西红柿果实内长黑筋是什么原因


目前,大量春播番茄已经上市。最近有不少菜农打电话反映,西红柿普遍存在果色不均的问题。果实表面从果蒂到肚脐有一条条灰色的斑点,比较硬。切开后,水果内部有黑筋,影响了水果的商品价值,但我们不知道为什么。记者认为,番茄果实中的黑腱是腱腐。

筋腐病是一种生理性病害,主要发生在果实膨大到成熟期。发病初期,病果外观完整,隐约可见表浅和皮下组织呈黑褐色。病害由果实内部向外部发展,后期病部颜色加深,切后有黑筋。我国农网烂筋的主要原因是氮磷钾不平衡,土壤含水量高,光照不足。为防止肌腱腐烂的发生,应做好以下三点:

第一,加强肥水管理。一般来说,氮肥用多了,尤其是氨态氮肥用多了,番茄也容易烂筋。同时,过量使用氮肥会影响植物对钾的吸收,植物体内碳水化合物不足,代谢失衡,导致维管束木质化,产生筋腐病。施基肥时,要施足有机肥,进入结果期后,要加强钾肥的施用。要尽量保持土壤湿润的环境条件,防止因水量不适宜而损伤根系,影响根系对水分和养分的吸收能力,导致筋腐。

其次,合理采摘叶片,避免遮荫。番茄果实膨大变色期,如果叶片过多,光照不足,容易发生肌肉腐烂。但过度摘叶会影响叶片的养分生产。因此,应进行合理的摘叶,可采用半切或分叶的方法。

再次,适时叶面施肥。如果在植株上发现任何病果,应及时除去。在果实膨大期,应及时对叶片喷施磷酸二氢钾,以防治缺钾引起的筋腐病的发生。

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