　　目前凯旋村整个村的石斛种植面积有6000多亩，流转的土地不仅使每户村民每年可以得到500元的流转金收入，还使凯旋村的村民从传统农业中解放出来，更多的从事起石斛加工、餐饮服务等二产三产行业，目前为止凯旋村开设农家乐达到120余家，从事二、三产业的老百姓达到了1700多人，占了村里整个人口的一半。
　　赤水市农业园区管委会副主任 胡生朝：我们下一步发展想通过三变的模式来助推石斛产业的发展，采取政府平台公司加专业实体公司、加村集体加农户的模式。这样一方面解决了发展中资金的问题，二解决了这个技术和标准化建设的方面的问题，三就是壮大村集体经济，四就是又带动了农户增收致富。
　　调查时记者了解到，扶贫攻坚以来，赤水市已经打造10万亩金钗石斛、100万亩丰产竹林、1000万羽乌骨鸡、1万亩水产养殖为重点的农业扶贫“十、百、千、万”工程。先后累计投入产业发展资金25.8亿元，发展金钗石斛原生态种植7.9万亩。金钗石斛产业覆盖贫困人口1058户3893人，人均年收入6000元以上。（石斛栽培技术书籍与光盘  点击查看：http://www.wycfw.com/xiangmu/goods.php?id=339）