梁翠霞靠蒸肉米粉创业年售500万 安徽庐江县-

米粉在庐江县是一个很多人都不看好的生意，但有人却认为其中隐藏着巨大商机。这个人就是梁翠霞，她2002年下岗后，就选择靠米粉创业。通过郑建功的不断努力，合肥市场慢慢的接受梁翠霞做的米粉。当初郑建功没看上的米粉生意，不但还上他20多万的外债，2010年销售额还超过了500万。过去的小作坊，现在也变成一栋四层高楼。
[致富经]一元钱生意中的财富商机(2011.4.12)　　视频转自：CCTV7央视七套致富经官网

　　这是一个有百年历史的石磨，像这种石磨在安徽省的庐江县很多家庭都有。石磨磨出来的米粉，主要是为了做一道叫米粉蒸肉的地方菜。用米粉和猪肉一起蒸，米粉可以吸收油脂，所以猪肉吃起来肥而不腻。

　　米粉在庐江县很多人都会做，但拿它当正经生意做得人却很少。因为很多人都不相信，做米粉能赚大钱。

　　安徽省巢湖市烹饪协会副会长邢劲松：每家每户都可以制作，一份米粉只要一元钱，她只能赚到一毛钱，要实现很大的利润太困难了。

　　厨师陈传义：每桌客人只能吃一道带米粉做的菜，米粉销量不是很大，很不好做。

　　市民：因为她这个利润太少了。

　　记者：太小了？

　　市民：对太小了，能搞吃饱饭就不错了。

　　虽然米粉在庐江县是一个很多人都不看好的生意，但有人却认为其中隐藏着巨大商机。这个人就是梁翠霞，她2002年下岗后，就选择靠米粉创业。

　　梁翠霞：首先你自己不要把它看做小生意要是你老想着小你就没法做了。对自己首先有信心。我不认为小，别人认为小他是不了解，对我的生意不了解。

　　米粉制作并不复杂，就是将大米放入锅中干炒，再把炒熟后的大米加上调料磨成粉即可。

　　很多人都会做、利润只有一角钱，甚至是没有市场竞争优势生意，被很多人不看好，可梁翠霞却说是别人不了解。那么，一角钱利润的米粉生意，究竟有多大商机，又能创造多大财富呢？

　　她叫谈正梅是梁翠霞的母亲，在庐江县大家都称她梁大妈。梁大妈因为在农贸市场上卖的米粉味道好，在当地很出名。梁翠霞的手艺，就是跟她学的。

　　2002年，下岗后的梁翠霞，继承了母亲做米粉的手艺，就在这个地方开了一个专磨米粉的小店。

　　过去母亲在市场用石磨磨米粉，一天最多只卖10多斤，而梁翠霞却改变过去用手工制作方式，改造了一台炒茶叶的机器大批量生产。

　　当时开专卖店卖米粉，让周围的邻居们感觉很奇怪，甚至不能理解。

　　邻居：她那个苦我吃不下来。不会做的，她很累。

　　邻居：又在锅里炒，又要磨，又要包装，又往外面运。

　　邻居：赚一毛钱几分钱，利润太小了。

　　邻居：我认为，我认为你那个赚不到钱，我在上面耗时间，没有什么发展前途。

　　邻居：我这个小店也许比他这个生意就好多了。她是一个小磨磨的。利润很小。

米粉在庐江县是一个很多人都不看好的生意，但有人却认为其中隐藏着巨大商机。这个人就是梁翠霞，她2002年下岗后，就选择靠米粉创业。通过郑建功的不断努力，合肥市场慢慢的接受梁翠霞做的米粉。当初郑建功没看上的米粉生意，不但还上他20多万的外债，2010年销售额还超过了500万。过去的小作坊，现在也变成一栋四层高楼。

　　梁翠霞的丈夫郑建功和她同时下岗，郑建功的创业选择了建材销售。他一直都想在合肥市拉上某个房地产开发商的关系，倒一批建材赚笔大钱。对于梁翠霞的米粉生意丈夫郑建功根本没看上眼。

　　梁翠霞的丈夫郑建功：那个大的房地产商，一般都是几十栋楼，像我们这个管材，一栋楼下来也有十几万。跟搞米粉是天壤之别，这个要用小勺子往里挖，我当然没意思了，我感觉一点意思没有。

