樱桃番茄切果采收保鲜注意事项

【植物特征】樱桃番茄为多年生常绿草本植物，常一年生栽培。株高80 ~ 120cm。整株植物毛茸茸的。浆果，椭圆形，直径2 ~ 2.5cm，橙红色、粉红色或亮黄色，有光泽。果实成熟期为7月至10月。

【切果采收】采收部分是带有樱桃番茄浆果的树枝。当果实完全变色时，可剪去果实均匀的枝条。手术在晚上气温低的时候进行。将产品暂时放在通风处，并尽快预冷。

【分级】收获的果枝要以具有品种典型特征、无异物污染、能正常使用为前提进行分级：一级果枝14根左右；二级果枝挂果数约12个；三级果枝数量在10个左右。同一等级的果枝数之差不应超过标准的1。

【包装】将同等级、同品种的圣女果切开，稍加捆扎，放入标有产品名称、有透气孔的衬膜瓦楞纸箱中保存。

【保鲜管理】切好的水果可以在相对湿度60% ~ 70%，温度3 ~ 5的环境中贮藏。

【保质期】按照上述方法，樱桃番茄枝一般可以保存7 ~ 10天，不影响装饰效果。

【园艺应用】樱桃番茄果形美观，颜色鲜艳，是制作收获用插花的常用材料。

【营销小贴士】圣女果的供应时间主要是每年的6-10月。在销售和使用的过程中，一定要注意圣女果在受到外力时容易脱落，操作时要更加小心，避免碰掉。