黄瓜土窖贮藏技术要点

这种方法应该是在塑料大棚里大量储存深秋和晚秋的黄瓜。初霜前后，沿东西方向在阴凉处挖沟，宽1.7 ~ 2m，深1.3m，长度可根据瓜数而定。挖出的土将建成高1米、厚0.7 ~ 2米的土墙，南、北、西墙设4040厘米的通风孔，东墙设门。可以在沟顶放置木杆，上面覆盖20-30cm厚的玉米秸秆，再盖上20cm厚的土；沟渠顶部留出通风天窗。如果没有阴凉的环境，可以在沟窖的南侧设置遮荫草。在地窖里，沿窖壁用砖和竹竿搭起一个架子，每隔3 ~ 4层。早上在地窖里摘瓜，放在架子上；每层黄瓜的厚度不要超过20cm，以免压坏瓜条。进入地窖之初，白天会打开天窗。通风孔和门被紧紧地堵住了。日落后打开天窗、通风孔和门，通风降温。随着天气转凉，可以减少通风时间或通风量。白天要适当通风，晚上要封闭，加强保温。为避免黄瓜萎蔫，每天可在黄瓜上喷水1-2次；或者在瓜条上盖湿垫，保持湿润。存放期间，每隔10 ~ 15天检查翻动一次，挑出不易继续存放的瓜条。可以保存30天左右，效果不错。