小龙虾营养丰富，肉质鲜美，深受消费者喜爱。许多地方大力养殖小龙虾，取得了良好的经济效益。但由于各地养殖技术的差异，经济效益有高有低。因此，要想养殖出高质量的小龙虾，只要在放养和饲养管理过程中技术科学，就能获得良好的养殖效果。根据重庆市万州区近年来小龙虾养殖的实践经验，现就小龙虾的科学养殖技术介绍如下。
第一，科学放养
1.选择一个池塘养殖小龙虾。一般选择30 ~ 40亩的池塘进行集约化生产，效益较高。塘脊坡度13，有利于小龙虾繁殖和打洞。池塘里的水草和生物饵料比较多，可以满足小龙虾很长一段时间。
2.清理池塘，给水施肥，放生蜗牛，种水生植物。1月上旬，排干池塘的水，然后清除各种杂物和剩余污泥，再撒100斤/亩生石灰，杀灭敌生物和各种病菌；2月上旬，先往池塘里灌40厘米水，再施150公斤/亩人畜粪便，在池塘里培育生物饵料；3月上旬，池塘投喂蜗牛250斤/亩，为小龙虾提供天然饵料；3月中旬，池塘周边浅水区交替种植伊乐藻、凤眼莲、苦豆子、黑藻、水葫芦等水生植物，约占池塘总面积的50%，形成水生植物立体种植模式。采用这种种植模式，既能为小龙虾提供天然饵料，又能为小龙虾提供栖息、藏身、蜕壳的场所，同时减少池塘阳光直射，调控有效积累。
3.养殖虾的放养和收获为了减少近亲繁殖，提高小龙虾的质量和产量，养殖虾应在8-10月份在不同的水域或池塘捕捞，捕捞的虾应健壮、规格统一、附属物完整，出水时间不超过2小时，否则会降低成活率。雄虾的第一、第二腹肌肯定已经变白，管状接头已经钙化，第五对胸足基部生殖口不明显，螯厚，腕掌关节上的棘突长而明显。雌虾的第一节腹足已经退化，第二节腹足已经变成羽状，生殖开口在第三对胸足的基部，有一对明显的深色圆孔，钳子相对较少。放养虾时，要在池塘四周均匀布点，一次性放养在池塘里。如果虾是从外地购买的，放养前要在清水中浸泡5分钟，然后反复放入水池边的水中2-3次，让虾吸收足够的水分，再慢慢放入水池边的浅水中排点，让虾自由进入水体，提高虾的成活率。放养规格为30克/头，密度为15公斤/亩，雌雄比为21。养殖虾放养后，及时按虾重4%投喂人工配合饲料。9-10月，养殖虾开始繁殖产卵。当大量幼虾孵化时，当水温上升到10以上时，虾就会离开洞穴，开始进食和活动。此时按照虾体重的6%及时投喂人工饲料，让它们尽快恢复体质，快速增重。3月中旬，繁殖好的养殖虾被捕虾笼捕获，运到市场销售。以后每年都采取同样的抓大虾，养小虾的方法运到市场销售，不投放养殖虾。
4.幼虾在4月初放养，养殖虾繁殖的幼虾用虾笼捕捞。为保持小龙虾的质量和产量(200斤/亩)，要求幼虾放养规格为6克/条，放养密度为40斤/亩。放养方法是将幼虾放入池塘周围的浅水中，让其自由扩散到水中
2.饲料投喂原则在小龙虾养殖过程中，以人工饲料为主，水生浮游动物为辅。小龙虾蜕皮前，应适当增加人工饲料的用量，改善虾的体质，以促进虾的早期蜕皮；小龙虾蜕皮后，应适当增加动物饲料量，促进身体恢复和甲壳早期硬化；越冬前增加人工饲料量，以改善虾类体质，保证安全越冬；春季出洞时及时饲喂人工饲料，以尽快恢复体能，防止应激；虾在阴雨闷热的日子里不愿意进食，要适当减少人工饲料的用量；虾在水质不好或缺氧时不愿进食，应适当减少人工投喂量；虾反应强烈时要控制人工投喂量；虾病严重时停止投喂4天，待水质和病情好转后再恢复投喂标准和次数；始终坚持“定时、定点、定量、定性、具体人”的喂养原则。
3.投喂方法：4月初幼虾入池后20天内，在池内施硅藻王0.5kg/(m)和氨基酸肥及水元素1kg/(m)，加快藻类和浮游动物的培养，供幼虾食用。其次，按幼虾体重的5%每天下午投喂一次蛋白质含量为38%的碎料。4月下旬，每天上午8:00，下午5:00饲喂蛋白质含量为38%的配合饲料。喂鱼、蜗牛、贻贝、蛤等。每天日落时促进虾的快速生长。5月份，每天7:00早、4:00晚投喂蛋白质含量为虾重36%、4%的配合饲料一次；喂熟玉米、小麦、蜗牛、鲜鱼等。每天日落时按虾体重的5%投喂，以加快小龙虾进入“成虾期”。6月份，每天早上按虾重的4.5%投喂一次配合饲料，每天下午按虾重的5%投喂一次鲜鱼、蛤、螺、蚌，使“成虾”生长更快，长得又壮又肥，尽早捕捞出售，获得经济效益。注意天气闷热、水质过肥时应减少投喂，阵雨或暴雨天气应停止投喂。
4.小龙虾养殖期间的水质管理，池塘水位维持在1 ~ 1.5m七天换一次水，高温两天换一次水，连续阴雨天气隔天换一次水，换水量为池塘水量的25%。池塘水体透明度保持在35cm以上，溶解氧保持在5mg/L以上，每10天撒生石灰15k g/(m)，pH控制在7 ~ 8，保证水质长期“肥、活、嫩、爽”。
5.防病3、4月份，每隔7天打开池底闸阀，清除多余饲料残渣，用生石灰5kg/(m)消毒一次；5、6月份五天消毒一次水，七天换水一次，换水量为池塘水量的25%。之后进行底改，吸附氨氮，降解亚硝酸盐，达到保持水质新鲜，预防小龙虾疾病的目的。在饲料中添加多种维生素或三黄粉，增强虾的免疫力；在使用药物预防疾病时，使用高效、低毒、低残留的药物，严禁使用剧毒药物。
6.防治敌害做好每天的池塘巡逻工作，仔细观察小龙虾的进食、活动、生长情况，看看有没有敌害。如有损坏，应及时采取预防措施；仔细观察池塘进出口的过滤网是否损坏。如有损坏，应及时修复，防止敌方生物进入池塘。仔细观察池塘中是否有水蛇、老鼠、水鸟等有害生物。一旦发现，要及时淘汰。
7.改种水草具有“鲜、嫩、脆、滑”的特点，是小龙虾喜欢吃的天然食物，每天消耗量很大。特别是在五月，当水草旺盛生长时，水草
9.在追肥池中水生植物的生长和蚯蚓、蜗牛、昆虫的繁殖需要大量的有机肥和水的供应，因此需要定期在池中追肥适量的生物有机肥，以满足水生植物和水生动物的生长需要，也满足小龙虾植物饵料和动物饵料的需要。
第三，适时钓鱼
一般小龙虾在池塘里养两个月以上。当体重达到40g/只以上时，用地笼或虾笼等工具运到市场销售。6月底，20g/只以上的小龙虾全部捕捞出售，20g/只以下的小龙虾放在临时养殖池中。冬季水温保持在12 ~ 13，为下一年提供更大的虾苗，为下一年更早销售小龙虾打下良好基础，提高养殖效益。
网购省20%-90%神器免费领！
