“烤翅”加盟项目分析

月入过万的烤翅，看似热门的创业项目，网络上加盟烤翅的广告比比皆是。很多电视广告都在不停的播放着月入过万的开店火爆场面，让广大创业者心动不已，几乎立刻就想投入到这个抢钱的项目中去。但是等一下！

目前烤翅加盟店很多，但招商广告依然不减。几十个品牌都给出了诱人的理由。

一是投资小，见效快，技术门槛低。投资一万元左右，就可以开一家品牌加盟店，一两个月就可以收回投资。烤翅的技术几乎几天就能学会，标准化成熟的制作流程不需要操作者具备专业的烹饪技能。

二是产品好，需求量大，利润高。烤翅秘方适合各地人的口味，比新奥尔良肯德基的烤翅更好吃更丰富。每个烤翅成本不到一元，卖价能达到四五元。

此外，加盟总部还提供菜肴、水果、主食等丰富的经营品种。我们每天能卖出200-300串烤翅，每周六日450串左右。每天仅烤翅的利润一般在200-500元左右，高峰可达600多元。再加上加盟品种的销售，一天的利润可达近千元，月利润可达数万元。　　烤翅加盟项目真相：

品牌混乱，利润微薄

如今，烤翅的加盟品牌不下30个，品牌名称、店面形象、推广模式都非常相似。无序的推广让烤翅加盟市场相当混乱。公司所属的总部为了突出自己，大多通过炒作来提高知名度。炒技术，炒价格，炒模式等。

但据中国快餐协会专家介绍，目前很多烤翅加盟商没有餐饮经营经验，技术人员素质较低。目的只有一个，以一万元的高价卖出所谓的优质品牌加盟费和简单设备。其实很多品牌根本没有市场价值，有的甚至根本没有注册。

配方没有秘密，问题原料暴露。

其实加盟烤翅标榜的别人无法模仿的所谓秘方，大部分都是在刻意炒作烤翅的概念，用一些看似专业的词汇来忽悠投资者。现在烤翅的配方和原来掉渣烧饼的所谓秘方是一个情况，公开的资料在网上很容易查到。

有人在网上卖配方，价格也就一元钱，根本没多少技术含量。但挂靠企业开出的价格却高达几千或上万元。此外，兰州市消协近日被曝光。现在流行的“辣翅”非常清爽，因为里面含有一种叫“辣椒精”的化学物质，会对身体造成伤害。

实际利润与宣传相差甚远。

随着烤翅加盟店的泛滥，开店利润已经很低，月收入几万元几乎不可能完成。中国快餐协会的调查显示，2008年前三季度，烤翅加盟商月均利润不足1500元，六成以上亏损或维持现状，与宣传的月入万元相差甚远。　　我要创富网提醒：,中国快餐协会的专家表示，由于烤翅加盟市场的混乱，目前加盟店的风险很大。烤翅作为一种大众零食，需求基数很大。其实技术很简单，你可以独立操作。但最好不要单独经营翅烤，要和其他餐饮品种一起经营，作为辅助项目，才能实现利润最大化。