结果期均匀肥水和调温是棚室辣椒增产的保障

温度、水、肥管理是辣椒栽培的核心措施。辣椒不耐高温和干旱，也不耐低温和长时间高湿。它们喜欢肥料，但不能忍受土壤中高浓度的肥料，使它们成为一种相对娇嫩的蔬菜。只有及时调控温室温度，均匀供水供肥，才能达到苗果双丰收的栽培目标。

辣椒坐果时，还远未封苗。尤其是地膜覆盖栽培时，如果白天风量较小，中午前后温室内的温度很可能过高。地膜附近的气温和土壤温度都很高，会造成损害。苗木下部的叶子和靠近地表的根系不利于苗木的生长和结果。

因此，随着季节转暖，白天应逐渐加大通风量，做到适宜的温度管理。辣椒收苗前，晴天白天温度长时间保持在26-28，最高温度不超过30。夜间最低气温在15以上，白天最高土壤温度在25以下。水稻秧苗封闭，进入挂果期，对温度的适应能力逐渐增强，但晴天白天不宜高于30。适当降低夜间温度是有益的。下午不宜太早关风，但不能低于15。如果白天温度过高，夜间温度过低，则容易落花落果。

辣椒坐果后，幼苗同时生长，需肥水量逐渐增加。已进入关键的强制施肥灌溉期。轻施、勤施、轻灌、勤灌、肥水均匀，是高产栽培的肥水管理原则。

辣椒主要依靠氮肥来提高产量。一般情况下，肥料应在辣椒一般坐果后施肥。每亩施二铵15-20公斤，随后轻灌（大部分沟水）。 5-7天后用水轻轻浇一次。每亩施尿素10-15公斤，收获时用辣椒浇灌。

以后每隔5-6天浇一次水，10天左右施一次肥。每亩每次施尿素15公斤左右。灌水、追肥的具体时间必须根据辣椒苗的外观情况来确定，以保持侧枝的前2根。 -三片小叶子是浅绿色的，下面的中、大叶子是绿色的。当小叶子变绿时，应浇水。下面的中、大叶颜色应变浅，应施氮肥。