[致富经螃蟹]卓齐辉：放弃年赚百万只为养殖海南和乐蟹

在海南省万宁市，有一种和乐蟹，是海南四大名菜之一。现在市场上一斤正宗和乐蟹价格很高。然而一直以来，当地养殖户养殖的和乐蟹产量非常低，好的时候亩产也只有几十斤。2012年，万宁当地的大学生卓齐辉带着一帮年轻人回万宁承包了200多亩的池塘，只用了一个很简单的办法，不到一年时间就把亩产提高到了200多斤，他是怎么做到的呢？

[致富经]放弃年赚百万 只为一种名贵螃蟹(20151117)　　视频转自：CCTV7央视七套致富经官网

　　放弃年赚百万只为一种名贵螃蟹（2015.11.17）

　　卓齐辉的养殖场就在万宁小海旁边，小海是万宁市东部一个近乎封闭的海湾，被誉为海南四大名菜之一的和乐蟹就生长在这里。天气预报说十二级台风“彩虹”可能要登陆，卓齐辉赶紧到养殖基地来检查。

　　记者：这个的功能是什么呢?

　　卓齐辉：它主要是防止螃蟹爬上来，它表面比较光滑，螃蟹爬上来它没地方抓，然后就会滑下去。

　　记者：如果台风到来，这个能挡住吗?

　　卓齐辉：如果风过大，它整个全部被吹倒，螃蟹可能就会逃跑。

　　卓齐辉养殖的就是万宁市特有的和乐蟹，现在市场上的价格很高。只要一下雨，和乐蟹就会往外爬。2013年底，连续两天的暴雨将卓齐辉的基地淹没，大部分螃蟹都随着水流逃跑了，卓齐辉损失将近100万元。

　　直到傍晚，卓齐辉才检查完所有防护栏，看着渐渐昏暗下来的天空，他心里越发紧张。

　　卓齐辉：整个云朵在很快速地移动，这是非常典型的台风天天气，它正在聚集能量，释放出来的破坏力会相当大。天气预报也不是百分百很确切，它只要还没登陆都不能完全放松，还是要很紧张，心里面还是很有压力。

　　夜很深了，卓齐辉都不敢睡觉，他一直关注着台风的动向。中央气象台的信息显示，台风“彩虹”的中心风力已经升到十四级。

　　卓齐辉：看到现在的浪开始已经在外面狂风大作了，现在开始已经打上来了。2013年，其实台风影响很有限，主要是台风带来的大量的降水，持续了好几天的暴雨，雨量过多就一时间没办法排出去，就把整个基地给淹了。当我们到达池塘的时候，到了路口往池塘看过去，已经看不到池塘是什么样的，就跟大海一样，白茫茫一片。

　　2013年的教训，让卓齐辉至今心有余悸。第二天一早，台风依然没有登陆，卓齐辉赶紧来到基地，拿起一个筐继续巡塘。他在塘边的草丛里发现了一些正在往外逃跑的和乐蟹。

　　记者：是台风的原因吗?

　　卓齐辉：对，是台风的原因，天气一变化，有些螃蟹就会出逃。