在小龙虾养殖过程中，田里的晾晒很重要。
一般农民晒田的时间都集中在9月份以后。水稻收割后，已经是八月底了。此时虾场的大部分小龙虾已经进洞孵蛋了。视具体情况而定，如果养殖户认为自己的虾田里还有很多泥鳅和鳝鱼，为什么会在环沟还有水的情况下，浮在水面上(一个笼子)抓一些泥鳅和鳝鱼自己吃或卖呢？一般来说，虾场的泥鳅、鳝鱼都很大，因为水里的鱼、虾、饵料比较丰富，泥鳅、鳝鱼比较饱满，所以塑料规格一般都比较大。根据实际情况，15天左右虾田里的泥鳅和鳝鱼已经所剩无几。这时，农民会把环沟里的水抽干。然后开始干田，环沟要干，虾田浅水区也要干。这个过程一般会持续到国庆节后，也就是之前晚稻收割的时候，然后要清理池塘，浇水。
为什么要旱田，为什么农民重视这个环节，主要基于以下几点.
1.杀菌杀虫：一般虾田从4月份开始捕捞上市，时间可以持续到中稻收获后。在这个过程中，各种鱼、虾等生物的排泄物和饵料残渣，以及频繁的捕鱼活动，在高温天气下时间过长，自然会滋生大量的有害细菌和寄生虫。典型代表是弧菌和纤毛虫，以及多粘菌。这些有害细菌和寄生虫会大概率感染小龙虾，小龙虾被感染后会造成大面积死亡。在中稻收获之前，虾田里还有很多小龙虾的活动。这个时间不适合干塘晾晒，会危及小龙虾的生存。所以，最好的时机是等大部分亲虾在洞中孵化。
2.在阳光下暴晒后去除水中的有机物。经过半年的养殖，虾场(塘口)底部会自然形成一层厚厚的淤泥。这层污泥中含有大量的有机物，可以增加肥力，为小龙虾的生长繁殖提供大量的营养物质，但其中含有更多的有害细菌和寄生虫，以及亚硝酸盐和硫化氢等有害物质。通过晾晒田地，这些有害物质可以被逐渐氧化，使其失去活力，最终死亡。
3.暴露后其他有害物质的降解。污泥中含有的大量重金属离子和农药残留对小龙虾有害。如果处理不当，重金属离子被大量吸收后会在小龙虾体内积累，降低小龙虾的免疫力，造成小龙虾慢性中毒。而且这些没死的小龙虾被养殖户抓来后，自己吃了或者流入即食消费市场被别人吃了，都有可能被食客或者自己毒死。至于农药残留，菊酯类农药对小龙虾来说是致命的毒药，不言而喻。一旦虾场水体和底部浓度过高，往往会造成小龙虾急性中毒，短时间内大量小龙虾死亡。
这里详细分析了旱田产生的原因，并对如何正确旱田进行了探讨。46860.88868688666
1.晒前准备：晒前先把浅水排干，然后在稻田种植区用生石灰烘干消毒杀菌。这样做的目的是杀死有害细菌和寄生虫，以及虾场浅水区的野生鱼类和鱼卵，最终达到清塘的效果。
然后在浅水区地表干透后，用旋耕机对浅水区深耕几遍，以便翻稻茬根部，让这些秸秆充分暴露在阳光下，加速分解。这时需要注意的是，环沟里还有相当多的水，因为小龙虾掉进沟里后，还需要一段时间才能在洞里孵化出来，所以环沟保证有水，可以避免没有进洞的小龙虾的生存安全。其次，对于养殖户来说，这段时间还可以在环沟里的笼子里抓一些鳗鱼和泥鳅来贴补家用。所以一般都是现在才往沟里放水让田里干。放水前，建议用茶籽饼清除环沟内的杂鱼和鱼卵。
2.晒田过程中的标准：我们大多数人都是在最近一周左右开始晒田的，重点是沟渠。这时，几乎所有的亲虾都进洞孵蛋了。因此，清洗后晾晒田地是最好的时机。昨天去塘口看了一下，发现虾场(塘口)表面的淤泥已经被太阳晒裂了。我以为太阳够好了，就在泥地上走了几圈，发现泥巴都卡在脚上了。我差点陷进泥里。还好我走的快。在这种情况下，说明农田没有达标，农田不够用。如果水太重，继续干田，直到你能在泥上跑三圈。一般来说，污泥尽量干化比较好。
这里需要补充的是，视具体情况而定，如果养殖户觉得底泥(包括深水沟)太厚，这种情况下可以用挖掘机挖出一部分污泥，以减轻虾场多余有机物的自净负担。如果你觉得虾场(塘口)淤泥不厚，可以忽略这一步。
3.干田后的辅助工作：干田完成的具体时间取决于养殖户虾场(塘口)的具体情况。但一般时间是固定的，一般在晚稻收割前后，也就是10月初。干田后，先打捞虾田内所有死亡的水草，如水花生、水草等，防止这些水草浸泡在水中污染水质。第二，慢慢加水。然后将伊乐藻移植到浅水中。这段时间的温度相对不冷不热，正好适合伊乐藻的生长繁殖。在大多数淡水植物中，伊乐藻只是冷水植物，是不可替代的。因此，低温天气移植伊乐藻非常重要，可以有效解决秋冬节水无草的问题。
整个10月，根据气温变化调整水位，适当提高水位，以刺激提前抱卵、提前孵化的幼虾出来觅食。此时，养殖户可以食用适量的豆制品或小麦，而不是直接饲喂少量的膨化精料。这样可以让这些小龙虾提前生长，同时储存足够的营养和能量，为过冬做准备。
在太阳地里消毒后，用肥和水培养藻类是最重要的工作。第一个目的是为小龙虾提供充足的天然饵料，让藻类和浮游动物大量繁殖。同时水体透明度降低，化肥尤其是农用有机肥在发酵腐烂过程中会释放大量热量，间接达到水体变暖的效果。
由于低温天气下肥料起效相对较慢，为了达到快速施肥的目的，缩短施肥时间，农民一般采用综合施肥方法，包括虾田收割后留下的稻茬和秸秆，发酵鸡粪和复合肥，加上芽孢杆菌。这些肥料和有益菌的结合可以最大限度的加快受精时间，最快的培养出藻类和浮游动物。
总结：
以上分析说明，干田是小龙虾养殖过程中的重要一步，是清塘的前提，也是肥水之前的关键一步。而且晒田后能有效降解有机物，给小龙虾养殖户的日常管理带来了极大的便利。旱田有效地控制了各种各样的问题和淤泥过多造成的问题。更何况晒田也没有什么副作用。晒好田后，就可以养外观好、规格大的小龙虾了。
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