露地种植萝卜技术要领

1.整地播种萝卜苗生长缓慢，生长期长，覆膜和不覆膜的前后播种谷雨和芒果种子。根深，宜在土层深厚、通风排水良好的砂壤土中栽培。直到22-26 cm，然后耙2-3遍，仔细平整耙平，并配合整地施用充分腐熟和细分的有机肥。

萝卜可以种在高垄或平垄沟里。通常垄距50-60cm，每垄播两行，株距10cm左右。平畦宽度为1—1.5m，在肥水条件良好的情况下，适宜的行距为1010cm或1212cm。

萝卜种子有刺毛，妨碍种子吸水，容易扎成团，播种不方便，所以播种前要把刺毛擦掉。亩产种子0.75公斤左右；播种1.5—2公斤。为了使胡萝卜快速整齐地发芽，还可以进行浸种催芽。一般催芽可提前发芽3-4天。

2.田疃管理

1)萝卜间苗除草要早。当幼苗长到1-2片真叶时，要进行间苗，把过密的弱苗去掉，保留健康苗。苗距3-4cm时定苗，4-5片叶，大种每亩苗数在1万株左右，中小种4-6万株。

胡萝卜苗期长得慢，杂草长得快。因此，及时除草是保证苗整体健壮的关键。一般中耕除草结合间苗进行，也可使用除草剂杀灭杂草。常用除草剂为除草醚(25%)，每亩0.75—1kg。播种后发芽前，对土壤表面进行喷洒(不包括铺膜，铺膜应在整地时进行)。也可使用5%除草剂1号，每亩用量100—150克，或50%扑草净100，加水50—60克。

2)灌溉施肥萝卜的耐旱性很强，但还是要合理供应水分和养分。从播种到出苗，要连续浇水2-3次，保证出苗顺利。苗期需水量小，水分要保持适度。进入叶片生长高峰期，要适当控制含水量，加强栽培，保持地上和地下部分的平衡生长。肉质根肥大期也是需水量高的时期，要及时浇水，保持土壤湿润。浇水不足，肉质根细而粗糙，质量差。如果供水不均匀，容易导致肉质根开裂。

萝卜在生长初期吸收较慢，随着肉质根的快速生长，吸收了大量的养分。每生产1000公斤产品，可吸收约3.2公斤氮、1.3公斤磷、5公斤钾。因此，除施底肥外，生长期应追肥2-3次，育苗前后每亩施硫酸铵10-15公斤，每隔20-25天施二、三次追肥，每次施复合肥25-30公斤。

栽培技术与萝卜品质的关系

在恶劣的环境和栽培条件下，萝卜常出现畸形根、裂根、叉根，降低产量和品质。这些已经提到了，这里就不用赘述了。应注意缺硼症状，表现为根系不发达，生长点死亡，外表发黑。缺钙症状表现为营养生长受阻，木质根形成。胡萝卜的浇水是这样的：播种后，透水；苗期基本不用水；进行蹲苗是为了防止过度生长。棚子拆除后，开始浇水，随水每亩施尿素10公斤。肉质根和手指粗壮时(膨大期)，是需要更多水分和营养的时期。要及时浇水，保持土地的湿润和干燥。生长期浇水10次以上，再配合浇水施尿素和硫酸钾2-3次，每次尿素15-20公斤，硫酸钾5公斤。

萝卜施肥要点

萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖和钙等矿物质

2.氮磷钾配合使用：氮能促进枝叶生长，合成更多养分；磷有利于养分移动和品质改善。对胡萝卜初期的生长发育影响较大，对以后肉质根的膨大影响不大，所以一般在基肥中施用。钾能促进根形成层的分生组织活动，增产效果明显。因此，只有三种元素一起使用，才能获得高产。每1000公斤胡萝卜需要吸收氮2.4-4.3公斤，磷0.7-1.7公斤，钾5.7-11.7公斤，其比例为L: 0.4: 2.6。所需氮肥一半作为基肥，剩余一半可在叶片生长高峰期，肉质根直径达到0.6 cm时作为追肥。所有需要的磷肥都可以作为基肥；所需钾肥一部分作为基肥，其余作为肉质根膨大时的追肥。

3.微肥的施用：胡萝卜吸收的钙较多，钙含量高时，胡萝卜的糖分和胡萝卜素含量会降低，缺钙易导致空心病；胡萝卜吸收不了多少镁。镁含量越多，糖和胡萝卜素含量越多，其品质越好。钙镁磷肥在基肥中的施用可分别在苗期和叶片生长期喷施一次，在肉质根膨大期喷施两次0.1%-0.25%硼酸溶液或硼砂溶液。