　　而郑建功没有想到，就是这个他认为不起眼的米粉生意，日后竟然比他的建材生意还赚钱。

　　2002年9月，第一批米粉制作出来以后，为了扩大销量，梁翠霞自作主张，拿出家中仅有的14000元钱，要带着母亲帮自己干一件，在别人眼里看来是很冒险的事。

　　梁翠霞的哥哥梁克林：你这个米粉是一勺一勺挖出来的，你一天挖不到几个钱，你这一万多块钱几年都还不上。

　　梁翠霞的丈夫：要给她这么搞不一定是好事，不是能挣钱，就是在赔钱，这个生意肯定赔钱。

　　梁翠霞花14000元钱，就是要在当地张贴米粉的巨幅广告，并且让母亲做米粉形象代言。花14000元钱做广告不稀奇，可为一袋只赚一角钱的米粉做广告在当地还是第一次。

　　梁翠霞的丈夫：当时就在这里，那时候就在这个地方，现在这个地方有房子了，有人，人还要多一点点，这个地方流动的人口不是很多，香水啊，大的建材服装这块，做做广告还有意思，卖米粉能挣多少钱？要卖14万袋。

　　梁翠霞：我不用算账，我不用算广告费。我不想算，我就想把我的产品先推销出去，让别人都认识它就行了。

　　产品没卖先做广告，梁翠霞想借用母亲的名气，让消费者认识她的米粉品牌。就是这招家人不理解的营销方式，给米粉销售起到了作用。很快在庐江县就有调味品经销商，开始订购梁翠霞的产品。

　　调味品经销商：她以前就是老牌子在我们这个地方做了几十年了。再说她这个产品，是米粉，产品质量也跟得上去。

　　调味品经销商：对梁大妈这个形象，首先给我们呈现一定的信任在这里。因为梁大妈几十年的，在我们这里很多人都知道。我们都知道，从小就吃她蒸的米粉。

　　借母亲的影响力，梁翠霞打开了销路。可她万万没有想到到，米粉有了销路，反而让她的生意更加难做。

　　因为米粉赚钱少，花光家中仅有的14000元钱做广告后，2003年时，梁翠霞没了周转资金。为了有大米加工，不让市场断货，梁翠霞就去帮朋友去推销白酒。

　　推销白酒赚了钱，梁翠霞全用来买生产米粉的大米。她一边推销白酒，一边做米粉，梁翠霞承受着常人无法想象的艰辛。

　　梁翠霞：我晚上睡觉，早上起来浑身都痛，手基本上是麻的。就是加料，工作劳动强度大。卖完了再回来做，上床睡觉浑身都痛，第二天爬不起来了，强忍着痛再爬起来再干。

　　梁翠霞的小作坊制作米粉，要先将米洗干净放入锅中炒熟，炒熟的米取出晾凉后再磨碎装袋。因为卖一袋只能赚一角钱，当时梁翠霞根本没有钱请工人，所有的活都要她自己做。那段时间，梁翠霞早上6点起床，干到夜里12点是常有的事。

　　劳累让梁翠霞的性格变得内向，甚至不愿意与别人说话。

　　梁翠霞的侄女梁雪：当时我看她内向那样，我都劝她让她不要做了。

　　记者：你怎么劝？不理解她？

　　梁雪：我说姑姑你随便找一个什么样的工作，都比做米粉好。

　　记者：是吗？很苦是吗？姑姑太辛苦了。

　　梁雪：我姑父还在外面做生意，我姑姑一个人在家里，炒米粉，磨米粉多辛苦。

　　很多人都劝过梁翠霞放弃米粉生意，干什么都比做米粉赚钱快。但是再苦再难，她都要坚持。有些认识她的好朋友，见到当时的梁翠霞，甚至认为她疯了。

　　梁翠霞的朋友周梅：她之前很讲究的你知道吧，她爱穿，搞那个大褂子就我们穿那个，大褂子在街上骑车。而且我说她疯了，我说你怎么这样了，你怎么变成这样了，你现在在家干什么？ // //

　　为靠米粉实现财富梦想，梁翠霞忘记了女人的美丽，甚至放弃了青春。

　　那么，米粉这个制作辛苦，赚钱少，被很多人都不看好的生意，究竟有什么商机？梁翠霞为什么不顾别人的劝阻非要做呢？

　　在采访的第三天，梁翠霞向记者说出了实情。原因竟是跟她丈夫郑建功的建材生意有关。这让我们觉得既不可思议，又肃然起敬。

　　2002年，丈夫郑建功去合肥跑建材销售，他一直想靠卖建材赚大钱，让妻子不再那么辛苦，全家人都过上好生活。可好运却始终没有降临在他头上，反而因为经营不当欠债20多万。

