辣椒田间管理

辣椒田间管理的好坏直接关系到辣椒的产量和品质。结合多年实践经验，辣椒田间管理应从以下几个方面进行。

辣椒田间管理--整枝、中耕除草、培土

随着辣椒幼苗的生长发育，枝芽(包括足芽)也在生长，尤其是杂交辣椒的枝芽生长旺盛。辣椒植株分枝时，应尽快去除分枝以下的枝条和芽，以减少辣椒树的营养消耗，增强透光和通风能力。布丁要在晴天进行，雨天伤口很难愈合，容易生病。加强辣椒田中耕除草，确保田间无杂草，促进辣椒根系生长。结合中耕和除草仔细地耕作土壤。

辣椒田间管理--追肥

辣椒追肥应根据不同生长阶段的特点进行。一般追肥要分三次进行，即第二次要结合中耕除草和施轻肥。第二次受精是从萌芽到开花。施肥量要根据生长情况来定。既要适量施肥满足枝干，又要防止施肥过多造成徒长落花。第三次施肥，当一个辣椒稳定后，可以加大施肥量；第四次施肥在初秋左右进行。

另外，除了基肥和追肥，磷酸二氢钾还可以用来给辣椒施叶面肥(根外追肥)。一般进行2-3次外部追肥，在盛果期喷施，间隔73，335，410天。应在晴朗的傍晚或阴天喷洒，这样肥料蒸发少，容易被植物吸收。

辣椒田间管理--水分管理

一般5月中下旬雨季来临，气温也会升高。适当地管理水是必要的。田间水分过多会引起根部窒息或发病，田间水分不足会影响辣椒的生产和发育。加强田间沟道的清理，为辣椒生长创造良好的环境，田间沟道可自由排水灌溉。

辣椒田间管理--病虫害防治

辣椒常见病害有枯萎病、炭疽病、猝倒病、黑星病、病毒病等20多种。防治方法：一、做好农业防治：选择前一年未种植茄科作物的土壤，开排水沟，降低地下水位，降低(轻)土湿度，施用腐熟的人畜粪便。二、化学防治：1:13360100-200倍波尔多液、多菌灵、多菌灵、百菌清、甲基硫菌灵、农用链霉素等化学药剂，每隔7-10天喷洒第二次。

辣椒常见的害虫主要有地老虎(地蚕)、蚜虫、烟青虫(螟虫)、斜纹夜蛾。防治方法：辣椒苗移栽时，及时诱杀地老虎等地下害虫。杀虫剂有：灭虫灵、蚜虫、溴虫腈、致死等。喷洒时，应严格按照每种农药的说明书进行混合。喷洒时间为阳光明媚的早晨或傍晚(下午6点以后)。

辣椒田间管理--适时采收

辣椒是无限花序作物，在适宜的温光和充足的肥水条件下，可以持续开花结果。适时采摘(红紫)有利于提高辣椒产量。采收过晚不利于植物向树的上部转移养分，影响果实上层膨大，但也不能采收过嫩。如果太嫩，果肉太薄，颜色不鲜艳，影响果实的商品化，降低产量。

采摘青椒的标准是：果实表面皱纹减少，果皮颜色变深，光洁。红辣椒不宜过熟，颜色变红变紫即可采摘。过熟的辣椒失水较多，品质和产量相应降低，不耐贮运。采摘要在早晚进行。中午时，由于水分蒸发较多，果柄容易脱落。

以上是椒田的主要内容