黑番茄的栽培要点

1.黑番茄育苗技术要点

1.床土准备。育苗用的土壤要尽量干净，没有致病菌。床土准备的一般比例是：4份松土：3份草炭：3份腐熟圈粪土。各种成分混合均匀后，应晾干，并用1000倍多菌灵对床土进行彻底浇水，防止猝倒的发生。

2.选择合适的播期。一般确定的方法是先确定播期，再根据番茄的适宜苗龄向前推算。春季苗龄一般为65-75天。如果计划在3月下旬(包括苗龄10-15天)播种，则适宜的播种期应为1月下旬。秋季苗龄50-60天。如果计划在9月初播种，合适的播种期应该是7月下旬。

例：赶上当年劳动期间的鲜食，3月底前种下，1月底再开始育苗。

赶上当年国庆期间的新鲜粮食，8月底前种下，然后7月初开始育苗。

赶上第二年元旦-春节期间的鲜食，11月上旬前种下，9月至10月上旬开始育苗。

3.种子可以在播种前处理。用25的水浸泡1小时，让种子散开，不要粘在一起。将筛过的细土混合，使撒下的种子更均匀。

4.播种和管理。播种密度一般为200粒/m2(或育苗钵育苗)，一定要铺匀。然后，盖上约3-5毫米厚的细土(细颗粒土用筛子筛出来盖住种子)，用薄膜覆盖苗床，保持湿度和环境温度在18 ~ 35以利于出苗。

7天左右出苗率达到50%，10天超过80%(国际标准种子出苗率为80%)。(夏季育苗需遮光处理，出苗后25天左右温度低于35时可拆除遮光网)。保持土壤干燥和湿润，以防止过度生长。要注意英国黑樱桃品种的发芽加速温度：25，28以上种子发芽势受抑制。变温催芽可以保证秧苗大小均匀，变温指幅度25-20-25-20度。

5.强调要保持湿度，但种子不能用清水浸泡，否则会发生种子腐烂；同样，芽刚从地里冒出来时，也不能太干燥，否则会发生芽胚坏死。育苗时只能喷几次水，切忌大水冲，育苗时不得施肥水。

6.幼苗移植。当苗高10-25cm，真叶5-7片或苗龄50天左右时，选择无风晴天及时播种，下雨前播种。当环境温度高于30时，种植幼苗时，需要搭起遮阳网7-10天才能生根成活。种植后，必须浇足够的水来固定根系并治愈它们。

二。黑番茄栽培技术总结

1.栽培技术要点

(1)播种期：

南方地区黑番茄的播种期分为8月上旬和3月上旬。北方地区应进行温室栽培，选择适合当地的播期。播种期应在8月中旬至2月中旬，以9月至1月中旬最佳。南方采用露地栽培时，最好是1月大棚播种，2月定值，7月台风来之前收割完。比如9月中旬以后播种也可以作为参考。早播时，成熟初期的果实与潮湿空气接触，容易造成茄子果实腐烂；播种过晚，果实成熟后期会进入低温，果实着色严重，容易裂果腐烂。

南方高海拔寒冷地区宜夏季播种，或平地播种后在高寒地区播种，可解决全年均衡供应问题。深秋种植时，应在保护地或温室设施内进行。

(2

铺好基肥后，与5厘米深的床土混合，做一个高床，播下种子，覆土厚度1cm左右，盖上稻草后浇水。发芽后，每隔一周盖草、拔草、追肥，共两次；当幼苗在营养钵中长到4片真叶时，宜尽早播种，带土移栽。育苗期约为20至25天。杂种价格较贵，宜节约种子量。两片叶子展开后，挖出来不带土，移植到前面提到的营养钵里，有效。苗床和营养钵土壤，原土添加腐熟有机肥。