　　梁翠霞：那时候，我们这里一套大房子才卖5万多块钱，你说买多少房子。当时听到头都大了，不知道怎么办，要还多少年。

　　2003年，梁翠霞在知道丈夫做生意欠债后，才会更加努力的多做米粉卖钱。她要靠卖米粉替丈夫还债。因为她和很多女人一样，都有一个对幸福生活的渴望。

　　梁翠霞：我们的感情一直也挺不错的，我觉得他那个人也挺好的，心地也挺善良的，我只有帮他还债我们才能回到从前那样。像以前我们住平房那样，孩子在院子里跑，院子里种了许多丝瓜条，很幸福。人家说无债一身轻吗。你必须还掉钱他才能回来。

　　为丈夫还债，梁翠霞起早贪黑的忙碌，让郑建功很感动。但是郑建功认为梁翠霞卖米粉，一角钱一角钱的赚，根本还不上20万外债。

　　梁翠霞的丈夫郑建功：她自己磨一点米粉，还没有起色，生意还没有做大的时候，靠她那个做米粉的钱来还我的帐，20多万块钱那都是笑话，他一万四千块钱做广告的时候，我还和她发脾气。现在我自己20多万外债，指望你还我的米粉20多万的账不现实。

　　丈夫郑建功认为赚钱少的米粉生意还不上外债，但是梁翠霞却认为，米粉生意中有着巨大商机，还20万外债根本不成问题。

　　梁翠霞：米粉是传统的食品，它不像有些食品，人家吃着吃着就不想吃了，这个人就跟吃米饭一样，每天都在流动，每天在市场流动每天都有，你比如说，味精一下子搁多少，每家每户都要一点点多少。全国人民挖多少，我就那样想的。

　　梁翠霞执着的坚持到2005年，米粉生意终于有了大的起色。产品除了庐江县城以外，还销售到了32个乡镇，一年的销售额就超过了20万。可梁翠霞并不满足，因为这些还远远没有达到她的目标。

　　2005年底，梁翠霞要继续扩大销量，她把目光瞄向了80多公里外合肥市场。

　　梁翠霞：我到合肥去，家家餐馆都有这个菜，用的很厉害，如果在合肥销开了，一定比我们这个市场还大，它能辐射到周边的市场，周边的县市。

　　虽然发现了一个能扩大米粉销量的商机，可自己既要做又要卖，根本没有能力再去合肥开拓市场。此时，梁翠霞想到了一个人，有了这个人的帮助，她认为一定能打开合肥市场。

　　而梁翠霞想到的这个人，就是在生意场上失败的丈夫郑建功。

　　梁翠霞的丈夫郑建功：营业执照上是我老婆的名字，我不能给老婆打工，我不敢坚决不干。我宁愿自己出去打工，重抄老本行，我都不愿意给她打工。我不想跟她做，我就认为他的生意小，她做不起来。

　　记者：回家会没有地位？

　　梁翠霞的丈夫郑建功：一是回家也是没有地位，第二生意做不起来，让我自尊心受到伤害。

　　郑建功的生意早已走到尽头，没了翻身的机会。为了逼郑建功回来，不出外打工。2006年10月，梁翠霞准备走一步险棋，她要用自己的婚姻做一次赌注。

　　梁翠霞：我是吓他一下，我要和你离婚，你不差钱吗，那一套房子卖了给你还债，女儿我要，我也不要你养活她，我卖米粉养活她。

　　梁翠霞的丈夫：她讲离婚这个事情就搞大了，我思想上我就非常重视，有一句话叫，你到了什么树必须自弯腰，我肯定是回来，你再不回来说不过去了。

　　郑建功虽然是一个失败的生意人，但是在梁翠霞眼里却有着一个特别的优点。她认为发挥了郑建功的这个优点，米粉一定能打开合肥市场。

　　梁翠霞：他表面上是大大咧咧的，其实他很细，他粗中有细。人家不了解他，我了解他，他跟客户拉近距离，只要两分钟就搞定了。

　　记者：他是不是特能讲？

　　梁翠霞：能说，他介绍产品他有经验。

米粉在庐江县是一个很多人都不看好的生意，但有人却认为其中隐藏着巨大商机。这个人就是梁翠霞，她2002年下岗后，就选择靠米粉创业。通过郑建功的不断努力，合肥市场慢慢的接受梁翠霞做的米粉。当初郑建功没看上的米粉生意，不但还上他20多万的外债，2010年销售额还超过了500万。过去的小作坊，现在也变成一栋四层高楼。

