现在开鸡排店赚钱吗？

为什么满大街的鸡排店项目这么火？是个好项目吗？开鸡排店赚钱吗？现在加入还能赚钱吗？小李说，去年，他在家门口发现了一家鸡排店。“店外经常排着长队，生意很好”。

所以小李也准备找个地方开这样的鸡排店。“我还没找到好地方，我发现满大街都是鸡排。都是卖一样的东西，就是门品牌不一样，生意也没有当初那么火了。”

“我现在可以加入鸡排店了吗？开鸡排店赚钱吗？”他一直在犹豫，害怕这样的鸡排会像以前的武大郎烧饼和奶茶店一样消失。

带着企业家的疑问，记者帮忙进行了市场调研。

现象：　曾经火爆的“鸡排店”

根据小李的指示，创业记者走访了郑州的一些街道，发现在一些中小学附近的街道，确实有鸡排“扎堆”的现象。

“从交通路到汝河路，有三四个鸡排。”创业者小李说，但是现在生意不是一般，就是关店了。

曾经拥有一家鸡排店的赵老板说，“去年生意红火的时候，鸡排店之间的竞争比较小，每个店的生意都很好。但今年随着市民慢慢失去新鲜感，各个店铺的生意也渐渐淡了。”

原因：　大量开店引发竞争

过度扩张大大分流了鸡排的客户；“品尝”的疲劳使游客总数减少。一系列的问题让大部分鸡排店进入了衰退期。

其实这种现象不仅在郑州，在国内很多城市都有。

门槛低，开店要三思

“开一家鸡排店成本低，只要10平米就能开一家店。没有技术难度，也没有门槛。如果加盟，食材原料总部会发给你，你可以回来炒。”一位业内人士表示。

即使不加入，个体户也想自己做生意，在市场上到处找肉类供应商。购买其他原材料并不难。甚至有人在网上“招生”，教做鸡排。

郑州晚报企业家俱乐部的一位网友说，“冲进项目就像满街放刀郎的歌一样。”一切都着火了，很快就消失了，这个项目的寿命不会超过两年！

很多人还记得，2005~2006年左右，郑州乃至全国出现了武大郎烧饼、土家烧饼等几个品牌的烧饼店，其中最好的一家每天能卖出上千个烧饼。然而好景不长，没多久烧饼店就没了踪影。

不仅仅是这样的烧饼店，奶茶店，糕点店，寿司店，贴牌加工……多少当初看起来红火的项目，现在都难找了。

专家建议：切忌“跟风开店”

鸡排店是不是就像一阵风？开鸡排店赚钱吗？郑州市劳动和社会保障培训就业指导中心培训师陈汉生说，鸡排遍地开花，与“跟风”现象有关。“看到一家赚钱，就会有人进来。关键是这些项目的技术和资金门槛都不高。”

那如何选择创业项目呢？“希望我们创业者一定要做好前期的调研，然后选择项目，不要盲目。”陈汉生老师说，“很多创业者看到别人赚钱就跟风。别人在同一行业赚钱，你不一定能赚到。”

尤其是对于从来没有创业经历的人来说，这确实是一个关键问题，因为错误的选择意味着创业失败的结果。

陈汉生老师认为，判断一个创业项目成功与否，最重要的标准就是项目是否有自己的特色。所谓“特性”不是一个空洞的概念，它包括以下特性：

创新：项目必须新颖，但市场尚未饱和，仍有自己独特的“卖点”。专业性：一个好的项目必须具备一定的“专业知识”内容，才能在众多项目中脱颖而出；长远：即使有些项目目前在市场上可能还不“吃香”，但好的项目能赢在长远利益上，经得起时间的考验。问题：开一家鸡排店需要多少钱？

鸡排加盟店的投资和开业条件

1.前期投资

开一家鸡排店需要投资多少？鸡排前期投入约15万元，主要用于加盟费、开办费、房租、装修费、产品购买费等。

2.存储条件

A.店面

鸡排要大于10平米，大于30平米的可以申请餐厅风格。

B.工具

包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等。

C.人事部门

店主1人；2 ~ 3个营业员。具有初中以上文化程度，身体健康，考《个人卫生健康合格证》；并经项目单位在职培训后持有《上岗证》。经营者勤劳进取，掌握食品卫生知识，有一定的业务能力。

某品牌鸡排店的加盟费：

A.单店加盟：

加盟资金：3万元

品牌使用费：20000元(合同到期不再收取品牌使用费)

合同期限：每三年一份合同(优先自动续约)

店铺面积：25-30，门宽3m以上。

需求：4名员工(注：实际合作金额以总公司报价为准)。