商场烟酒店陈列方法须知 开烟酒店亏本原因

      开烟酒店盈利能力是毋庸置疑，但是不是每个开烟酒店的老板都很赚钱的，亏钱的还是有的。如果你仔细到这些亏钱的店看一下，就不难发现，这些烟酒店陈列方面有很大问题。亏钱的烟酒店老板对这些问题不以为然，殊不知正是这些问题导致的烟酒店亏本原因。

　　柜台布局和设计
　　烟酒柜台位于盐阜人民商场一楼正门左侧，此位置是商场内最醒目的位置之一。柜台全长15米，沿墙摆放高大的展示柜，用矮柜台将其和顾客隔开。沿墙展示柜和矮柜台均采用东方红木贴面，将古典美和现代美有机地结合起来，全景效果稳重而华贵。
　　沿墙展示柜和矮柜台的展格后背和侧面都加贴了平面镜，强化了纵深感。每一个展格内都安装了一组光源，通过镜面的反射，出样的商品清晰明亮。这种设置既凸显了每件商品的美感，又提高了出样商品整体的饱满感。
　　矮柜台柜面设计注重将实用性和美观性相结合。柜台玻璃平面中没有间隔和突出的部分，整个柜面显得干净利落，既方便顾客连贯地浏览和选购商品，也有利于保证商品的安全。
　　靠墙展示柜上面的灯箱背景选用了构图简洁、色彩明快、内容新颖的灯箱图片，起到了画龙点睛的作用，使整个展示柜鲜活生动了起来。
　　商品分区特点
　　在设计沿墙展示柜时，我们考虑到了出样的卷烟和酒的位置关系，把卷烟出样位置安排在柜台中部，高档酒和中低档酒布置在两侧，方便顾客浏览和挑选。考虑到日常销售过程中卷烟的交易频率较高，我们在卷烟陈列区附近设置了一台收银机，以利于提高工作效率。 

　沿墙展示柜中的展样以礼盒酒为主。在制作展架隔板时，考虑到了礼盒的规格，预留出了一定比例的大规格隔层，以方便摆放一些超常规尺寸的礼盒。为避免整体展架呆板，在距离两到三个展柜之间，安排了一列小格架，辅以不同色彩的光源，从而使整体展架层次分明，也便于突出一些贵重商品。
　　沿墙展示柜上，酒类礼盒在陈列时分出了洋酒区、高档白酒区、普通白酒区及干红区；矮柜台中，以卷烟陈列柜为中心划分出高档酒区和普通酒区。
　　商品陈列特点
　　沿墙展示柜上，在每个区域中，注意了陈列样品的大小、高低、颜色的搭配，尽量做到整齐美观，不出现忽高忽低的情况。
　　矮柜台中，无论高档酒还是中低档酒，都注意品牌的系列化。比如茅台、五粮液等高档酒，尽可能分专区集中展示。这样顾客在挑选时，每个品牌有哪些商品就会一目了然。由于干红的包装差别不大，就按价格高低依次陈列。
　　卷烟按照单包卷烟和整条卷烟来分区陈列。
　　柜台内单包卷烟出样方法：
　　1.按品牌分大类陈列。例如将上海烟草集团“中华”系列、江苏中烟“南京”系列、“一品梅”系列、“苏烟”系列等分门别类摆放，使顾客对同一品牌的卷烟有一个系统的了解。
　　2.按热销品种分类出样。一般来说，每家零售店都会有一些热销品牌。将这些热销品牌摆放在醒目位置，可以使购买目标明确的顾客方便快捷地买到所需卷烟。
　　3.售价相同的放在一起出样。这类出样方法主要针对中低档卷烟。把售价相同的品种放在一起出样，可以使顾客有更大的选择余地。