腌黄瓜的制作材料：
原料：黄瓜1000克。
调料：甜面酱200克，盐50克，五香粉5克，芝麻20克，大蒜(白皮)10克，白糖15克。
腌黄瓜的做法：
将黄瓜清洗干净，放入缸中，腌制3-4天，取出，捞出沥干水分，放入缸中，依次排列，拌入食材，密封七天。将黄瓜切成片或丁，食用前与芝麻混合。
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