什么样的行业能让人义无反顾的把钱都投进去？什么样的工厂，工人进进出出很少但井然有序？是怎样的场景让参观工厂的人大呼新奇？
海南澄迈县小伙子冯启平给出了答案：种蘑菇，建蘑菇厂。
去年，冯启平投资1000万元，在澄迈县金江镇建起了4000多平方米的现代化厂房，用全自动化生产线种植平菇和杏鲍菇。不到一年，他的蘑菇生意就站稳了脚跟，冲出了市场。
投全部身家建“蘑菇工厂”
说起金江镇水产养殖业和餐饮业的冯启平，几乎无人不知。这个不起眼的80后小伙子，通过努力，建成了当地最大的安百里鹅养殖基地之一。
但去年，澄迈县的这位明星农民发现了新的商机。“偶然在电视上看到安徽省有人把蘑菇做成千亿产业，我的兴趣一下子就起来了。”后来，冯启平只身前往安徽学习种植蘑菇，确定了在澄迈大规模种植蘑菇的想法。
在没有人大规模种植蘑菇的澄迈，建厂、买设备建大规模产业，不仅投资大，而且有风险。为此，冯其平投入“全部家当”1000万元建设蘑菇种植基地，同时还请来一位在安徽留学的老师，量身定制了一条自动化的蘑菇生产线。
“农机购置补贴范围内的机器达不到要求，传统的菌包配料不适合当地。工厂建设过程中，都是他自己的钱。”说起自己的学生，现为工厂技术总监的郑显富也对冯其平的勇气赞不绝口。
在家点点手机便能“种蘑菇”
位于锦江镇山口责任区山景村的蘑菇种植基地，在外人看来只是一栋整齐划一的厂房。然而，很多在工厂里从事过农业生产的人都对干燥的昆明感到惊讶：从菌种栽培到蘑菇包装生产，从温度控制到生长过程，种植基地实现了生产过程的电脑控制。就连冯其平自己也笑着说，“在家点个手机就能完成蘑菇生产”。
固定比例的原料，全自动的菇袋生产线，数十台恒温、低温培养箱，视频监控菇长势，只在采摘环节进行人工干预。事实上，2015年省农业厅组织到厦门如意庆集团考察金针菇产业时，考察团就对其先进的全自动生产线印象深刻，如今冯其平的“蘑菇磨”生产线也如出一辙。
冯启平说，与传统种植方式不同，现代机械化种植的秀珍菇、杏鲍菇不仅保质期更长，而且几乎不受气候和环境的影响，品质更稳定，更有市场优势。
现在冯启平的生产线每天已经可以生产杏鲍菇和杏鲍菇2000到3000公斤，其中杏鲍菇每公斤6元，杏鲍菇每公斤5元，每天产值1.6万到2万元。工厂建的21个冷库和6个大棚也能满足现在的产量。
“我们以前给农民提供技术服务，现在要去工厂学习生产技术。”金镇农业技术推广服务中心工作人员许笑道。
争取建成现代农业示范基地
如今“蘑菇厂”有了成绩，冯启平给自己定了个“小目标”:“力争规模再翻一番，建成现代农业示范基地。”
事实上，这个“蘑菇工厂”不仅仅是生产蘑菇。制作菌袋的原料很大一部分来自于农副产品的下脚料，最大程度的发挥其价值。采摘后的菌袋是营养丰富的农家肥。冯其平通过半卖半送的方式交给农民，在生产过程的两端变废为宝，开始了循环农业。“连山口清有pl
冯启平并不满足于现状，他在种植基地周围租了几十亩竹林。他利用竹林的凉爽，在工厂外面建了一个秀珍菇种植大棚。“竹林种得整整齐齐。未来我们计划把基地打造成开放式农业观光园，采摘竹笋和蘑菇，响应全域旅游建设！”
此外，在金江镇政府的引导下，冯启平还注册成立了海南一品生物科技有限公司，并计划今年采用“公司合作社”的形式，让贫困户也能加入蘑菇种植，辐射带动周边农业发展。随着越来越多的人知道这个“蘑菇厂”，一些农民上门寻求帮助。冯启平不仅提供免费指导，还向农民提供蘑菇袋。冯启平说，省内的蘑菇市场还是供不应求，他在海口摆了个销售摊位。等产业壮大了，他就要出省了！
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