何鹏飞：白手起家靠种植霍山百合加工赚千万

[致富经]白手起家 小伙赚千万(20150812)　　视频转自：CCTV7央视七套致富经官网

　　安徽青年致富榜样（八）白手起家小伙赚千万（2015.8.12）

　　看点：这是一次艰苦的寻找，状况不断。他寻找的到底是什么？又是如何靠这样的寻找占领一个产业的高地？看28岁的何鹏飞6年令人称奇的财富之路。

　　何鹏飞：我来叫他们装箱的人抓紧时间搞。装箱子，装箱子，快点装。

　　这个小伙叫何鹏飞，这100多亩地是他的种植基地。因为进入梅雨季节，当地连续下了很多天的雨，百合已经比计划上市的时间晚了一周。今天天一放晴，何鹏飞就赶紧召集村民下地挖百合。

　　何鹏飞：对，要抓紧时间，再不抓紧时间，一会儿又下雨麻烦。这个一旦淋了雨，百合就容易坏。你看这个泥土，本来就比较粘、肥沃、黑色的泥土。下了雨以后，粘在百合上搞不掉，你怎么擦擦不掉，然后到客户会影响美观，你看客户拿到手是这样。等天晴了以后，这个随便一动就下去了。

　　何鹏飞虽然今年才28岁，但是在霍山县六万亩的百合地中，有一半都通过他搭建的平台销售，他还带动了当地200多户村民种植百合，成为了村民的主心骨。

　　万家山村黄彪：像我大哥跟在他后面干，楼房已经造起来了。大家都能赚到钱，我相信我也能赚到钱。

　　刘凤：大家都羡慕他，年纪轻轻的，事业这么成功。

　　正在村民都忙着抢收的时候，何鹏飞接到了200公里外一个农户打来的电话，让他赶紧过去看一看。

　　撂下电话，何鹏飞立马就往200公里外的湖北省英山县赶了过去。

　　何鹏飞下地一看，发现这家农户地里的百合根本没法收。

　　何鹏飞：收不了，还得等半个月。它这个长势正好的时候。还让它长一长。越大后期越长得快，稍微比这个多三分之一左右。

　　百合花开表明百合还没成熟，而像这样叶子已经枯萎的，就意味着地底下的百合已经成熟，能够采收食用。一斤这样新鲜的百合能卖6元，30亩地30吨百合能卖30多万元。可是现在地里大部分的百合叶还是青的，眼看着要货却收不了，村民很是发愁。

　　储金海：现在要的话现在也不能采，采的话产量不好。价格这两天下雨温度低，如果要这样下的话，到后期价格（难说），就看合作社能不能收得要好一点看。

　　晚收半个月，百合能增加三分之一的产量。但是产量上去了，村民又担心后期百合的价钱。何鹏飞的一番话很快就打消了他的顾虑。

　　何鹏飞：因为我们整个社员人多可以调节。到时候根据它里面百合的形状，像这种，像大概这一块田的话，就做百合干的原料。首先只要按照我们要求标准种植，根据产品来调节，这样我们就把产业链搭得比较全，这个合作社的农户种出来什么东西，我都可以给他解决掉。

　　储金海：算不到他这么小的年纪，一年能销掉那么多百合。真是感觉到，一般一个市场上一年对吧，一年销量加上下雨什么，你算算都销不掉的，怎么他一个人在几个市场上就把它全部处理掉，而且价格卖得还蛮高的。

　　百合种植户都很信任何鹏飞，记者在当地百合集散中心走访时，却发现何鹏飞的影响力远远超过种植领域。

　　赵宏波：都是公认他，他是第一流的，大家都承认好。我们做几十年，没有他这几年发展得这么好，把这一片整个都带起来了。

　　记者：他在你们这边做得怎么样？

　　陈凤霞：他做得知名度很高，是我们这儿的龙头企业。他有实力，不是讲光凭年轻，他那个百合干做的销量也大，全国各地，他做得非常好，再一个我们那个（百合）网套，运输，他也是带着我们干。

　　何鹏飞虽然年纪轻，进入在当地有着30多年历史的百合传统行业也不过短短六年时间，却迅速成长为当地的龙头企业，年销售额达6000多万元。

　　记者：这你也会炒？

　　何鹏飞：这个从小就看见长辈们炒，自小就学了。眼睛越熏得厉害的时候，越说明它好了。马上就好了。基本上可以了，可以出锅了。

　　糖炒百合干是何鹏飞的拿手好活。他是何鹏飞的父亲何声斌，做百合生意20多年，一般从农户家里收百合，再拉到上海卖。辛苦一年也就赚几万元，当初听到儿子也要辞职去干百合，父亲很不理解。

