1.越冬甜椒的栽培
筛选出高产、抗病、早熟的优良品种，如早丰1号、苏椒5号。10月下旬采用铺地膜、搭小拱棚育苗。播种前，浸种催芽，选择2-3年内未种植茄果类蔬菜的地块作为苗床，施足优质基肥，并浇透水，待50%以上种子发白后播种，每平方米7-8g，再覆盖0.5-1cm厚细土。播种后，棚内温度白天25-30，夜间18-20。幼苗出来后，去掉地膜，适当通风降温，苗床内撒一层0.3-0.5cm的干细土降温保墒，白天20-25，晚上16-18，晴天早晨开棚分苗。分苗后注意保温缓苗，白天23-28，晚上16-20。开春后，适当施用腐熟的稀粪肥，并喷施0.2%磷酸二氢钾溶液。二月底施底肥，为畦耕整地。每667平方米施腐熟有机肥4000-5000公斤，饼肥1000公斤，复合肥40-50公斤，覆盖塑料薄膜升温。3月上旬，棚内10厘米深度地温稳定在12-15时，在阳光明媚的早晨进行种植，株距25-27厘米，行距50厘米。种植后会封闭棚子5-7天，促进幼苗缓慢生长。坐前水果要适当通风，晚上要用防冻液覆盖。每667平方米可施稀粪肥1-2次，每667平方米1000公斤。进入坐果期，白天温度25-28，夜间15-18。辣椒坐门膨大时，每667平方米可追肥20-30公斤复合肥；结果期每667平方米追施尿素20公斤，适时叶面追肥2-3次。5月初采收上市，5月下旬摘掉棚膜。7月下旬拔苗。雨季注意排水防涝，干旱天气适当浇水。
2.春丝瓜的栽培
选择早熟、白肉种子的丝瓜品种，3月初浸种催芽，在营养钵中培育一粒种子，置于温室中，白天25-30，晚上18-20搭建小拱棚；出苗后让空气冷却。4月下旬，苗龄35-40天，真叶3-5片时，在距大棚内侧下方20cm处套种230株左右。伸藤初期用短竹竿引藤；5月下旬，当外界温度稳定在20时，将棚膜褪去，棚间拉网，让瓜藤爬上棚。6月中旬，下支被毁；进入盛果期后，及时清除老叶、弱蔓、雄花过多，及时追肥浇水，每667平方米施尿素20公斤；瓜条长到30-40cm时，成熟即可采摘上市。
3.秋黄瓜的栽培。
筛选出耐热性强、高产、抗病的金春4号、金燕4号等优良品种。7月下旬拔完甜椒苗后，及时用50%多菌灵可湿性粉剂对土壤进行消毒。施足基肥，整地做畦，畦宽1.3m，垄宽20cm。畦栽两行，株距25厘米，行距50厘米。播种前入侵种子加速发芽，用足底水浇灌苗床。此时气温高，丝瓜藤可以遮阴降温，遇旱及时浇水。黄瓜出现卷须时，及时做好支架捆绑卷须，去掉下侧卷须和卷须，留两片叶子给80cm以上的上侧卷须去芯。根瓜膨大期，每667平方米追施尿素30公斤；果期每3-5天浇水一次，适当追肥结合浇水。它可以在9月份收获和出售
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