夫妻网上卖鹅肝年收入400万元


和普通的80后情侣没什么区别,他们喜欢和两个孩子一起在朋友圈消磨时光,也喜欢各种旅行。他们也是线上创业者,坚持在淘宝上卖法国鹅肝,销量全Taobao.com第一(——)——去年销售额超过300万元,今年销售额预计在400万元左右(约占总销售额的三分之一)。

夫妻俩有条不紊地经营鹅场和线上线下店铺。80后上班族在其他节假日休息的时候,往往会忙到凌晨一两点。

原因

客户的一句话,让他打开了一片新天地。

陆是萧山人,高险峰是慈溪人。两人大学都是学市场营销的,于是相识,然后发展成恋人。卢操着一口流利的慈溪方言。她羞涩地说,“嫁给慈禧后,跟我老师跑了法国朗德鹅的生意,就要学慈禧话,虽然一开始对我来说也是个门槛。”

起初,两人只是简单的线下推广法国鹅肝,偶然遇到的一个客户成为了他们进军电商领域的催化剂。

2011年初,一位宁波客户在年货会上看到他们的产品,表示愿意购买,并询问是否有网店。这句话为高险峰打开了新的思路。当年3月,高险峰在淘宝上开了一家鹅肝店。

当听到这些,他突然打趣道:“你似乎没有告诉我。哦,我一直以为是你自己的主意。”

刚涉足电商的时候,夫妻俩做了很多疯狂的事情。卢透露:“当时,业务处于停滞状态。雇个客服不划算,我就做了产品包装的工作。”当时她第一胎已经怀孕四五个月了,孕期反应非常激烈。她在忙于工作的时候,经常起床呕吐。直到那时,我都吃不下东西,只是一直呕吐。我吐出来的是酸水,胆汁,甚至是血。讲到这里,她停顿了一下,有点羞愧地补充道:“现在想想,我觉得挺对不起大儿子的。”

越来越多的交易记录给两人都带来了信心。高险峰和卢开始思考更多的商业模式,法国鹅肝的市场彻底打开了。产品

从批量营销到个人定制

在谈到电商上卖的鹅肝产品时,陆总是很认真地反复强调:“我觉得电商一定是有实体支撑的。比如,我们有一个养鹅场要支持。”

为此,她还特意带人参观了养鹅场。绕过一个安静的小走廊后,嘈杂的鹅鸣叫声传入我的耳中。鲁指着鹅说:“我们要把小鹅、中鹅和大鹅分开。这里是大雁的繁殖地。一般养鹅4到5个月后,就可以取肝了。”在实体的大力支持下,他们当天取的新鲜鹅肝全部提供给了他们的客户。

因为鹅肝的烹饪有相当大的门槛,夫妻俩决定扩大市场————卖熟制品。在分享最初的“傻事”时,不好意思地笑了。“那时候我们都是卖一整块鹅肝,但是真的会有人买。”

后来,越来越多的顾客反映,一整块鹅肝吃起来不方便,也很难保存。“于是,先锋和我想出了一个把鹅肝分装的办法,把鹅肝分成几块,每块装在一个密封的袋子里,这样消费者吃的时候就可以拆开了。”这种细致周到的服务自然得到了顾客的好评。

顾客的要求远不止这些,于是夫妻俩根据顾客的不同要求,做了不同的鹅肝,甚至分了几种酱料。高险峰认真地说:“只要客户在购买时提出要求,我们就可以为他完成定制服务。”营销

O2O“双行道”带动销售

谈到营销方法,夫妻之间的谈兴更强烈,甚至夹杂着讨论和争论。

高险峰说,他们的商业模式也分线上和线下,有线上店铺和线下农场,有实体店和厨师配送公司。夫妻俩一致认为,用纯线上到线下来形容他们的销售风格是不准确的,用“线上到线下双”来形容更合适。

所谓“双线上到线下”是指一方面顾客可以在实体店看到鹅肝,然后在网上购买,价格自然更便宜;另一方面,也有一些客户在网上下单后,想去实体店验货带走。这种模式可以增强客户对他们的信任,自然也会带动销量一路攀升。

“对于营销模式,我们从未停止学习。”说这话的时候,方化的眼睛发光了。在2010年慈溪团市委举办的“首届青年创业大赛”中获得金奖后,他们一直在参加各种创业比赛。最疯狂的是,2014年陆再次怀孕,挺着大肚子去了慈溪市暨梅北青年电商创业大赛。

几经周折,陆给起了个电子商务“鹅娘”的绰号。她总是谦虚地说“这个成绩是我们全家的功劳”,这成了她的口头禅。

卢坦言,自己热衷于参加各种比赛,主要是在与其他选手交流的过程中能收获更多的灵感和想法,而不是做井底之蛙,沾沾自喜。范围

鹅肝的小“心脏”

在他们事业蒸蒸日上的时候,去年,夫妻俩发现一些劣质鹅肝产品混入市场,想复制他们的模式来盈利。“发现这个现象真的让我们很惊讶。劣质产品会让消费者对法国鹅肝的印象变差,甚至让整个市场变坏。”方化说道。

两人突然意识到品牌建设的重要性。于是,他们把所有的产品都贴上了Lande Conte拥有的包装和产品二维码。

鲁还发现,最好的传播媒介其实是产品本身。“1斤重的鹅肝,一般可以分成40 ~ 50块。搬到餐桌上,一定会让每个客人都吃到。然后每一块鹅肝都能辐射到一个顾客,吸引他询问这块鹅肝的来源。”卢展示了网店的二维码。“这个时候,就扫外包吧。

装上的二维码就能找到我们。”
  据说,曾经有一位代办酒席的厨师向他们反馈,有几位外地来的客人吃到鹅肝后,立刻就被“征服”了,找人询问可以从哪里买到。这件小事,让两人开心了好久。
  服务
  “肯吃亏”的售后服务原则

  “在互联网时代,执拗着不肯吃亏可能会‘逼’走一大部分回头客。”这是两个人信奉的圭臬。
  “消费者收到破损的鹅肝可以无条件进行退换,造成的损失由公司承担。”鲁华芳反复强调,做好售前服务不稀奇,做好售后服务才是令企业名声远扬的最佳方式。
  在网店上你无法选择自己遇到的顾客,却可以坚持自己的服务。
  鲁华芳举了一个例子,“有个顾客说我们的鹅肝不正宗,我们说,退款可以但我们收回这个产品,收回来一看,他已将鹅肝吃得所剩无几了,但他仍然强烈要求退款,我们最后还是统一退给了他。”真诚的服务自然会赢得绝大部分顾客的青睐,许多人都成为回头客,并且带来源源不断的购买者。
标签:
  • 开店选址
  •  
  • 选址经验
  • 更多栏目最新
    真正小本创业故事:从300元到150万
    真正小本创业故事:从300元到1
    我是个杭州城郊农民的儿子,家里也没啥背景,也没啥钱,我们那