怎样生产萝卜芽


萝卜苗是萝卜种子发芽形成的嫩苗,又称小萝卜、小缨萝卜或壳菜。生产方式灵活多样,可利用各种设施进行生产,如日光温室、冬季改良晒床等。夏季,遮阳网可用于生产。农民可以利用闲置的房屋和空地进行生产,城市居民可以利用阳台和房屋过道进行生产。如果栽培方法得当,1kg萝卜种子可培育出10kg萝卜苗,一平方米可产出5kg芽菜。投入产出比高,可获得较高的经济效益。

1.品种选择:选择绿皮品种,注意筛选适合不同温度生长的品种。茎白色或淡绿色,叶深绿色或淡绿色,下胚轴厚而有光泽,采种量大,发芽率高者为佳,如大青萝卜、中秋红、干理想等。种子应籽粒饱满,生命力强,千粒重15g以上,48h(小时)内发芽率80%以上。

2.种子处理:先将种子暴露在阳光下,用30的水浸泡10min (min),再用52的水浸泡15min (min),再用室温的水浸泡3h (hr)。取出来,用纱布包好,还是放在20的湿布里?25催芽,50%种子发白时播种。也可在播种前用0.2%漂白粉溶液浸泡种子1min(分钟),消毒后催芽,或晾干后播种。

三。生产方法

1、传统生产方法:

11月至次年3月,在塑料大棚或改良的阳光床中生产。高温要遮阳通风,低温要保暖。用沙培法。平整生产场地,用砖砌一个宽1米、长不限的苗床,在苗床上铺10厘米厚的细沙,用温水喷洒沙床,播种。播种时,将浸泡过的种子与2倍量的干沙混合,然后均匀撒播。如果有堆,可以用一根稻草棒摊开。一般1平方米播种200g左右。播种后覆盖细沙,厚1.5厘米,再覆盖塑料薄膜保温保湿。也可在土壤中栽培,但土壤要疏松肥沃,加少量氮肥,以平整畦面,灌溉底层水。1平方米播种120-250克种子,覆盖细土或细沙,厚1.0-1.5厘米,覆盖草帘、报纸或黑色遮阳网。早晚喷水,温度保持在15-20,3-4天出苗。这时候就要及时去掉地膜,喷水驱散拱形沙盖或土壤,帮助秧苗出土。羽化后,可见光增长。如果阳光强烈,要用黑色遮阳网遮挡。当苗高3-5cm时,浇0.5%氮肥。以后早晚干的时候用细眼喷壶洒水。洒水过多,防止猝倒。不要太干,否则秧苗会老化,质量差。采收前3天,当芽长到5厘米时,除去地膜,在弱光下促进其绿化。这样幼苗下胚轴直立,颜色纯白,质量好。也可以播种后一次覆土,厚度8-10cm,或分次覆土,使秧苗遮荫软化,秧苗出土后立即采收。上面是绿色,下面是白色,质量更好。

当萝卜的芽和子叶扁扁的,真叶还没出来,根又白又嫩的时候,在清晨露水干透之前或傍晚太阳下山的时候,以400-500g块连根拔起,捆起来卖。

2.水培生产方法

(1)工厂化生产。利用闲置房屋或轻工业厂房作为生产场地,分为育婴室、绿化室、工作室等。育儿室周围的墙壁被涂成黑色,以减少室内光线。空气相对湿度60%-90%,温度20-25。绿化室是幼苗长10-12cm,光照培养的地方。一般位于向阳面,大玻璃窗,墙面刷成白色。室内光照强度3000lx(勒克斯),空气相对湿度60%-85%,温度16-25。用于工作室浸种、播种、包装芽菜。萝卜苗生产的立体栽培。栽培架用角铁焊接,除底层离地10cm外,其余各层相距40cm,共5层。养殖架每层有6个养殖托盘,架底安装4个小轮子,其中有2个定向轮,可以在室内自由移动。每帧间距50 cm,方便工作人员操作。为便于活制品销售,应设置集中的制品架,每层间距22 cm,大小与运输工作相匹配。自行车运输时,栽培盘放在自行车两侧的集装箱架上,每侧每层各放一个栽培盘,共5层。汽车运输时,每层可放置6个培养托盘。

容器栽培用轻型塑料蔬菜秧盘,外径58.4厘米,宽24.2厘米,高6.1厘米;内径长57.2cm,宽22cm,高5cm。托盘底部设有3 mm方孔,约1.2目/cm2。

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