　　何声斌：我们当时就是一个小商贩，今天收明天拉到上海去卖，非常辛苦，夏天我们在上海卖百合的时候，都是光着膀子卖，那时候从来不穿衣服，打个赤膊，中间赚一点差价。

　　父亲做了几十年百合生意，一直都是小打小闹，他做梦也想不到儿子靠着百合，六年就能做到年销售额6000多万元。何鹏飞究竟是如何做到的呢？

　　2008年，何鹏飞退伍回来后，在霍山县的一家国有企业上班，但他满脑子都想着创业，总觉得自己能成为一个商界大拿。工作一年后，何鹏飞还没想好干什么，就决定辞职创业。

　　何鹏飞：因为每天的工作性质是一样的，就像自己看到了50年以后的自己。我觉得好像我个人感觉，自己的一生不应该是这样。但是现在觉得当时胆子也挺大的，直接就把后路断了，出来想做一点事情。

　　两个多月，何鹏飞看了很多项目，都找不着方向，越来越着急。2009年1月，当地最寻常不过的百合进入了他的视线。

　　在何鹏飞的老家漫水河镇万家山村，百合有三十多年规模种植的历史，也是当地人离不开的家常菜。何鹏飞说一定得带着记者尝尝藏在大别山深处的美味。

　　记者：这是谁家？

　　何鹏飞：这是我一个本家爷爷辈的一个亲戚家。他家是我们当地有名的美食能手。做农家饭，我们传统的美食是最好的。村里有什么喜宴之类的，都是请他来做帮忙，做掌厨的。

　　这位是何鹏飞的姑妈，在村里是有名的做百合的高手。她告诉我们用柴锅和土灶来烧百合最纯正。漫水河的百合苦味回甘，用沸水去除苦味十分关键。

　　何翠芳：鲜百合在加工制作的时候，首先就是要经过沸水，沸水加工以后，颜色才会鲜亮一些，白一些，这样加工以后，然后再过滤，过滤了放在凉水里面。

　　记者：它不煮的话会怎么样？

　　何翠芳：不煮颜色变黑，而且味道可能要感觉苦，有一点苦涩。

　　百合、银耳、红枣再加上冰糖，很快，一道地道的传统美食就出锅啦。

　　何翠芳：这是我们当地婚宴必须做的一道菜。它象征着百年好合、早生贵子。

　　漫水河镇的村民翻着花样将百合作成了20多道菜，蒸煮烹炸，这里的村民相信百合可以润肺养颜，有好的寓意，还能带来财富。

　　霍山县很多农户都种植百合，面积达到六万多亩。但农户一般都只种植二三十亩，可何鹏飞却觉得自己要百合的话，一定要和别人不一样。

　　何鹏飞：考虑到这个行业有巨大的发展空间，这个时候如果靠自身慢慢去积累的话呢，去做这件事情的话，可能会错失一定的机遇。

　　一天晚上，何鹏飞兴高采烈地告诉妻子他要借款300万元去干百合，这可把妻子吓坏了。何鹏飞和妻子结婚都没什么钱，工作之后小两口一起打拼才刚买上房。300多万元对妻子来说想都不敢想。

　　李琴：对我们家庭来说是一个天大的数字，我们的生活也是刚刚有一点起色。如果没有成功是雪上加霜，我觉得就无法生活下去的那种感觉。

　　虽然妻子害怕，但是何鹏飞却觉得这是难得的商机。

　　何鹏飞：市场上价格是相对我们老家的价格高两到三倍，这个时候我觉得中间还有很大空间，因为别人都是一块地挖起来，随便装装箱，直接送到市场去卖掉，我觉得市场上对这种产品应该有更高的需求，它不应该只是这么初级的需求。

　　2009年7月，一直想种百合的何鹏飞听说了一个好消息，离他家不远的肥东县有一个种植园区正在招商，地租非常便宜。何鹏飞决定先借款300万，承包1000亩地做百合基地；同时他还建了加工厂。可是这时的何鹏飞刚种百合，有一个细节被他忽略了。

　　何鹏飞：当地的温差没有我们这儿大。我们山区，温差大，温差大了对百合的生长非常有利，当时也没考虑到，这一块儿也没考虑好。

　　第二年到了收获的季节，何鹏飞种的1000亩百合，由于产量低，亏了200多万元。幸运的是他靠着工厂加工销售百合干赚了100多万元，可是一算总账，他还是亏了100多万元。

　　何鹏飞：心里面也是比较沮丧的。也算我们的一次投资失败，教训也是惨痛的。但是也给我们带来了一个警钟。我们从那以后，在所有的过程中，每一个项目，每一个事情做之前，我们都充分评估，所有的细节，都考虑到位。避免这种损失的出现。

