西红柿空心能吃吗？西红柿空心原因有哪些

西红柿既是水果又是蔬菜，味道好，营养价值高。它们很受大家欢迎，但有些西红柿是空心的。那么，西红柿可以空腹吃吗？西红柿空心的原因有哪些？下面我们就来看看吧！

一、西红柿空心能吃吗？

西红柿生长过程中可能会出现各种问题。虽然空心番茄可能会影响其味道，但也可能看起来变形。

不过，我们也不必太担心，因为空心西红柿和普通西红柿没有太大区别。它们的营养价值相同，都含有丰富的维生素。它们可以以同样的方式食用，不会影响您的健康。

二、西红柿空心原因是有哪些

1、温度骤降导致空心

例如，给西红柿浇水时，通常使用冷水。冷水温度过低会导致根部热胀冷缩，须根活力下降。

如果西红柿正处于成熟膨大期，缺水就会导致西红柿空心。这时候我们浇水的时候就应该提高水温。水温以12度以上为宜。也可以将水存放在棚子里，让水升至室温。

2、留果过多导致空心

果实过多也会影响西红柿的发育。每株植物上的果实都会相互竞争营养。由于养分是通过根部从下往上输送的，所以下部的果实会提早开始膨大、成熟。

但养分基本被下部果实吸收，导致上部果实因营养不良而空心。

解决办法是一株上不要留太多的果实，按照留大去下、留上留的原则，将每株上的果实数量控制在一定的数量之内。

3、种植过密导致空心

一亩地种植西红柿的数量将远远超过土地所能承受的数量。种植太密会导致番茄叶子长大后互相覆盖。下部果实接受不到光照，园内的通透性就会变差，导致果实发育不良，形成空心状况。

解决的办法是，将种植密度控制在每株20*20cm的距离内（当然，这主要取决于品种和面积），以增加番茄的日照时间，让每株番茄进行良好的呼吸和光合作用。

4、水肥不足导致空心

土壤中所含的养分也是番茄良好发育的重要因素。如果西红柿的生长没有足够的水肥，就会导致西红柿发育不良，养分供给不足，机体失衡，出现空心现象。

一定要在西红柿中添加大量的磷、钾肥等肥料，保证西红柿的营养需求。园内土壤也必须保持充分湿润，浇水要根据天气情况和番茄生长情况等因素而定。