西红柿杂交种的采收与种子处理

杂交水果的收获

当人工去雄杂交番茄果实由黄变红时，需要逐行检查并剔除杂果、畸形果和自交果(根据人工去雄授粉时所做的标记)。当水果完全成熟时，收获它。采收时，彻底清除杂果、畸形果、自交果，然后妥善保管，让果实再成熟一两天，再把果肉和种子分开。

杂交水果的种子处理

收获的果实后熟后，果肉和种子可以分离。在分离果肉和种子的过程中，禁止使用铁、铝等金属器皿，以免种子接触金属器皿后种皮变黑，影响种子商品化。通常采用两种处理方法：

一、种子生产面积小，每次收获的果实量少时，可用小刀将果实切成两瓣，将果实中的种子连同果浆一起挤入装有水的大塑料盆或瓷盆中。压榨不干净时，可用水冲洗(果肉可做蔬菜或牲畜饲料)。然后，将挤压出的果肉、种子和水放置过夜进行发酵。之后将果浆、种子和水放入塑料纺织袋中，用手揉搓，挤出大部分果浆和水，然后倒入盆中，边搓洗边用手揉搓种子2-3次，即可将种子洗干净。将洗好的种子放在木板或芦苇上晾干，晾干后的种子放在阴凉干燥处密封取样检验。

二是在种子生产面积大，每次收获果实量大的情况下，要挖一个土坑，里面铺一层塑料薄膜或用大瓷缸，将后熟的果实倒入坑内或瓷缸中，用木头捣碎或用胶鞋踩踏，让其发酵过夜，用竹筛除去果皮和果肉(可作为牲畜饲料)。然后，把果浆和种子倒入一个大水盆里，用木棍搅拌，然后装进塑料编织袋里，用手揉搓。挤出大部分的果浆和水，然后倒入水盆中，像淘米一样边搓籽边洗。洗2-3次后，种子就可以洗干净了。和晾晒、储藏、种植是一样的。