冬季大棚辣椒怎么种 种植时间和方法

辣椒基本上一年四季都可以在大棚种植，但是由于北方冬季蔬菜供应普遍紧张，越冬茬辣椒的效益非常可观。今天就给大家讲讲冬季大棚辣椒的种植方法。让我们来看看！

冬季大棚辣椒种植方法

一、温湿度的控制

1、温度:辣椒棚的最适温度是20-25度。棚内温度必须保持在10度以上，尤其是夜间，才能满足辣椒生长发育的需求。温度不适宜时，可及时喷施叶面肥，增强植物的抗寒能力，并采用“晚开风早关风”的通风原则，保证辣椒植株更好更快的生长。

2、湿度:辣椒棚内的湿度为60-70%。低于50%会影响辣椒的光合作用和养分吸收。超过70%会导致过度生长或疾病。

二、育苗准备工作

幼苗土壤将通过金宝贝基质土壤发酵剂获得。该基质土壤发酵剂可以充分利用畜禽粪便、落叶树皮和生活有机垃圾，为菜农提供廉价的基质土壤。苗圃基质土生产过程中仅用一公斤发酵剂就能完成近五吨原料的发酵，发酵原料易得，特别适合大量种菜的人。同时，有机发酵得到的基质土壤中含有大量的营养物质和细菌，对后期辣椒幼苗的生长有促进作用。苗圃土比例为基质土：蛭石：草木灰，为7:2:1。此外，还需要添加一些微生物肥料。72孔是育苗的最佳穴盘。

三、种子处理

辣椒种子干重5-7克，每亩耗籽120-150克。常用的种子处理方法有温汤浸种和化学药剂浸种。一般以55度的温水浸泡种子10分钟为宜，若过程中温度下降，则加热水维持。十分钟后，加入冷水，降温至30度，保持浸泡8小时。浸泡需要准确控制剂量和时间。浸泡前应将药物用清水浸泡4小时，用20%磷酸钠溶液浸泡20分钟，再用10%氢氧化钠浸泡15分钟，以防病毒病。在1%的硫酸铜溶液中浸泡10分钟，可以预防炭疽病和细菌。浸泡后需要用清水冲洗后再用于催芽。

四、种子催芽

用湿布包裹种子，在25-30下催芽。中间过程中，种子要每天用清水冲洗，防止腐烂，湿布不能裹得太紧。当种子变白时，就可以播种了。

五、播种

播种前，要在装有基质的营养钵中灌水，保证生长所需的水分。浇水的时候，要保证每个塞子浇的水量一致，这样出苗率比较整齐。播种时，将种子放在穴盘中央，盖上一层薄土。一般一个品种播两个种子。如果种子质量很差，则可以对其进行多播。但它们长出来后，要用剪刀把多余的苗的上部剪掉，保证两苗。如果温度低于15度，可以覆盖塑料薄膜升温，辣椒苗拱土时揭开塑料薄膜，防止烧苗。另外可以用无纺布，比塑料好。

六、苗期管理事项

温度方面，需要加一个小弓棚，白天温度保持在20-25度，晚上保持在12度以上，但不能低于10度。因为前期有足够的水，所以不需要浇水。如果出现叶片发黄等施肥现象，喷点磷酸二氢钾但不要喷尿素，因为尿素容易造成肥害，生长过快。另外，塑料薄膜需要定期清洗，保证光照。移栽前7-10天，逐渐揭膜炼苗。后期要防止因苗多而过度生长。当辣椒苗有7-9片真叶时，即可移栽。

七、田间管理

1、温度管理:种植后一周内不通风，主要是保温

2、水分管理:肥料可以在辣椒缓苗期、开花期和结果期逐渐增加。缓苗期以养根肥为主，花期以磷肥为主，结果期以磷钾肥为主。通过喷施叶面肥，可以增强辣椒植株的抗逆性，防止落叶、落花、落果现象，使辣椒发育迅速，果色鲜艳，辣味浓，从而提高。

3、追肥

病虫害防治是温室蔬菜栽培成功的关键。冬季，温室大棚为病虫害的越冬提供了适宜的环境条件，会使蔬菜病虫害越来越严重。及时使用农药可以有效控制病害的发生。温室可以用百菌清或霉烟剂控制，不增加温室内的湿度。天气好的时候，可以用苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、春雷霉素、异菌脲、硬化疗法、盐酸吗啉胍等药剂防治辣椒叶斑病和辣椒叶斑病。