黄瓜是雌雄同株的蔬菜。瓜蔓上每隔3 ~ 4节有一朵雌花，雌花之间有一簇雄花。(10到12)朵花。当雌花和雄花开花时，选择成熟的雄花为雌花授粉。授粉后，保留靠近雌花的2 ~ 3朵雄花进行充分授粉。其他雄花可以去掉，这样可以增加黄瓜产量25%到30%。
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