番茄栽培技术的要点

西红柿又名番茄，营养丰富，酸甜可口，鲜嫩多汁。可食用、生吃或熟吃，还可加工成酱、汁、饮料、西餐调料、快餐调料等。目前生产中的品种有：豫红6号、豫抗4号、豫抗5号、豫抗2号、合作903、豫抗3号、早丰番茄等。

一、种植季节和播种期

(1)适时播种

早春早熟栽培，或大春栽培，温室冷床苗为11月上旬至12月上旬，电温床苗更适合在12月中下旬播种。

(2)地形和留茬选择

番茄是茄果类作物，应避免连作，与茄果类作物(茄子、辣椒、马铃薯等蔬菜作物)间隔4-5年栽培，否则容易发生病害。栽培土壤宜为地势高、土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好、光照充足、酸碱度适中(pH6.5-7)的壤土，或地势高、排水性能好的水田。在早春或大春种植番茄前后，选择叶菜类、根菜类、豆类、葱类，既能减少病害，又能充分利用土壤肥力，提高复种指数，增加收入。

(3)为隔间准备土壤并施底肥。

冬季前尽早采收，深耕炕土，熟化土壤，提高土壤活力，为番茄生长发育创造有利条件。番茄植株生长期怕涝，所以土壤湿度低。种植前要整地成箱，采用深沟高箱栽培。一般沟宽20cm，沟深20cm，沟面1.13m，有利于排水，减少土壤水分，便于田间操作管理。

为了获得高产和增加收入，种植前必须施足基肥，基肥一般占整个生育期总量的60%以上。施腐熟粪肥和土壤杂肥2000-3000公斤，粉状过磷酸钙40公斤，氯化钾20-25公斤或氮磷钾三元复合肥25公斤，然后加入适量人畜粪便和水混合堆制。基肥施在沟里，沟宽20cm，深20cm，沟土放在厢的两边。然后将堆好的有机肥、氮、磷、钾肥均匀施入沟内。如果肥源充足，可施腐熟人畜粪便2000公斤，然后将车厢两侧的土填入沟内，耙平种植。

(4)种植和密度

早期露地栽培的土壤温度春季升至12以上时方可种植，夏秋季苗龄35天左右即可移栽。春季行距66厘米，株距33厘米，每667平方米栽3000窝；大棚栽培要稀，2800窝左右；中晚熟品种，行距72厘米，株距36-40厘米，667平方米种植2500窝左右较适宜；秋季种植间距66 cm，株距30-33 cm，667平方米适宜种植3000-3400窝。种植后，灌溉轻粪水，以促进缓慢和明确的生存。

(5)耕作除草

如果移栽分散苗，根系横向生长较快，绿色生长较慢，适合浅耕。在幼苗进入开花结果期之前，以除草为主，适当的浅栽可以消除田间杂草，消除病原菌的孳生地，减少病害。

(6)工厂监管

修剪是协调番茄植株枝叶生长(营养)和开花结果(繁殖)的重要措施。根据品种属性、植物生长习性、栽培方法和目的，确定修剪方法。

(七)疏花疏果，防止花落果。

疏花疏果：大果品种的每一花序都结果，会造成小果，增产不增收。为了保证大果品种的果实大小一致，整齐划一，商品性好，曲性好

落花落果的预防：在番茄生产中，落花落果的原因很多，如早春低温、春旱严重、盛夏高温、多雨(湿)、氮肥施用过量、植株生长过快，或光照严重不足，等等。导致植物生理失衡，花器官发育或受精异常，造成落花落果。预防落花落果也要从多方面进行。首先，采取各种农业技术措施，及时加强田间管理，满足植物生长发育所需的环境条件，是防止落花落果的重要措施。同时补充化学物质，防止花果掉落。一般在晴天露水干后，花蕾“吐白”即将开放时，用30-50ppm的“番茄灵”(对氯苯氧乙酸钠)溶于水或10ppm的2.4-D(2.4-二氯苯氧乙酸)溶液涂抹花柄，有利于低温或高温下稳定花和果实，提高座果率和产量。2.4-D所用药液的浓度不应过高。只能涂花柄，不能喷茎叶，往往因使用不当导致严重减产。‘番茄灵’不易引起药害，使用方便安全，在生产中广泛应用。

(八)肥水管理

掌握‘两头小中间大’的追肥原则，即大田种植后干旱严重时，秦英轻施化肥促进幼苗生长；在开花结果期复施腐熟的人畜肥料和速效磷钾肥；后期要施适量轻质人畜肥，防止早衰，增加后期产量。一般种植后追肥4-5次就能满足植物生长对肥料的需要。开花结果前，氮肥用量不宜过多，否则幼苗生长过度，抗逆性降低，容易导致落花落果。施肥时，不要损伤枝叶，减少病毒和病害传播的机会，防止病虫害的危害。有条件的农民还可以在根部以外施肥，补充土壤施肥的不足。

(9)收获

番茄应根据品种果实特性、商品果实用途、运输距离、包装材料等不同要求进行采收。

第二，害虫控制

(1)番茄病毒病：该病有三种田间症状。I型条纹可出现在叶、茎和果实上，形成棕褐色条纹。花叶上出现黄绿色斑点。蕨类植物的叶子变矮，卷曲，扭曲成线形。该病的特点是高温干旱，土壤粘连重，排水不畅。重庆在5月中旬达到顶峰。防治方法：选择抗病品种，如豫抗系列品种；种子处理：用10%磷酸三钠浸泡种子40分钟，洗净后催芽。重视蚜虫防治；加强田间管理，防止高温干旱。化学防治：5%治未病灵水剂300倍；20%病毒A可湿性粉剂400-500倍；NS-83增强剂100倍液，移栽前或定植后。

(2)番茄枯萎病：发病初期叶片变黄至褐色，后期全叶死亡。茎、叶、茎等的维管束。靠近地面的都是棕色的。天气潮湿时，茎基部有时会出现粉红色霉菌。方法：选择抗病品种，如豫抗4号、豫红6号、豫抗2号；种子消毒：用0.1%硫酸铜浸泡种子5分钟，清水冲洗，催芽；化学防治：可用10%双双灵水剂或12.5%多菌灵200倍液灌根。每株药液0.3-0.5公斤。

(3)番茄青枯病：发病初期，白天发病植株萎蔫，傍晚后恢复正常。气温高、土壤干燥2-3天后，全株枯萎死亡，全株保持青绿色。病茎横切面维管束变褐色，可挤出白色菌液。这是一个重要的f

(4)番茄早疫病和晚疫病：早疫病主要危害苗期，成株期叶片易感病，也可侵染茎和果实。典型症状是湿时出现同心轮纹和黑霉。晚疫病主要危害叶片和果实，但也危害叶柄和茎。典型症状是墨绿色斑点带水渍，湿度大时产生白色霉菌。防治方法：实行轮作，推广地膜覆盖种植；化学防治：如发现中心病株，立即喷洒化学药剂阻断周围植物，进行综合防治。58%雷多米尔可湿性粉剂每亩60-100克；72.2%普力克水剂600-800倍；25%水蚤水剂750倍液，5月初开始喷雾防治，每7天一次，连续3-4次。