莲藕小龙虾共生高效种养关键技术分享

湖北省荆州市荆州区水产技术推广站引进的“虾莲共生”模式，就是利用稻田浅水环境，既种太空莲，又种小龙虾(基尔希纳原产地饲养)。该模式已在荆州市荆州区得到成功示范。每667平方米生产太空莲子100公斤，小龙虾100公斤，纯收入3000多元。

“藕虾共生”模式具有投资少、风险小、周期短、见效快、带动力强、效益好的特点。农民使用该模式的积极性较高，已辐射到荆州、沙市、江陵、松滋、石首、公安、洪湖等县市。

该模型的结构和具体要求如下。

　一、田间工程建设

1、荷花田间准备

要选择水量充足、水质好、排灌方便、土壤肥力和保水性强、周围无污染的藕田。莲田面积便于饲养管理，一般以2.6-3.3公顷为一个种植养殖单位。

2.设施改造

(1)虾沟的开挖在连田的田埂内侧四周开挖一条环形沟，一般距田埂1.5-2米，宽3-4米，深1-1.5米，坡比1: 2.5。藕田面积较大时，可在田间挖“田”、“亩”或“井”形田沟，宽2米，深0.5-0.8米。

(2)加固山脊。将挖好的环形沟的土夯实在田埂上，将田埂加高、加宽、加固，保证田埂高出田面0.6-0.8米，顶部宽2-3米。并在田里设置小堤，以便有足够的地方挖洞养虾。

(3)防逃设施在连天进出口和田埂上安装防逃设施。即在进出口处安装铁丝网或双层密目网(20目左右)；田埂上用硬质钙塑板或乙烯基网和硬质塑料薄膜制成的围栏，高度为40-50厘米。篱笆在田地的拐角处是圆形的。

3.种植水生植物

放养虾苗前种植水生植物，或根据种植和养殖过程的实际情况随时补植。一般以沉水植物为主，浮叶、浮水植物为辅。莲田种植的水生植物有伊乐藻、苦豆子和黑藻。水生植物的覆盖比例不应超过虾沟面积的50%。

　二、种虾投放管理

1、消毒、施肥

在种虾投入使用前15天左右，每667平方米喷洒75公斤生石灰和水进行消毒，去除有害生物；放养前7-10天，每亩(667平方米，下同)要施300-500公斤畜禽粪便，改善水质，为浮游动物(枝角类、桡足类等)提供天然活饲料。).

2.养殖放养用虾

第一年，种植太空莲和小龙虾的稻田，虾的繁殖时间一般在6月中旬，也就是荷叶合拢后。每亩放养量25-30只亲虾(卵)15斤每斤，力争一次放够，大小规格基本一致；4-5月份卖完大虾后，复耕的藕田(种植太空莲、饲养小龙虾一年后的稻田)迅速降低水位，使虾苗落入沟中，以利于荷叶的快速生长，荷叶合拢后再逐渐加深水位。

3.饲养管理

小龙虾的饲料要求粗细搭配合理，一般动物饲料占40%，植物饲料占60%。喂食要定时、定量、定性、定位。前期每天早晚各喂一次，后期晚上喂一次。每日投喂量为虾体重的3% ~ 5%。

在管理上，要每天检查饲养情况。如果当天投喂的饲料在2-3小时内吃完，说明投喂量不足；如果第二天还有剩余，说明诱饵太多了。冬季水温高时每3-5天投喂一次，随水温下降，直至停止投喂。

另外，生石灰水可以每隔15-20天喷一次，用10公斤生石灰

小龙虾适应性强，抗病能力强，发病少，但一旦治疗效果不好，预防是关键。放养前要做好藕田消毒、莲藕移栽和饲养栽植。播种时，用3%-5%的盐水浸泡5分钟。在饲养上，不仅要采用“四定”饲养技术，还要控制水质，定期换水冲洗，定期向田间各处喷洒生石灰或光合细菌，清除水中的有害物质，同时做好日常用具的消毒工作。

5.钓鱼和上市

小龙虾生长较快，一般经过2个月左右的饲养，就可以达到商品规格。生产上，新栽培的荷田，从9月份开始就可以用网箱网衣轮流采收。一般晚上天黑的时候钓鱼比较好。符合商品规格的应及时捕捞，降低连天龙虾密度；复耕的荷田在5月和9月捕捞。

6.亲虾留在田里

目前荆州的养殖户主要采用自繁、自养、自养的方式供应鱼苗。9-10月荷花田捕捞成虾，5-6月和9-10月荷花田捕捞大虾，后期捕捞小虾，保留大虾。选择体格健壮、体重足、规格一致的虾和育雏亲虾，每667平方米饲养不少于15公斤，雌雄比为2-3: 1。

三、莲的种植

目前荆州市荆州区的莲花虾场一般以生产莲子为目的地，品种有太空3、太空36；其次，种藕的选择不仅要求品种纯正、产量高、种田无病害，而且要边挖边选，才能具备该品种的特点，即色泽鲜亮、藕粗、节间短、无病斑、顶芽完整、主藕三根以上、种藕二根以上。

虾藕田一般与藕田结合，每亩施有机肥2000公斤，绿肥田施生石灰25公斤。移栽前一天，每亩施碳酸氢铵20-25公斤，过磷酸钙25公斤，保证基肥充足。

适时移栽莲子是提高产量、保证高产的重要环节。一般来说，当地气温稳定在12度以上，即4月初移栽为宜。一般种植密度为每亩120-150粒莲子，宜早疏、晚密植、高肥稀植、中低肥密植。

莲子生长期长，耗肥量大，但莲子根系吸肥能力差。因此，施肥要强调有机肥的第一次全施，移栽要增施磷钾肥，少追肥多追肥，并适时补充微量肥料。莲子田追肥总用量为每亩尿素40公斤左右，氯化钾20公斤，硼肥25公斤。施肥时，掌握“轻苗肥、重花肥、全种肥”的原则，分阶段分几次施。施肥方法是将肥料均匀地撒在田地各处，但肥料不能撒在荷叶或花上。

太空莲抗病性强，应优先采用物理防治和生态防治，尽量少用化学防治。选择高效、低毒、低残留的农药，禁用对小龙虾高度敏感的含磷药物、拟除虫菊酯、拟除虫菊酯。一般喷洒农药要加深水位，降低药物浓度，减少药害，或降低水位到虾沟重复利用，8小时左右水位回升到正常水平。

要把科学除草和合理控制水位结合起来。从移栽到荷叶封口，太空莲要在田间除草2-3次。从太空莲主茎抽出第一片垂直叶开始，之后每隔10-15天除草一次，直到荷叶被封住。除草前先排水，只保留泥面的水。除草时，拔掉杂草