辣椒育苗期主要生理病害

    
    
     一、沤根
     沤根非病理性病害，而是一种生理性灾害。几乎所有蔬菜幼苗均可受其害，瓜类早春苗床发生较重，尤以育苗技术粗放、气候不良的地方极易发生。
     1．症状。发生沤根的幼苗，长时间不发新根，不定根少或完全没有，原有根皮发黄呈锈褐色，逐渐腐烂。沤根初期，幼苗叶片变薄，阳光照射后白天萎蔫，叶缘焦枯，逐渐整株枯死，病苗极易从土中拔起。
     2．发生条件。沤根多发生在幼苗发育前期，陕西关中地区多在2--3月份，北方多在3--4月份发生。辣椒苗沤根的主要原因是苗床土壤湿度过高，或遇连阴雨雪天气，床温长时间低于12℃，光照不足，土壤过湿缺氧，妨碍根系正常发育，甚至超越根系耐受限度，使根系逐渐变褐死亡。
     3．防治方法。防治沤根应从育苗管理抓起，宜选地势高、排水良好、背风向阳的地段作苗床地，床土需增施有机肥兼配磷钾肥。出苗后注意天气变化，做好通风换气，可撒干细土或草木灰降低床内湿度，同时认真做好保温，可用双层塑料薄膜覆盖，夜间可加盖草帘。条件许可，可采用地热线、营养盘、营养钵、营养方等方式培育壮苗。
     二、烧根
     烧根系栽培技术不良而人为造成的生理性病害。
     1．发生条件。烧根现象多发生在幼苗出土期和幼苗出土后的一段时间，多与床土肥料种类、性质、多少紧密相连，有时也与床土水分和播后覆土厚度有关。如苗床培养土中施肥过多，肥料浓度高则易产生生理干旱性烧根；若施入未腐熟有机肥，经灌水和覆膜，土温骤增，促使有机肥发酵，产生大量热量，使根际土温剧增，也易导致烧根；若施肥不匀，灌水不均以及畦面凸凹不平亦会出现局部烧根；若播后覆土太薄，种子发芽生根后床温高，表土干燥，也易形成烧根或烧芽。
     2．预防方法。苗床应施用充分腐熟的有机肥，氮肥使用不得过量，灰肥应适当少施。肥料施入床内后要同床土掺和均匀，整平畦面，使床土虚实一致，并灌足底水。播后覆土要适宜，消除土壤烧根因素。出苗后宜选择晴天中午及时浇清水，稀释土壤溶液，随后覆盖细土，封闭苗床，中午注意苗床遮阴，促使增生新根。
     三、烧苗
     烧苗是一种高温生理灾害，烧苗现象发生快、受害重，几小时之内可造成整床幼苗骤然死亡，损失惨重。
     1．症状。烧苗之初，幼叶出现萎蔫，幼苗变软、弯曲，进而整株叶片萎蔫，幼茎下垂，随高温时间延长，根系受害，整株死亡。
     2．发生条件。多发生在气温多变的育苗管理中期，因前期气温低，后期白天全揭膜，一般不易发生烧苗。高温是发生烧苗的主要条件，尤其是幼苗生长的中期，晴天中午若不及时揭膜，实施通风降温，温度会迅速上升，当床温高达40℃以上时，容易产生烧苗现象。烧苗还与苗床湿度有关。苗床湿度大烧苗轻，湿度小烧苗则重。
     3．预防措施。经常注意天气预报，晴天要适时适量做好苗床通风管理，使床温白天保持在20--25℃。若刚发生烧苗，宜及时进行苗床遮阴，待高温过后床温降至适温可逐渐通风。并可适量从苗床一端闭膜浇水，夜间揭除遮荫物，次日再行正常通风。
     四、闪苗
     闪苗也是因苗床管理不善，尤其是通风不良造成幼苗生长环境突变而引起的一种生理失衡的病变，它发生于整个幼苗覆盖生长期，尤以缺乏育苗经验与技术之人最易发生此种现象。
     1．症状。揭膜之后，幼苗很快发生萎蔫现象，继而叶缘上卷，叶片局部或全部变白干枯，但茎部尚好，严重时也会造成幼苗整株干枯死亡。因其“闪苗”现象是在揭膜后不久即发生的，好似—闪即伤—样，所以叫“闪苗”。
     2．发生原因。当苗床内外温差较大，且床温超过30℃以上时，猛然大量通风，空气流动加速，引起叶片蒸发量剧增，失水过多，形成生理性干枯。同时因冷风入床内，幼苗在较高的温度下骤遇冷流，也会很快产生叶片萎蔫现象，进而干枯，亦称冷风闪苗或“冷闪”。
     3．预防措施。注意及时通风，当床温上升到20℃时，要适时正确掌握通风量，一般随气温升高通风量由小渐大，通风口由少增多。通风量的大小应使苗床温度保持在幼苗生长适宜范围以内为准。并要准确选择通风口的方位，应使通风口在背风一面。
     五、僵苗
     僵苗又叫小老苗，是苗床土壤管理不良和苗床结构不合理造成的一种生理障害。
     1．症状。幼苗生长发育迟缓，苗株瘦弱，叶片黄小，茎杆细硬，并显紫色，虽然苗龄不大，但看似如同老苗一样，故称“小老苗”。
     2．发生原因。苗床土壤施肥不足，肥力低下(尤其缺乏氮肥)、土壤干旱以及土壤质地粘重等不良栽培因素是形成僵苗的主要因素。另则透气性好，但保水保肥很差的土壤，如沙壤土育苗，更易形成小老苗。若育苗床上的拱棚低矮，也易形成小老苗。
     3．防治方法。宜选择保水保肥力好的壤土作为育苗场地。配制床土时，既要施足腐熟的有机肥料，也要施足幼苗发育所需的氮磷钾营养，尤其是氮素肥料尤为重要。并要灌足浇透底墒水，适时巧浇苗期水，使床内水分(土壤持水量)保持70％--80％左右。
     六、徒长苗
     徒长是苗期常见的生长发育失常现象。徒长苗缺乏抗御自然灾害的能力，极易遭受病菌侵染，同时延缓发育，使花芽分化及开花期后延，容易造成落蕾、落花及落果。定植大田后缓苗差，最终导致减产。
     1．症状。幼苗茎秆细高、节间拉长、茎色黄绿、叶片质地松软、叶身变薄、色泽黄绿、根系细弱。
     2．发生成因。晴天苗床通风不及时、床温偏高、湿度过大、播种密度和定苗密度过大、氮肥施用过量，是形成徒长苗的主要因素。此外阴雨天过多、光照不足也是原因之一。
     3．防治方法。依据幼苗各生育阶段特点及其温度因子，及时做好通风工作，尤以晴天中午更应注意。苗床湿度过大时，除加强通风排湿外，可在育苗初期向床内撒细干土；依苗龄变化，适时做好间苗定苗，以避免相互拥挤；光照不足时宜延长揭膜见光时间。如有徒长现象，可用200mg／kg矮壮素进行叶面喷雾，苗期喷施2次，可控制徒长，增加茎粗，并促根系发育。矮壮素喷雾宜早晚间进行，处理后可适当通风，禁止喷后1--2d内向苗床浇水。
     韩学俭，西北农林科技大学农科院植保所，712100，电话：029--7081361
     摘自2003年第11期《蔬菜》