　　卖一袋米粉只赚一角钱，要想做成大生意，很多人都认为非常困难。但这件事却真的被梁翠霞的丈夫郑建功做成了。而原因，竟是来自一位老人送给他的一件衣服。一个不被别人不看好的米粉生意，靠一件衣服，到底能创造多大的财富呢？

　　2006年底，郑建功带着米粉去了合肥。在当地一个卖调味品的市场里，他满怀期望的想把米粉推销出去。可还没等张口，他自己就把话收了回去。

　　梁翠霞丈夫郑建功：整个两条边我走过来63家，63家米粉，同类米粉当中，我们价格还算高的，我就这么高，没法干。

　　记者：什么没法干？

　　主人公的老公：价格高，价格高了。

　　记者：高多少？

　　主人公的老公：高40%。

　　看到自己的米粉失去了价格优势，郑建功马上给妻子梁翠霞打电话，希望能降低生产成本，用低价格与别人竞争。

　　梁翠霞：我听了非常生气，我说不行，你必须按这个价卖。我说，你不是销售有经验吗，你不是很能吗？为什么人家一说你就不行了，你就卖不出去了？

　　梁翠霞的米粉是用当地的早籼米，加上花椒大料等配料磨制而成。这是梁翠霞家中祖传的手艺，她担心改变原料会降低米粉的品质，所以坚决不同意。

　　妻子出的难题并没有让郑建功气馁。凭着过去做销售的经验，他很快在市场上找到了一家经营了30多年调味品的经销门市。

　　梁翠霞丈夫郑建功：他家的配货车又多，像那个车，像那个集装箱车，都是他家的，上百个厂家的产品，在他市场上，我知道这个我就有市场份额，我要不知道这个我在合肥市场就不能卖。即使有小的市场但是我做出那个量，那么这个厂家就要做量。

　　郑建功想把米粉推销给大经销商，通过大经销商的销售网络把米粉卖出去。可没等她把米粉在庐江县的名气和质量介绍出来，经理王友超就直接把他拒绝了。

　　调味品经销商王友超：没有看上他，就是没有知名度，我的产品比较多，米粉这一块，就合肥的比较关系不错的，比较熟的就有四五种品牌，而且每一种品牌我都不能拒绝，放在那里都是代销形式，而且每个品牌大家都比较接受，他都有那种消费群。

　　梁翠霞做的米粉在合肥这个全新市场，不但失去了品牌和价格优势，甚至别人连看都不看一眼。但郑建功依然没有放弃，接下来他用行动，打动了一位扭转郑建功夫妻俩财富命运的老人。

　　经销商王友超的妈妈高孝勤：当时我们家货一到了，就帮我们家下货，我们家下的货有30吨，他帮我们家忙，不怕累，又能吃苦，吃饭的时候也找不到他人了，不知道到哪去了。下午他又来了，我确实挺感动。

　　郑建功只干活不吃饭，勤劳和吃苦的精神打动了经销商王友超的妈妈高孝勤。不但答应代理他的米粉，还送给了郑建功一件能打开销路的衣服。5年过去了，这件衣服郑建功依然当作宝贝，每次来合肥送货都会穿上。

　　高孝勤：他送他的梁大妈米粉，客户不相信。他因为穿着我这大褂子，他到客户家说我是大老王家的业务员。

　　梁翠霞丈夫郑建功：我对这块市场非常生疏，市场还不认识我。只认识大老王，他不认识我。

　　跟着大老王家的送货车，穿着工作服。郑建功在帮忙卸完货后，就以业务员的身份向别人推销自己的米粉。

　　郑建功：穿着这件大褂子跟他家的配货车下去送货的时候，跟人家推销的时候，只用了十五天时间，要是我自己去跑的话，是一年甚至是两年时间还得不到的效果。

　　通过郑建功的不断努力，合肥市场慢慢的接受梁翠霞做的米粉。当初郑建功没看上的米粉生意，不但还上他20多万的外债，2010年销售额还超过了500万。过去的小作坊，现在也变成一栋四层高楼。

　　现在夫妻两人一条心创业，让梁翠霞感觉无比的快乐。

　　梁翠霞：他现在回来帮我我感觉很幸福，就像回到从前一样。我就像蜡笔小新那样，我很满足。

　　编导：丛永玮

　　摄像：刘杰

　　——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

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