西红柿果肩着色不良的原因

番茄的肩部是果实中容易受外界条件影响的部分。如果棚内湿度变化较大，比如晚上水果上有露珠，白天水分蒸发过快，水果的肩部容易开裂，也就是常说的果皮变厚，颜色暗淡。如果果实上部留叶太少，果实在阳光下暴晒，容易造成晒伤，从而使果实肩部出现白色或褐色斑点。栽培时钾量不足，果肩黄绿色；如果氮不足，就会发黄；硼不足则为绿色，称为绿肩果；如果温室温度低，果实肩部变黄；但如果冬季氮肥过量，叶绿素分解缓慢，番茄红素难以产生，整个果实就会呈褐色，果肩也不例外。可以根据异常原因采取相应措施解决果肩颜色异常问题。