　　李琴：我说你第一次干，肯定万事开头难，下一次肯定更好的。

　　妻子的鼓励坚定了何鹏飞种植百合的决心。他向亲朋好友又借了100多万元。为了提高百合的品质和产量，百合种一年就得换一个地方。于是何鹏飞在本地霍山县接着承租1000亩地，还说自己一年就能回本，把前前后后投入的400多万元都赚回来。

　　何鹏飞：当年的市场价格来预期的话，卖6元（一斤）是没有问题的。那我们的生产成本才3元4角钱（一斤），那么也就一斤我们可以挣两元多，一亩地就至少是2000斤。我们经过测算一亩挣6000元是没问题的，一年是肯定可以回本的。

　　果不其然，2011年何鹏飞的1000亩地加上加工厂，一共赚了近500万元。何鹏飞不仅赚回了本，还扩大工厂规模。他根据收回来的百合不同，做成新鲜百合和百合干。

　　何鹏飞：为什么这个适合做百合干呢？你看，这个百合芽头比较少，三个，这个你看，一二三四五，五个芽头，是吧。三个芽头，而且每个瓣比较长，单个的片比较长比较深，往上长得比较厉害。那这种做成百合干就比较好看一点，长一点，尖一点。

　　和当地以前卖统货不同的是，何鹏飞还根据客户的不同需求，将百合干分成特级、一级、二级等不同级别，价格一公斤在180元到60元左右。虽然费了劳力，但利润也更高。

　　何鹏飞一直在寻找机会，扩大市场。很快，何鹏飞发现了一个找到客户最快的途径--逛超市。而且靠这种方法，他找到了自己三分之一的客户。

　　何鹏飞：我喜欢一个人没事的时候，在超市一逛逛半天，有时候一个产品拿着看，看半个小时，经常这样。主要看这个成分，主要看里面是不是含有百合，或者是跟我们同类产品，它怎么生产的。是吧，有哪些成分，它的工艺，从它的成分猜工艺，也是种学习的阶段。有时候主要还看看它的厂家，要如果这个涉及到百合的话，可能这个厂家也是我们的客户了。父亲做了几十年百合生意，一直都是小打小闹，他做梦也想不到儿子靠着百合，六年就能做到年销售额6000多万元。何鹏飞究竟是如何做到的呢？

　　何鹏飞将百合做成百合干，百合花茶，百合原粉，一年销售额达到6000多万元。但是何鹏飞却感觉到身边时刻埋着一个雷，自己随时都会被别人替代。

　　何鹏飞：你可以看到我们的公司，我们做的深加工产品，我们做的鲜百合的品牌，我们做的百合干的品牌，包括质量追溯体系，包括等等等等这些，只要你有足够的资金，有产业基础，很快，一年时间，他就能赶超，甚至能赶超你。

　　从2010年开始，何鹏飞连续五年，投入800多万元做一件事。而做这个事情关键的一步就是要找到野生的百合。可是大伙都认为何鹏飞是白白浪费钱。

　　沈守菲：你投入这么大，会不会有效益呀。百合界来说，是一个很大的难题，你未必就能突破这个瓶颈。

　　戴军：就是我们都是很有看法的，觉得这个事情挺不可思议的，投了这么多钱，这么长时间没有回报，大家心里面都是不理解的。

　　2015年7月17日，何鹏飞冒雨带着一行员工钻进了大别山一脉寻找野生百合。寻找野生百合最好的季节就是四月到七月。何鹏飞说能否找到野生百合将直接决定公司后年的收入。但是经过小半天地搜索，一行人却一无所获。

　　何鹏飞：其实按这个情况，今天真不一定能找到。你看这四面都是山，就中间是比较矮的地方，湿洼的地方，一般百合不会生长在这个地方。我们可能还要换一个地方，让这个山整个把它围住了，雨都会在这个位置排下来。

　　记者：这是个山坳啊？

　　何鹏飞：对，山坳。

　　记者：积水太多了是吧？

　　何鹏飞：对，积水太多。

　　何鹏飞说野生百合一般长在半山坡，一面朝阳，排水方便。大别山地形复杂，能否找到野生百合看经验也看运气。因为对这里的情况不熟，何鹏飞决定先找附近的村民打探一下。

　　村民：对面那座山，那座山里有很多百合。记者：上面有多少啊。

　　村民：山里面，都是这一棵，那一棵，没有成片的。野百合，又不是家里养的，不可能有成片成片的。

　　何鹏飞：那个山后面没山了吧？

　　村民：上面有一个山啊。

　　何鹏飞：还有一重山是吧？一般以我们的经验看，一座山的背面应该就有了，背阳的地方。因为这边不是很熟悉，搞不清，正好来问一下。这过去还有多少里地啊？

　　村民：也就是两三里地。

　　何鹏飞：三里地是吧？

　　村民：两三里。

　　何鹏飞：三里的山路是吗？好，那我们过去看看啊。谢谢。

　　按照村民指的方向，何鹏飞带着一行人再次出发。雨依然在下，林中寻找的路途变得更加莫测。经过一个多小时的跋山涉水，还没有看见野生百合的踪影，但何鹏飞感觉离目标已经越来越近。

