工艺流程：选瓜腌制倒缸脱盐倒虾油倒缸成品。还有面酱奶黄瓜，绍兴咸菜。黄瓜腌制后有各种风味，适合长期食用，但不容易保存。下面介绍几种保存方法。(1)坛子储存时，总含盐量要达到18%-20%，菜卤要高出菜面10-14厘米。低温避光，勤检查，确保蔬菜卤水清澈。(2)瓶装泡菜可以高温杀菌。(3)采用无菌包装和真空包装方法，用于复合塑料和铝箔包装泡菜。(4)加入适量的防腐剂、香料、糖、酱、酒、香辛料，可以起到防腐的作用。
- 餐饮行业 烟酒副食 家政中介 服装鞋袜 休闲娱乐 维护修理 家居用品 美容美发 户外体育 健康保健 图书音像 五金建材 玩具动漫 培训教育 婚庆花卉 影像冲印 工艺礼品 民俗宗教 文具饰品 宠物相关 交通运输 开店相关
-
相关栏目
更多栏目最新
- 黄瓜秧上长腻虫怎么治
- 1.物理防治：黄瓜幼苗长势喜人后，应在田间悬挂粘虫或银灰色
- 早春露地黄瓜种植技术
- 早春露地种植黄瓜，要选择抗寒性强的早熟品种，待土内温度稳
- 黄瓜插接的操作步骤和方法
- 1.育苗：南瓜苗用碗从苗床中取出或嫁接在苗床中，然后黄瓜苗
- 黄瓜的种植技术与管理
- 1.土壤：种植黄瓜时，需要选择疏松肥沃的土壤，然后施足基肥。
- 黄瓜秧怎么剪枝
- 修剪黄瓜最好用锋利的剪刀，修剪的时候需要剪掉黄瓜藤蔓上
- 冬季室内盆栽黄瓜的种植方法
- 冬季室内种植黄瓜，要选择排水性好的腐殖土和透气性好的陶
网购省20%-90%神器免费领！
