冬天，在农民眼里，因为气温的原因，农作物会出现坐果难、坐果差等问题，尤其是辣椒严重。正因如此，冬天的辣椒价格特别高。的确，气温低，日照少，持续阴雨天气，加上冰雪天气，造成辣椒花芽分化差，导致很多辣椒不开花。冬季如何管理辣椒？如何提高冬季辣椒的坐果率，可能是很多种植户想问的问题。接下来给大家讲解一些冬季辣椒管理的解决方案！
一、冬天辣椒如何管理才不会被霜打死？
1.在冬季开始前维护根系，并确保植物能够过冬。
2.科学施肥，控制温湿度，避免夜温过高导致生长过快。
3.为防止冻害，在降温前2~3天，叶面喷施氨基寡糖素或燃素，或青柏加氨基酸叶面肥或磷酸二氢盐，增强植物的抗逆性和抗寒性。
4.防治病虫害，严格控制调节剂的倍数，避免因使用方法不正确导致的各种生理性疾病。
二、冬季如何让辣椒连续坐果？
（1）环境管理
1.温度管理标准化管理的重点是环境管理。每年这个时候气温低，地温低，容易出现树势弱，生长过快，生长点生长缓慢，花芽分化差，畸形果多，坐不住等现象。针对性解决方法：注意提高温度。温度白天控制在28-32度，早晨13-15度，个别弱树14-16度。
2.湿度管理降低温室内的湿度，因为冬季气温低，室外时间短，温室内湿度大。高温时尽量让空气出去，温室内的湿度一定不能太高；浇水间隔要尽量延长，以降低棚内湿度。
（2）栽培管理
1.促进花芽饱满和座果叶面喷施：植物生长复壮剂300-400 ml，磷钾粉1袋，水1袋/桶，每5-7天喷施一次，连续喷施2-3次。国参5号1袋/桶水(花蕾期喷施)与国参3号交替使用，每7-10天1次，连续喷施2次。
2、及时疏畸形果，及时采摘，防止倒树。
（3）肥水管理
1、合理浇水应在阳光明媚的早晨进行，浇水小水。浇水时，应选择浇水后3-5天的晴天时间。
2.合理施肥冬季浇水施肥至关重要，浇水施肥以根培为主。施肥要根据树的生长情况和坐果数量合理。千万不要用高钾肥。
（4）病害预防
冬季由于气温低，室外时间短，棚内湿度大，容易发生病害。要注意提前预防疾病，除了高温通风，还要除湿；稍微浇水，延长浇水间隔时间，注意预防。辣椒烂枝、灰霉病、棉花枯萎病也容易在这个时期发生。
预防病害方案：宝芝奥帆，1袋普益佳1组，每桶水1袋抗生素，10天左右喷一次。
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