　　何鹏飞：我在这看，这边有没有野生百合。因为这个地方针叶型植物很多，感觉这个地方应该能找到。

　　记者：针叶型植物多的地方，百合就多是吗？

　　何鹏飞：对，它是一科的。

　　正说着，大家似乎有了新的发现。

　　记者：有吗？我怎么没瞅见了。

　　戴军：那，小的。

　　何鹏飞：找到了吗？不是的啊？远处看着有点像，近处看不是的。因这个叶面的条纹，百合的条纹比这细，这个比较粗比较大。另外这个叶面有毛，你摸一下，手上有毛对吗？比较拉手，百合是没有这种毛的。

　　寻找野生百合还得继续，这时何鹏飞却被叮了一下。由于刚刚停留的时间过长，有蚂蟥已经爬到何鹏飞的脚上。

　　何鹏飞：进去了，已经进去了。我从裤子外面找出来的。脚上已经被叮上了，小黑点。

　　记者：这个会怎么样？

　　何鹏飞：痒，要痒一个月才会好。半夜就会痒醒了。

　　被蚂蟥叮咬，不及时处理，蚂蟥可能钻进肉里，寄生在人体内。何鹏飞今年计划要找500野生百合，眼看着七月就快过去，任务才完成一半，何鹏飞十分着急。那他为什么一定要寻找野生百合呢？

　　何鹏飞：哪地方，哪地方？

　　何鹏飞：这颗是的，确实是的，是的，这个花已经谢掉过来。快要死掉了，快要死掉了，小心一点。别动。

　　何鹏飞：野生的比较紧。

　　记者：有点紧吗？

　　何鹏飞：今天下雨还好，要是天晴的话就难挖了。下雨土壤潮湿好扒开一点。根部的土壤先去掉，你看。

　　记者：碎了。

　　何鹏飞：这三个小瓣就碎掉了。所以挖的时候一定要注意，但是这个不影响。

　　记者：不影响是吗？

　　何鹏飞：但是一定要注意，如果把这中间的掉下来，就不行了。

　　记者：为什么中间掉下来就不行？

　　何鹏飞：因为发芽的部分在中间的位置。

　　记者：你要的就是这个是吗？

　　何鹏飞：对。我们需要的是中间发芽的部分，然后经过我们移栽回去以后，明年的时候它会发芽出来，发芽芽头就是生长点，芽头会长，往上长，到长到这个位置或者这个位置或者这个位置我都可以取。取它的生长点，然后作为我们实验室培养的原料。

　　记者：取上面多长一段？

　　何鹏飞：外面就是取十公分。我在野外取十公分回去，因为防止在实验室中会做错。其实真正需要的就是0.1毫米就行了。

　　记者：那像这样一棵能培育出多少株来呢？

　　何鹏飞：这样一棵它只有一个生长点，回去后我们会培育到十万株原种。

　　记者：十万棵百合的妈妈就靠这一棵了，对吗。

　　何鹏飞：对。

　　记者：就是为什么一定要出来找这个野生的百合，在家里种的不行吗？

　　何鹏飞：家里面种的不是不行，家里面种的容易退化，经过三到五年的种植，它种性退化了，我们找野生种源的原因和目的，就是为了保护大别山药百合的原种，为了每一代它都具有药百合的特性。

　　何鹏飞利用一棵野生百合的生长点，可以培育成十万株脱毒百合种苗，而经过改良品种的百合，产量可以增加1——3倍。坚持五年，2014年何鹏飞终于成功攻克了霍山县长年种植百合带来的品种退化，产能下降的瓶颈。

　　何家祚：你没有这个资金投入，或对这个产业的信心，也是坚持不下来的。因为你五年，长达五年时间都没有效益，五年之后这个产业发展如何，效益怎么样，都是未知数。

　　何鹏飞：因为它必须要做成。这个项目就是这个公司存活的关键，它做不成这个公司就没有存在的必要。因为你的所有的东西都会被别人超越，有可能。有可能会被别人超越，只有它才是我们的核心竞争力。

　　2015年3月28日，何鹏飞主导推动霍山百合在全国最大的综合型现货商品交易所电商平台上线销售，改变了百合传统的交易方式。现在何鹏飞又有了新的计划，他引入投资人合伙，希望在全国快速建立200家霍山百合的直营店，打造霍山百合的品牌。

　　编导：黄哲颖

　　摄像：程诗雄

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