“菜谱打印”创业可行吗

这个创业项目的主要业务是打印菜谱，以最低的成本创业，但需要一定的设计知识和相关能力。

项目特点

1.功能强大，制作简单，只有初中文化程度的人才能操作，而传统的印刷食谱必须由知道如何制作精美食谱的人制作。

2.价格优势。目前其生产成本是同类产品的一半。

3.后台优势。目前该项目已有上百套菜单模板，涵盖了目前国内中西式餐饮、各大菜系、小吃等。

4.门槛极低。一个从未接触过美术设计的人，只需要2个小时就能学会所有的操作，30分钟就能做出完整的菜谱布局。

市场分析

中国有句俗话“民以食为天”。据不完全统计，全国餐饮企业不下800万家。菜单是餐饮企业的门面，也是餐厅最重要的名片。因此，大多数餐饮企业会根据季节和经营内容的变化定期更换菜单，以展示餐厅和菜品的信息，与食客建立沟通，扩大餐厅的影响力。

目前市面上制作的菜谱大多是餐饮企业主独立找广告公司制作，彩印公司搜索图片或现场制作，排版设计制作，存在人工成本高、制作周期长、价格高等问题。这些都大大增加了餐饮店的经营成本。据不完全统计，国内配方打印市场年消费至少200亿元。

这个项目的出现，彻底解决了市场上存在的问题，餐饮企业主的印刷成本明显下降，可以通过不断变换菜谱，大大降低成本，吸引更多的顾客。

投资条件

如果你家里有电脑，你的投入可以称之为“零成本创业”，但是你需要有一定的生产技术，然后和专业的菜谱打印企业合作。不需要加盟，制作菜谱需要投入一定的印刷成本。

因为投资人负责制作模板，印刷由项目方操作，所以对于草根投资人来说是“零风险”，是不可多得的投资机会。

效益估算

以唐山为例，全市共有11182家酒店。从理论上讲，如果投资人一年只做10%的市场，每个客户只做一单生意，单笔业务量10个菜谱，市场总需求10000份，每本书利润50-100元，就有50万-100万元的毛利。

事实上，菜谱是消耗品，几乎没有餐饮企业一年只做一次生意，所以对于投资者来说，这个市场更赚钱。

投资提示

1.各级代理商上传订单到总部电商平台。订单生成后，会根据代理价格扣除预印费，安排生产和发货。

2.零售价可以由各级代理商控制，产生的利润也归各级代理商所有。

3.以县级市为例，每年与200家酒店合作，每家酒店至少制作10份菜谱。一般精装和平装各50%计算，每年最低利润可达6.7万元，最高可达21万元。如果每个酒店一年生产两次，利润可以翻倍。

投资风险

1.很多中低档餐厅可能不需要(或者认为不需要)这种高档菜单，这需要一定的谈判能力。

2.一些中高档餐饮或其他行业有稳定的印刷渠道(一般连锁企业都有自己的生产公司)。

3.菜谱的烹饪和印刷需要一定的设计知识，制作初期会付出一定的学习成本。

4.这个项目需要投资人有一定的销售能力，需要找各种店主进行销售沟通。

5.很多城市都有企业进入这个项目，你需要面对竞争。

其实市场究竟在哪里？的这个市场在于餐饮企业的菜单变化。目前餐饮企业竞争激烈是不争的事实，所以餐饮企业需要在一定时间内更新菜品，而一旦更新菜品，就需要更新菜单，否则会给顾客点餐带来不便。据本报记者实地采访，以京津冀等地为例，一家中型餐厅一年大概需要更换3-4次菜谱，每次打印的份数不会少于10份。而这三个地方有多少同样规模的餐厅？据Dianping.com不完全统计，总数超过5万。如果算上其他规模的餐厅，总量会更高，这个市场的容量是相当大的。据权威机构不完全统计，这个市场每年的消费不低于200亿元！

入行门槛到底高不高？

据本报记者调查，之前这个市场门槛较高。因为它对投资人的制作能力要求很高，如果不能做出漂亮的编辑排版，这个业务是无法涉足的，而且如果投资人雇人做这个业务，光是每月的人工成本就要过万，不划算。

这种业务的出现改变了这种情况：

1.产品的软件功能强大，制作简单，只需要初中文化程度的人就可以操作，而传统的打印菜谱必须由懂得制作精美菜谱的人来制作。

2.后台优势。目前该项目已有上百套菜单模板，涵盖了目前国内中西式餐饮、各大菜系、小吃等。

3.门槛极低。一个从未接触过美术设计的人，只需要2个小时就能学会所有的操作，30分钟就能做出完整的菜谱布局。

投资条件以及效益如何？

如果家里有一台电脑，它的投入可以称之为“零投入”。目前，该项目没有初始费用，但有预印费，其中

　　由于投资者负责制作模板，印刷由项目方运作，所以对于草根投资者而言属于“零风险”，是一个难得的投资良机。
 

　　以县级市为例，每年与200家饭店合作，每家饭店最低制作10本菜谱，平均精装本和简装本各按50%计算，年最低利润可达6.7万元，最高利润可达21万元，如果每家饭店一年制作两次，利润可以翻番。
 

　　而事实上，菜谱是一个易耗品，几乎没有餐饮企业一年只会做一次业务，所以对于投资者而言，这个市场收益更高。
 

　　项目的竞争优势在哪里？
 

　　目前市场上制作的菜谱大都是餐饮企业主独立寻找广告公司、彩印公司搜寻图片或现拍、排版设计制作，人工成本大、制作周期长、价格昂贵等问题，这都大大提高了餐饮店的经营成本。而本项目的出现，则大大降低了人工成本，通过软件可以快速制作，间接使得餐饮店的成本支出下降，在品质没有改变的情况下，餐饮店的费用降低，这就是竞争优势。同时由于投资者的人工成本降低，所以即使是低价销售，也能获取比传统模式高出三分之二的利润。
 

　　投资提示
 

　　1.各级代理商向总部电商平台上传订单。订单生成后会从预印费中按照代理价格扣除，并安排生产和发货。
 

　　2.零售价可由各级代理商自行掌握，所产生的利润也归各级代理商所有。
 

　　风险提示
 

　　世上没有零风险的生意产。事实上，菜谱印制生意仍然会有一定的风险，主要是：
 

　　1、接不到订单：你必须能找到客户获得订单，因此需要一定的开拓业务的能力。
 

　　2、做不出或做不好产品：菜谱制作相对其它印刷业务比较还算复杂，在制作之前必须跟餐饮客户确认好，有更改的话损失会较大。
 

　　3、虽然说起来很简单，但最开始在所作菜谱时依旧需要交一定的学费的。
 

　　4、小城市菜谱更换频率较低，一般至多一年换一次，主要是更换成本高。
 

　　5、不是所有的餐饮行业都需要昂贵的菜谱（册），有时一张打印纸就可以搞定。