河南省淮阳县城南5公里有个“吃兔肉的地方”。男主是王镇，现任河南世嘉农牧发展有限公司总经理；女主角胡春红是总经理的得力助手。
他们有两个不同的外号，一个是兔哥，一个是兔姐，一个是兵哥，一个是红姐。
然而，在艰难的创业中，“兵哥哥”勇闯成功之路，“红姐”努力不放弃。日前，笔者在一次采访后了解到这对夫妇创业的艰辛与痛苦、心酸与心酸。
“铁饭碗”变为“泥饭碗”
出生于1983年8月的王镇有一个参军的绿色梦想。2000年11月，他从王店乡进军武警新疆总队总部。有了初生牛犊不怕虎的实力，军训勇于冲锋陷阵，业务学习乐于争先，人在站岗放哨，互相较劲。由于其出色的军事技术，它参加了许多任务，在此期间，它获得了许多奖项和荣誉称号，如“好兵”。
所以入伍第一年就入党了，还当了班长。2004-2005年获得年度“优秀共产党员”称号，2008年参加奥运会安保工作，2009年11月转业，被安置在北京某部门。他成了令人羡慕的公职人员，从此赢得了“铁饭碗”。经过努力，在北京买了房，结婚生子。而他的妻子，研究生毕业，仍在北京某大学任教。一家人过得相当幸福甜蜜。
一向躁动不安的王镇，无论是去部队探亲，还是回到老家北京王店乡陈庄行政村双中自然村，心里总有一种苍凉和忧伤。那是因为他的家乡还是那么穷那么穷，他的家乡还是那么旧那么破。
心地善良的他经常会想，一个人过得好不是真的好，一群人一方人过得好才是真的好。从此，一种想要改变家乡落后面貌的情绪和想法涌入我的脑海。于是，2011年9月，他不顾家人的强烈反对，毅然向单位递交了辞职报告，放弃了让所有人都羡慕的“铁饭碗”，拿着“泥饭碗”在家乡创业。
“兵哥哥”变成“兔哥哥”
王振初回到家乡的时候，并没有想好自己的事业。但是有一个问题一直萦绕在他的脑海里，就是现代人对绿色食品非常关注，把绿色、健康、美味、养生作为消费理念。
有一次，一个意外的机会接触到了兔子，他知道兔子是一种繁殖快，管理方便，效益可观的动物。然后经过全面的调查了解，他了解到当地政府也一直在大力扶持农村养殖业，有很多优惠政策。于是他出去调查养什么兔子。最后选出了产仔多、繁殖好的獭兔。他去了几个规模养殖的地方，学习先进的管理和技术。我回来创办了獭兔养殖场。
起初，为了节省建兔场的费用，他亲自到市场上货比三家，询问材料的价格。为了降低成本，他搬砖、铲沙、拌泥等。在炎热的夏天，与石匠合作建造了一个养兔场。为了少买兔子生产箱，他当木匠锯木板，自己做竹地板。兔子农场建成后，王镇瘦了10多公斤。随后，又从河北大学引进了100只种兔，很快就繁育出600多只兔崽。
就这样，曾经的“兵哥”突然变成了“兔哥”。
然而，就在他的繁殖进行得很顺利的时候，突然，上帝跟他开了一个很大的玩笑。獭兔开始死亡，原因不明，几乎全部死亡。
当时，王镇整天和兔子待在兔舍里，用了18种武器消毒、通风、保暖，但还是没能控制住疫情的蔓延。我只能看着兔子痛苦地离开自己。
为了知道獭兔的死因，王镇解剖了獭兔
王镇，一名战士，从不放弃，永不言弃。在哪里跌倒，就在哪里爬起来。在没有资金的情况下，他四处借贷，重新引进了200只种兔。他把学到的所有技能都倾注到这个农场。2011年底，第一批商品兔上市，当净赚数万元时，王镇为男人流下了罕见的眼泪。
在北京某大学任教的妻子胡春红深知丈夫的不易。2013年底，之前一直反对，现在又心疼老公的胡春红，也做出了一个大胆而令人吃惊的决定：辞去大学老师的工作，卖掉北京的房子，回家和老公一起创业。
胡春红，湖北十堰市人，从小在城市长大。1997年9月考入武汉测绘科技大学，2004年9月考入中国地质大学经济管理专业，获硕士学位。2006年7月毕业后，留在北京某高校当老师。“月薪不低，背个几万块钱的包也没觉得有什么不妥。”说话间，胡春红漂亮的大眼睛里闪烁着妩媚和自信。
"现在，花掉的每一块钱都要计算."胡春红补充道。
“别说一块，就是在超市花一毛钱，我都要知道。从过去的铺张浪费到现在真的没有办法扣电缆！”王镇接着说。
“我刚开始养兔子的时候，手里还有钱。我几乎每周都往北京跑，连周口、漯河的火车、列车长、检票员都认得我。”王镇还告诉笔者，“那时候，我真的很想兼顾事业和家庭。但是，想法很丰满，现实很骨感！”
胡春红的参与让王镇充满了活力。的确，胡春红已经从一个大都市的“市民”变成了一个入乡随俗的“村民”。
“大都市”融入“小乡村”
当胡春红回到农村时，她简直不敢相信。“这个地方比我想象的还要糟糕，因为我没有在农村生活的经验，总觉得农村的风景很好很美。但是
现实却不是这样。”“既来之则安之。其实在我们决定回来的那刻起，就什么都不怕了”胡春红这样讲。
于是，她认为丈夫养兔，只有把兔子效益实现最大化，才会有更多利润。她想来想去，还是对兔肉实行深加工为好。
因为兔子的食材好，全是当地的花生秧、玉米、黄豆等配置的饲料，所以兔肉肉质好、皮毛优，加上销售渠道日益畅通，2015年年出栏獭兔10万只以上，而他们的兔场也成为豫东地区最大的獭兔养殖基地。
到底如何对兔肉进行深加工，胡春红决定与王震俩人外出求经。2015年6月，他俩到四川学习兔肉深加工经验，到了任何一家饭馆寻问，人家至少都要收3万多元的学费，并且还得不拿一分钱给人家打工半年。“哪有那么多的钱呀？所以，春红想了一个点子——‘吃’。在四川能查到做兔肉的饭店，挨个吃一遍！仔细品味道，又细心扒啦别人用的料，而后记在本上。为了节省开支，每天都睡到车里，找个离公共卫生间近的地方洗漱，每隔几天去宾馆开个钟点房进去洗澡洗衣服。一个多月，天天这样吃！”王震这样告诉笔者。
这位甘当“小学生”的硕士“研究生”，经过一个多月的偷学，总算掌握了宰杀、腌制、风干、烹制等一系列程序。2016年11月，经过长时间的实验，他们制作的第一批兔肉食品出炉，并且一经推出就得到食客们的高度赞誉。目前，他们在养殖厂附近又建立了农家乐，方圆数百公里的客人纷纷前来品尝，并且回头率顾客能占90%以上。
采访结束时，胡春红这样感叹道：“对于绝大多数北漂族而言，奋斗一生的目标也许就是想在北京有一份稳定的工作，有一套属于自己的房子，与家人共同过着衣食无忧的生活。闲暇之余，还可带着孩子旅旅游，与朋友聚聚会，如此惬意的生活，相信能满足北漂一族。但我们却主动放弃了这些。对于王震而言，也许这是绿叶对根的情意；对我而言，也许这是红花对绿叶的情意！”而笔者则期望这对小夫妻：“农村是个广阔的天地，在这里同样可以大有作为！”
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