当前西红柿为何出现“绿背果”

目前，温室里出现了大量的西红柿。由于果实成熟，肩部或花梗附近仍有绿色斑块或绿色区域，红色和绿色边缘始终清晰。绿色部分的果肉又硬又酸，不能吃。产量不减，质量下降，严重影响商品价值。

这种现象被称为“绿背果”。总的原因是过量施用氮肥，缺乏钾肥和硼，在土壤干燥时发生严重。今年发生的原因主要和气候有关。9月下旬至10月上旬连续下雨20多天，空气湿度大影响了钾肥和硼的吸收。因此，10月下旬至11月上旬，由于钾肥的缺乏，出现了一批绿背果。由于生长停滞20多天，10月中下旬，天气转晴后，为了促进番茄长势旺盛，不少菜农大追肥，大量施氮肥，抑制了钾肥的吸收，导致植株钾硼不足。最近冷空气不断入侵。一些菜农为了保持大棚内的温度，未能及时通风，导致室内空气湿度过大。空气湿度过大抑制了植物的蒸腾作用，导致根系吸收的水量急剧减少，从而通过水分进入叶片的钾肥和硼肥也大大减少，进一步加剧了钾肥和硼肥的缺乏，使果实中叶绿素含量过高，减缓分解，使果实成熟，有的地方还保持绿色。目前因土壤干燥导致的背果青绿现象并不多见。同理，在春季的2-3月，大棚番茄也容易出现青背果的现象。

控制方法如下。

1.在温度条件允许的情况下，应长时间进行大量通风，以降低温室内空气湿度，促进植物蒸腾，加强根系吸收能力，防止植物缺钾缺硼。

2.控制氮肥用量，增加追肥次数，少量多次施肥。肥料中应添加钾、钙、铁、镁、锌等金属元素。

3.大棚要挖深，深度30cm以上。如果没有机耕条件，可以在种植前或生长期喷施深松免耕土壤调理剂，每亩200g，使土壤30-50cm深疏松透明。这不仅有利于根系的生长发育，增强吸收能力，减少上述肥料元素的缺乏，还能提高土壤的蓄水能力。浇水后，水分很快渗入下层土壤，地表没有水分，就不会发生渍水。干旱的时候下层土壤有水，就不会干旱。减少了浇水次数，避免了连续雨天浇水带来的弊端。

4.根外追肥。连续阴雨天，根部不能正常吸收钾、硼、钙、镁、铁、锌等金属元素。所以不能用土壤追肥措施。以上肥料元素应每隔5-10天追肥一次，浓度为0.3%左右。通过叶面施肥，可以解决肥料元素缺乏的问题。

5.施用植物生长调节剂。雨天每隔10-20天喷施一次植物生长调节剂——天然甘蓝型油菜硕丰481，促进光合作用，提高营养产量。