大蒜辣椒怎样套种 大蒜辣椒套种技术要点

大蒜和辣椒套种已有近百年的历史。大蒜和辣椒间作可以实现高产栽培。这种种植方式好处很大，那么大蒜和辣椒怎么套种呢？今天就来介绍一下大蒜和辣椒套种的技术要点。

为什么要进行大蒜辣椒套种

为了保证两种作物的高产，错开上市时间，选用两个品种的大蒜。一类是能收获青蒜苗的品种，如太白蒜、青龙白蒜等。另一种是蒜薹产量高的品种，如二水早。选择有特殊辣味、耐高温、易夏、抗逆性强的辣椒品种，如金塔。为了兼顾大蒜和辣椒的高产和便于套种，蒜床的宽度为60-80厘米，每床种植4行大蒜，株距为7-10厘米，两床之间的垄宽20-25厘米，高15厘米，可兼作床和垄。辣椒套种在两行之间的垄上，行距80-100厘米，株距30厘米。

大蒜辣椒套种技术要点

1.大蒜栽培技术

1.选地施肥要选择地势高、汛期无水的地块。为保证大蒜亩产1500-1800公斤，整地时每亩施农家肥5000-7500公斤，三元复合肥100-125公斤，硫酸钾25-30公斤，碳酸氢铵100公斤，混匀后一次性犁入土中。选择个头大、花瓣均匀、“四六瓣”、无瘀伤的大蒜鳞茎作为种子，浸泡10-12小时后播种。

整块地种完后，一般要浇一次大蒜种植水，越冬水要在结冰前浇一次。清明节前后所有未覆盖的田地都要清理干净，铺上草，其次是尿素和硫酸钾，追肥后再浇一次水。如果不下雨，可以每隔5-7天再浇一次。在没有覆盖塑料薄膜的地块，每次浇水后，必须利用水分含量进行锄行。垫料不仅能消除垄间杂草，还能松土保墒。

2.大蒜病虫害防治主要是叶枯病。除加强田间管理外，每亩用25%多菌灵可湿性粉剂0.25公斤加尿素0.5公斤，全株喷100公斤水，每隔7-10天喷一次，连续喷3-4次。主要害虫是蒜蛆。整地时，可将1 ~ 1.5公斤辛硫磷混入毒土中，然后翻耕入土。它也可以用来治疗其他地下害虫。大蒜种植时，每亩用0.5公斤种衣剂进行拌种控制。在大蒜腐烂期，可喷洒800-1000倍敌百虫或敌敌畏防治蒜蛆成虫。

3.可取的做法是在合适的时间摘大蒜，从一个小男人那里摘大蒜，从一个芒果核里摘大蒜。抽薹前3 ~ 5天停止浇水，晴天中午左右抽薹。不要拔旗叶影响大蒜继续膨大。大蒜一般在抽薹后12 ~ 15天播种。大蒜收获后应晒干，以防雨淋和发霉。

二、红辣椒的栽培技术

1.培育壮苗苗床，在土壤冻结前，在阳光下翻面。浸种催芽，白播，每亩用种量60-70g。播种前10 ~ 15天，整地筑畦，利用小拱棚育苗，或搭小棚温室，棚面南北。建一个9米 1.2米的育苗床，可用于1亩大田苗，施150公斤左右腐熟过筛的粪肥，来回翻两次。做好苗床后用塑料薄膜覆盖烘烤，晚上用草帘覆盖。

2月20日前后播种，播种前2 ~ 3天浇灌苗床，水渗下去后喷洒50%多菌灵500倍液。将处理后的种子与细沙混合，均匀撒布，盖上1cm厚的细土，然后扎好膜，搭起拱形棚，盖上棚膜，夯实。

播后温度白天控制在25 ~ 28，夜间控制在16 ~ 18。在羽化之前，不应该有室外空气。晚上要加一层草毡或者两层薄膜保暖。幼苗完全长成后，要把棚子里的膜揭掉。之后

2.田间管理一般在5月下旬拔蒜薹后立即套种辣椒，行距80 ~ 100厘米，墩距30厘米，每墩种植3 ~ 4株，每亩种植2800 ~ 3000墩。套种后要浇一次种植水，以促进其早缓苗和快速生长。如果基肥充足，土壤保水能力强，一般在生长期停止施肥，否则应在盛果期追肥，每亩10 ~ 15公斤尿素；后期可结合防病进行根外施肥，叶面喷施0.5%尿素或0.2% ~ 0.3%磷酸二氢钾溶液。种植后10 ~ 15天，直至土壤湿润。

3.病虫害防治辣椒病害主要有猝倒病、猝倒病和疫病，虫害主要有棉铃虫、烟青虫、蚜虫和茶黄螨。

(1)农业控制。

实行严格的轮作制度，选择高爽地块地形进行种植，防涝抗旱；平衡施肥，增施全腐熟有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化；打扫田地，在田里挂黄板，吸引昆虫等。

(2)生物防治。

积极保护和利用天敌控制病虫害。植物源农药，如苦参碱、藜芦碱、印楝素等。以及生物源农药，如印楝素、农用链霉素、新植霉素等。用来控制害虫和疾病。

(3)化学控制。

猝倒猝倒：苗期主要病害，初期可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600 ~ 800倍液防治。晚疫病菌：从苗期到成虫期均可为害。发病初期可用25%甲霜灵750倍液或58%雷多米尔可湿性粉剂防治，每亩用量为60-100克。也可用绿衡1号2000 ~ 3000倍液灌根

胶孢炭疽菌：主要危害果实和叶片。发现中央病株时，应立即喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或福美双进行防治。

病毒病：蚜虫在生长初期可以控制，在发病初期喷洒病毒素和病毒A可以控制。此外，白绢病、白星病、菌核病和黑根腐病可在发病初期用鲁衡1号灌根防治。

蚜虫：可使用10%除虫菊素防治蚜虫，用量为每亩10g。

红蜘蛛和茶黄螨：可用1.8%阿维菌素1200 ~ 1500倍液防治。棉铃虫和棉铃虫：重点防治现蕾和开花，可用2.5%功夫EC 4000倍液和2.5%天王星EC 3000倍液防治。此外，还有小地老虎、蛴螬、金针虫等害虫，可通过喷洒90%敌百虫1000倍液或混配毒饵进行防治。

4.适时收获。只要全生育期加强田间管理，汛期不遭受涝灾，红果是可以批量采摘的。在严重霜冻到来之前，全株要拔除，以防冻害。

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