叶用萝卜的采收及贮藏

种植20-25天后，植株约有7-8片真叶，株高25厘米左右即可采收。它可以在早期采摘，在收获时连根拔起，清洗并捆绑出售。

适宜的贮藏温度为0，相对温度在95%以上，贮藏期为10天左右。

营养、食用与保健1)吃。萝卜叶吃起来很方便，可以榨汁，拌生菜沙拉，蘸酱，凉拌，沾渍，做成汤，油炸，做馅。

医学价值。中医认为，萝卜叶味辛、苦、温、无毒。放气、消毒、中和、消除痰瘾，使人健康；益关节，养颜，泄五脏之邪，使面有毒，兴大气，除热；益五脏，使身体感到放松和清爽，使皮肤白嫩细腻。同时可化痰止咳，治肺痿呕血，温中。