(3)边界种植：

土地耙碎后，根据当地定畦习惯，按行距的宽窄施基肥，然后覆土做高畦，畦面向南北方向。边框的宽度和宽度根据品种和栽培方式是相当灵活的，如表所示。

选择整齐的苗种在施了基肥的畦沿上，每隔一个株距种一株。种植后可以浇定根水，保证番茄苗没有返青期。

(4)支柱和修剪：

修剪栽培的优点如下，必须予以支持：

(1)成熟早，效果好。

(2)果形大而整齐，光泽度高。

(3)通风透光好，病虫害少，喷洒效果更好。

(4)也可在雨季栽培，提高利用率。

(5)收割省力，降低成本。

(6)单位面积产量高。

(7)干净的水果。

在黑番茄柱形修剪栽培中，通常采用单茎修剪或双茎修剪。单茎修剪时只留下主枝上的一个顶芽使其继续生长，其他所有出现在叶腋的侧芽都在幼时采摘。双重修剪时，除主枝上的一个顶芽和花序下的一个侧芽外，其他侧芽都尽量早摘。在生长期短的地方，为了提早完成采收，在第7 ~ 10个花头上留一片叶子作取芯，既能促进剩余花序上的果实提早成熟，又能使果形更加整齐。如果花头上有叶芽，也要去掉；因此，有畸形和病虫害的水果应尽早采摘，以免消耗营养。宜在第二次中耕追肥至开花后插柱。插柱方法可分为垂直式、沟上交叉式和沟面交叉式。当茎伸长时，它可以随时绑在支架上。

(5)肥料和施肥：

有机肥在黑番茄上效果显著，磷钾肥也不可或缺。肥料用量是普通番茄的数倍，有利于黑色素的产生。施用量不足时，植株弱瘦，产量低。施多了，茎粗叶大，容易造成生长过度、落花、缺钙、发病，果实扁平畸形。磷肥可以促进新根的发育，提高授粉率，这在生长前期更为重要。黑番茄缺钙(石灰)和硼，导致品质下降，易发生病虫害，应注意合理施用。黑番茄的用量要根据土壤肥力、栽培方式、肥料来源和价格、当地施肥经验来定。一般以有机肥为主，堆肥亩2000多斤，氮：磷：钾肥比例为22: 10: 19。堆肥主要是深施早施。

黑番茄修剪栽培时，基肥挖沟施入深层土壤，追肥在定植后10cm左右施入(约定定植后10天)。第二遍，插柱前，涂在边框边缘，然后培土；第三遍，第二遍后20 ~ 30天，施于边沟。追肥后灌水。沟施基肥

第二次追肥前，直到除草，生长后期，根部已被土覆盖，不宜再耕或锄。除草剂可用于黑番茄田的除草。请参考菜园除草剂的使用方法。虽然西红柿是耐旱的，但当太干燥时，它们的生长就会受到抑制。种植后土壤不宜干燥，但成活后也不宜浇水过多，否则容易导致徒长和土传病害。降雨时注意排水，不要让边沟积水。高温、雨季、旱季床面覆草可防止土壤温度过高，防止水土流失，防止土壤表面板结，防止土壤水分蒸发。修剪栽培时，要选择晴天进行操作，有异常的果实和病虫害要尽早采摘。如果条件允许，将使用双色黑色塑料薄膜覆盖边界表面。

第二，害虫控制

黑番茄病害主要有脐腐病、青枯病、晚疫病、叶斑病、白粉病、病毒病等。害虫主要有根瘤线虫、番茄蛾、蚜虫、茄子螟虫等。生理性疾病主要有缺硼引起的顶芽畸形或两芽对称并置。病虫害和生理性病害主要实行‘预防为主，综合治理’的方针。根据当地生产情况，进行有效的防治。温室栽培实践中，花芽分化期温度过低或过高或温差超过15度，导致柱头畸形，果实畸形，大小不一，颜色不当，有酸味；因此，保证秋冬季节温室栽培的温度条件是非常重要的。

三。收获、分级和包装

黑番茄种植后20 ~ 30天开始开花，30 ~ 35天成熟。温暖时开花成熟较早，黑色素变色较快。天冷时开花成熟较晚，颜色变化较慢。

(1)未成熟期：果实在此时期采收后不能成熟，无色。

(2)青熟期：果形已发展到固定大小，果实颜色已有些变白，子室内种子周围已发生胶质，采收后可成熟，但不能变黑变紫。

(3)早熟期：果实顶端变红，转为红紫色。

(4)中熟期：大部分果实表面红色，出现紫黑色现象。

(5)全熟期：各方面呈紫黑色，但果肉仍较硬。

(6)过熟期：果肉开始变软，果实会严重裂果。

如果黑番茄在当地市场上被用作水果或蔬菜，它们应该在大多数水果面条成熟时收获。高温多雨期果实易裂果，市场上用的要从果梗和小果梗的离层处采摘，然后留萼片剪去短果梗，有的市场可以不留果梗和花萼；采摘处理后的无果柄花萼。在较远的出口地区，宜在10-15的低温下运输，以抑制后熟，但低于5则会发生冻伤，无法后熟。