冬种辣椒套种春糯玉米栽培技术

  　随着生态农业的普及发展，近年来广西北部湾沿海地区充分利用当地冬季温、光、水资源优势，应用“养猪—沼肥—辣椒—糯玉米—水稻”模式，积极发展冬种辣椒套种春糯玉米。一般每亩辣椒产量1800～2500千克，产值2500～3500元；鲜嫩糯玉米产量700千克，产值800元；水稻产量500千克，产值800元。全年每亩产值4100～5100元，扣除成本后，每亩纯收入3100～4100元。这套生态无公害农业生产模式使农作物病虫害发生少，减轻用药成本，产品质量安全得到保证，并获得钱粮双丰收，经济效益显著，目前已成为广大农民乐意接受的一条增收致富途径。现将有关栽培技术要点介绍如下。

　　一、套种方法

　　辣椒于10月上旬育苗，在晚稻收获后即10月下旬至11月初移载。选取有灌溉条件的田块种植辣椒，提前15天深翻，整地时要求浅耕细耙，按每亩施入充分腐熟的沼肥或其它有机肥2500千克，并按每亩施入钙镁磷肥75千克，氯化钾20千克作基肥，施肥后翻耕耙平使肥料与土壤充分混和，然后按每隔100厘米开沟起畦，畦面做成龟背形，畦面宽70厘米，畦沟宽30厘米，畦高20厘米，每畦种植双行辣椒，畦面小行距40厘米，株距30～35厘米，每亩种4000株左右。辣椒采果3～5次后，即次年2月中、下旬套种糯玉米。将用沼液浸种催芽后的玉米种子种植于辣椒畦中间，每畦种一行，穴距25～28厘米，每亩种2500～3000株左右。

　　二、辣椒选种、育苗

　　1.选种 选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场的品种。近年来本地区种植面积比较大的冬种辣椒品种有新丰5号、农丰41号、粤丰9625、汴椒4号等杂交一代黄皮尖椒。

　　2.育苗 苗床土应选用团粒结构良好的干净表土，加上充分腐熟的优质有机肥和草木灰，按5∶1∶1的比例充分拌匀配成营养土，另喷施50%多菌灵600倍液进行土壤消毒，然后做成1米宽畦面的苗床。辣椒播种前两天要晒种，以增强种子的生活力，先用10%磷酸三钠浸种20分钟或用55℃温水浸种15分钟，再用常温水浸种3～4小时，搓洗净种皮上的粘液后凉干即可播种。一般每平方米苗床播种子5～10克，播后喷施48%乐斯本1000倍液防地下害虫及防蚂蚁拖食种子，然后用稻草覆盖畦面，防止雨水冲刷。辣椒苗出土后，遇旱要早晚淋水，保持土壤湿润，培育壮苗，为争取早熟丰产打好基础。辣椒苗长到7～10叶，株高15～18厘米时即可移植。移植前一天用沼液或0.3%进口复合肥液淋一次送嫁肥，喷施一次1.5%植病灵800倍液加10%吡虫啉2500倍液预防病虫害发生。

　　三、辣椒田间管理

　　1.追肥 辣椒定植后15～20天，结合中耕培土除草，每亩施尿素5千克、进口复合肥20千克，促进辣椒苗健壮生长，为早熟丰产、安全过冬打好基础；进入开花结果盛期，要重施壮果肥，一般每采收2次，结合松土追肥1次，每次每亩施尿素3千克、进口复合肥10千克、花生麸7.5千克，促进辣椒多开花多结果。在整个辣椒生长过程中，水分以湿润为主，注意及时排渍防旱。

　　2.保花保果 早春辣椒有时因低温阴雨引起落花落果，可适当采用防落素处理。此外，在结果中后期适当喷施叶面肥，结合喷施农药，兼治虫灭病，防止植株早衰。

　　3.采收 冬种辣椒以青熟期采收为主。青熟期果已充分长大，果实黄绿色，果肉肥厚，具光泽，约为花后20～25天。由于连续开花结果，应及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大，增加产量。

　　4.病虫害防治 在生产上辣椒定植后10～15天，每亩悬挂30～40块黄板（25×40厘米），运用黄板诱杀蚜虫，可大大减轻病毒病的发生。在药剂防治上，以预防为主，严格控制农药用量和安全间隔期：疫病用58%甲霜灵锰锌500倍液或64%杀毒矾500倍液防治；病毒病用1.5%植病灵800倍液防治；棉铃虫、蚜虫用10%吡虫啉2500倍液或2.5%溴氰菊酯1000倍液防治；螨类用1.8%虫螨克2500倍液防治。

　　四、糯玉米田间管理

　　应选择高产、皮薄、甜软、适应性广、商品性佳的糯玉米品种，当前本地区种植面积的主要品种有渝糯7号、黑糯玉米、中糯1号等。糯玉米前期的肥水管理同辣椒同步进行，辣椒田施肥多而足，可不单独对糯玉米追肥；4月中、下旬，气温渐高，辣椒收购价格低，开花结果减少，植株开始衰老，此时可拔除辣椒，促进糯玉米生长发育。待糯玉米长到大喇叭口时，重施一次攻苞肥，每亩施尿素20千克、氯化钾10千克，用48%乐斯本乳剂1000倍喷雾一次防治玉米螟，以利糯玉米后期生长发育，促进结实饱满，达到高产目的。在散粉期间采用人工辅助授粉，可增加籽粒数，减少秃尖，如遇阴雨天气更要加强人工授粉。鲜食糯玉米以抽丝后25天左右采收为宜，即6月中、下旬收获糯玉米后，就可整地备耕种晚稻。