番茄耐热青菜豆瓣菜水旱轮作技术

西洋菜也叫豆瓣菜，是用新鲜的茎和叶吃的。采收期正值冬春绿叶菜供应较少的季节，市场销售较好。长江中下游地区通常在10月至次年3月以设施栽培方式供应市场。在前茬种植番茄等早熟蔬菜，通过水旱轮作达到洗盐压盐和有效控制温室设施连作障碍的目的，是一种经济效益和生态效益并重的高效设施栽培模式。越冬番茄11月中旬播种，次年1月下旬至2月下旬播种，4月下旬至6月底上市。亩产3000斤左右。夏季大棚种植耐热绿色蔬菜，每25 ~ 30天种三茬，亩产2250斤左右。西洋菜9月初播种，10月中旬收获，每30-50天可收获3-5茬。3月份亩产2250公斤左右，每公斤价格6元左右。

早春应选择金鹏1号、合作906等番茄品种进行栽培。每亩田20-30克种子，每平方米苗床10-15克。播种前对苗床土壤进行消毒，以防猝倒。大棚育苗，用塑料薄膜覆盖苗床，搭建小拱棚。当70%的秧苗出土时，去掉床罩。基肥应在田间施入，大小行移栽，大行距1m，小行距0.5m，每亩种植3000 ~ 4000株。冬季用草帘覆盖四层膜(地膜、小拱棚、中棚、温室)或三层膜(地膜、小拱棚、温室)，保证温室温度夜间不低于10，白天不低于20。

耐热蔬菜选用夏迪、王华、夏绿等品种，每亩播种1 ~ 1.5公斤。播种前用辛硫磷消毒土壤，播种后用防虫网覆盖大棚。中午用遮阳网覆盖屋顶降温。

每亩豆瓣施腐熟有机肥3000公斤，整地作畦。边框宽1.2米，沟宽30厘米，沟深20厘米。浇上水保持大部分沟深，使边界充分湿润但没有水层。当温度降至25以下时播种，将种子与1 ~ 2倍的干细土混合，然后播种。100克种子可以种2000平方米左右。当苗高5 ~ 8cm时，灌水后畦面有一层薄薄的水层。随着幼苗的生长，水层逐渐加深至3 ~ 4cm，不宜超过5cm。冬季气温降至15以下时，畦面保持一层水层，覆盖两层薄膜保温(0以下豆瓣会枯死)。小苗期田间容易长杂草，要及时清除，植株茂盛后不用除草。株高15厘米左右即可采收。收获后3-4天浇一次水，施速效肥。